溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。2019年11月16日至18日，第十三屆海峽兩岸茶博會在福建省武夷山市太偉風(fēng)景會展中心盛大舉行。作為一場致力于加強兩岸茶業(yè)交流，弘揚中華茶文化，彰顯武夷茶道精髓的文化經(jīng)貿(mào)盛會，活動吸引到海內(nèi)外700余家優(yōu)秀茶企參與，17日下午由和星巖品牌主辦的“什么是巖茶的核心”主題沙龍論壇召開，邀請到眾多行業(yè)大咖對未來武夷巖茶制茶理念、銷售方式進(jìn)行探討交流。和星巖品牌茶，作為近年來武夷巖茶中的翹楚新貴，在此次茶博會上不出所料大放異彩，以匠心好茶為媒，助力武夷巖茶與和星巖品牌走向廣闊的世界市場。

和星巖品牌所屬武夷山沁巖茶業(yè)有限公司，是一家集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研和茶文化傳播于一體的民營茶企。公司已率先通過國家食品安全SC認(rèn)證，獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)識，致力將公司打造成生產(chǎn)武夷巖茶的核心企業(yè)?！昂托菐r”品牌注冊后，其系列產(chǎn)品在國內(nèi)外多項賽事中獲“狀元水仙”、“特等獎水仙”、“特等獎肉桂”、“特等獎大紅袍”等榮譽稱號。

據(jù)了解，和星巖品牌地處武夷山國家級風(fēng)景名勝區(qū)、武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)，擁有良好的立地環(huán)境，獨特的地理、植被、氣候條件和土壤條件構(gòu)成了產(chǎn)出好茶的核心基礎(chǔ)。該品牌自有茶山涵蓋水簾洞、天游峰、玉女峰、獅子峰、一線天、彌陀巖等重要產(chǎn)區(qū)，另有慧苑坑、三仰峰、馬頭巖、竹窠等主要正巖山場租賃，共計100余畝，此外還在樟樹高山區(qū)、小武夷等地有近200畝的生態(tài)茶園，品牌資源優(yōu)渥，年精茶產(chǎn)量20000余斤。

“我1999年正式做茶，至今已經(jīng)二十年了，現(xiàn)在的‘和星巖’品牌擁有著武夷山數(shù)一數(shù)二的制茶團(tuán)隊，特別是在呈現(xiàn)巖骨花香的炭焙上，毫不夸張的說，我們的團(tuán)隊處在這個工藝的金字塔塔尖?！焙托菐r品牌創(chuàng)始人張毅對記者說。和星巖系列產(chǎn)品具有獨特巖韻，茶湯厚重潤滑，香氣多變，純正持久，茶水層次分明，齒頰留香，舌底鳴泉。品質(zhì)的優(yōu)越性與其核心競爭力焙火密不可分，出身制茶世家的張毅帶領(lǐng)團(tuán)隊制茶師手工炭焙，親力親為，在不斷的實踐中完善了技藝，鑄就出的巖茶美妙滋味，是科技流水線上的產(chǎn)品所無法企及的。

和星巖，源起“做最核心好巖茶”的心意，在發(fā)展中注重產(chǎn)品的品質(zhì)和客戶的體驗。品牌所體現(xiàn)的自信，來自張毅與團(tuán)隊秉承用心做事、匠心制茶的理念，與堅守武夷巖茶傳承工藝并勇于創(chuàng)新的精神。和星巖品牌積極倡導(dǎo)綠色生態(tài)茶園，從茶園到茶杯，嚴(yán)格遵循武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)適合不同群體消費群體的高、中、低端產(chǎn)品，堅持以質(zhì)定價，大力推廣中端優(yōu)質(zhì)茶，規(guī)范打造高端精品茶，努力打造成為讓客戶滿意、讓員工幸福、傳播巖茶文化的中國巖茶核心企業(yè)。

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