“烹趣”新品發(fā)布。新華網(wǎng)發(fā)

本次發(fā)布會主題“尚鮮主張”，代表年輕一代對食用油健康、時尚的追求?！吧小痹⒁鈺r尚、崇尚，突顯“烹趣”獨有的時尚生活品牌主張；“鮮”主打新鮮，寓意年輕一代追求時尚健康的品質(zhì)特性。

發(fā)布會上，福匯食品聯(lián)合創(chuàng)始人湯麗清介紹，福匯食品作為用油3.0時代的倡導者和實踐者，此次全新推出“烹趣”烹飪油。未來，福匯食品將繼續(xù)秉承“讓老百姓吃出健康、讓學生吃出未來、讓戰(zhàn)士吃出戰(zhàn)斗力”的企業(yè)使命，不斷增加科研投入，持續(xù)研發(fā)出更多符合不同人群、不同應用場景的細分食用油，從而實現(xiàn)科技引領健康，讓人們暢享“油”品質(zhì)生活的愿景。

武漢輕工大學教授鄭竟成表示，食用油在經(jīng)歷了散裝計劃供應油和中小包裝油之后，迎來了更加營養(yǎng)、健康還有具有生活體驗感的3.0時代。當前，食用油生產(chǎn)和消費趨勢主要表現(xiàn)在安全可靠，營養(yǎng)均衡；利于保存，健康用油；便捷時尚，更有體驗感。福匯食品推出的“烹趣”系列產(chǎn)品順應了油脂消費趨勢。

據(jù)悉，在2019年10月，福匯食品與國家糧食和物資儲備局科學研究院舉行了技術轉(zhuǎn)讓及深度合作的合同簽約儀式。雙方通過共建實驗室的方式，致力于研發(fā)符合不同人群和不同烹飪方式的更營養(yǎng)、更健康、更有時尚體驗感的新型食用油。此次“烹趣”的面市，是雙方響應國家《促進科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化行動方案》的號召，發(fā)揮各方優(yōu)勢落地市場的新產(chǎn)品。

一款烹飪油，如何將健康與時尚融合？當“90后”“00后”開始走進廚房，烹飪油將如何更加貼近這類年輕群體的烹飪習慣？據(jù)介紹，相比傳統(tǒng)食用油，“烹趣”無論是在功能性上還是適用性上都有著一定的優(yōu)勢，迎合了消費者個性化、多樣化的消費需求。

“烹趣”新品。新華網(wǎng)發(fā)

福匯食品聯(lián)合創(chuàng)始人朱冬妮介紹，在品類上，“烹趣”根據(jù)國人主要烹飪方式和不同食用油的煙點及特性，定制蒸煮、煎炒、涼拌三種新鮮品類油，摒棄一“油”到底。在包裝上，“烹趣”根據(jù)小家庭一周用油量，獨創(chuàng)330ml“周拋型”的小瓶裝，采用替換式油壺內(nèi)膽，輕巧便攜。在保鮮技術上，“烹趣”采用鋁箔密封、充氮入瓶、遮光設計三重技術鎖鮮。此外，“烹趣”核心成分主要是中鏈甘油三酯（MCT油），具備強免疫、低脂肪、抗疲勞等特性。

發(fā)布會現(xiàn)場，一場以“油”為形態(tài)結(jié)合時尚藝術作為陳列的展會凸顯其品牌主張，并通過舞臺設置相應情景時尚秀呈現(xiàn)不同口味的油品，展現(xiàn)其新品主張“時尚”的生活方式。

據(jù)介紹，福匯食品通過細分消費人群、細分產(chǎn)品功能，根據(jù)用戶需求針對性地進行產(chǎn)品研發(fā)與銷售。目前該公司推出了針對學生群體的狀元灣學生營養(yǎng)油和針對腦力工作者的養(yǎng)油坊營養(yǎng)油兩款B端產(chǎn)品，上市數(shù)月得到了市場的認可。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，全民健康是建設健康中國的根本目的。隨著“烹趣”的上市，用油3.0時代——更健康、更營養(yǎng)、更便捷、更有體驗感的生活方式將走進人們的日常生活當中。