創(chuàng)始人簡介

鶴九，原名賀黎湘，”餐飲界”新媒體創(chuàng)始人，哈谷傳媒CEO，暢銷書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》、《餐飲公關(guān)力，一本書扭轉(zhuǎn)餐廳形象危機》作者，艾瑞專欄專家，百度百家作者。 

曾任《當代商報》記者、品牌營銷上市公司“采納品牌營銷機構(gòu)”網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部品牌策劃師，維也納酒店集團餐飲事業(yè)部品牌營銷策劃總監(jiān)。用了近5年時間潛心研究餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維應(yīng)用，尤其是在新媒體環(huán)境下餐飲品牌公關(guān)力的構(gòu)建。統(tǒng)籌過跨國上市金融機構(gòu)的危機公關(guān)，操盤過低成本撬動上億級別傳播聲量的成功案例，也參與了康師傅、面包新語、1314茶、悟茶、一夫茶、蠔門九式、Kao鋪、譚廚、卷皮網(wǎng)、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫(yī)生》等項目的新媒體公關(guān)策劃與網(wǎng)絡(luò)傳播，幫助眾多企業(yè)取得了豐碩的成果。

他創(chuàng)建的“餐飲界”新媒體，定位于聚集優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)資訊的新媒體平臺，堅持“獨家、系統(tǒng)、原創(chuàng)、價值”的四大價值標準，積極挖掘餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域有價值的資訊和知識，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供全面的創(chuàng)業(yè)資訊及相關(guān)服務(wù)，目前是國內(nèi)較具影響力的垂直新媒體品牌。

主要著作

鶴九，用了近5年時間潛心研究餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維應(yīng)用，尤其是在新媒體環(huán)境下餐飲品牌公關(guān)力的構(gòu)建，著書兩本，分別為《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》和《餐飲公關(guān)力，一本書扭轉(zhuǎn)餐廳形象危機》，由電子工業(yè)出版社。

1、《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維》

本書是一本全面的餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維實戰(zhàn)攻略，通過八大互聯(lián)網(wǎng)思維的系統(tǒng)闡述與總結(jié)，分別從戰(zhàn)略、策略、案例、執(zhí)行、工具應(yīng)用等方面幫助餐飲企業(yè)經(jīng)營者全面、系統(tǒng)地了解互聯(lián)網(wǎng)思維，核心是幫助傳統(tǒng)餐飲企業(yè)在快速發(fā)展的移動互聯(lián)網(wǎng)大潮中，快速擺脫互聯(lián)網(wǎng)恐懼癥，建立具有競爭力、適應(yīng)性、持續(xù)性的互聯(lián)網(wǎng)思維模式，提升餐企經(jīng)營管理服務(wù)水平及從業(yè)人員素質(zhì)，敢于嘗試一些新的商業(yè)模式，助力企業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級。

本書遵循“理論與實踐相結(jié)合，案例與方法論并現(xiàn)”的原則，向讀者講述善用餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲品牌究竟如何玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)思維。在戰(zhàn)略層面，通過案例剖析“跨界思維、產(chǎn)品經(jīng)理思維、大數(shù)據(jù)思維”三大互聯(lián)網(wǎng)思維如何應(yīng)用；在戰(zhàn)術(shù)層面，總結(jié)出“社群思維、參與感思維、炒作思維、自媒體思維、平臺思維”五大互聯(lián)網(wǎng)思維模式。通過案例論證和方法論的歸納，例如“展開社群互動的五大方法”、“九招互動方式吸引用戶參與”、“營銷造勢經(jīng)典八式”，實實在在地告訴餐飲企業(yè)如何用互聯(lián)網(wǎng)思維武裝自身并付諸實踐。 

2、《餐飲公關(guān)力，一本書扭轉(zhuǎn)餐廳形象危機》 

本書是一本餐飲企業(yè)老板及品牌公關(guān)人員必讀書籍，分別從"取勢”、"制危”、"工具”三大維度，力求"理論與實踐相結(jié)合，案例與方法論并現(xiàn)”，指導餐飲企業(yè)有效做好新時代的品牌公關(guān)。 消費升級大背景，餐飲品牌化發(fā)展已成必然趨勢。一方面，餐企需要主動出擊，巧借各類媒體，尤其是當下流行新媒體特性，多維度進行品牌造勢；另一方面，在餐飲品牌遭遇危機時，該懂得該如何快速反應(yīng)，并制定有效的危機公關(guān)策略，轉(zhuǎn)危為安！

本書第一章闡述餐飲媒體公關(guān)"天龍八部”，通過詳細案例解讀，總結(jié)操作性極強的方法論，系統(tǒng)告訴餐飲老板該如何巧借媒體為品牌造勢，增加品牌勢能！

本書第二章闡述餐飲危機公關(guān)"九陰真經(jīng)”，通過典型的危機公關(guān)案例，總結(jié)出9招危機公關(guān)策略，以實際的餐飲案例讓餐飲老板懂得公關(guān)處理原則和方法，招招致用！ 最后，從"三項修煉”層面闡述品牌公關(guān)的三大工具，分別為"軟文營銷”、"輿情監(jiān)測”、"搜索引擎”,通過對工具使用方法和技巧的總結(jié)，提升餐飲企業(yè)"公關(guān)力”！