2020年的疫情，讓整個餐飲業(yè)格局發(fā)生了巨變，消費者生活方式被重塑的同時，也創(chuàng)造了新的市場需求和機會。從年初的“生死期”到年中迎來“報復(fù)性增長”，餐飲業(yè)逐漸回暖的同時，依然面臨著許多困惑與問題。如何為疫情后的重塑和超越積蓄力量，是當(dāng)下每個餐飲老板所關(guān)注的話題。

11月10日，第13屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇在上海召開，包括云味館、魚非魚、至尊比薩、巡湘記、楊國福麻辣燙、撈王、四季椰林、阿甘鍋盔、和府撈面等近500家創(chuàng)新餐飲品牌機構(gòu)與行業(yè)專家齊聚一堂，共同探討后疫情時代餐飲行業(yè)的趨勢與機遇。作為本次論壇的協(xié)辦方，港股上市公司移卡首次攜旗下智慧餐飲一體化生態(tài)產(chǎn)品亮相，助力餐飲商家數(shù)字經(jīng)營。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，6月份餐飲行業(yè)收入已經(jīng)恢復(fù)至了去年同期80％的水平，整個上半年恢復(fù)至了去年同期的60％的水平，其中，“線上化”成為很多餐企首選的自救方式，越來越多的餐企意識到，未來的核心已經(jīng)不只是依靠規(guī)模化吸引客流，更加需要精細化、一體化的數(shù)據(jù)運營能力，通過營銷、運營、管理等工具和服務(wù)，優(yōu)化用戶體驗、提高經(jīng)營效率。

移卡集團消費云副總裁朱洪偉在大會論壇上就指出:“今天的餐飲行業(yè)已經(jīng)進入到‘留量’時代，數(shù)字化已經(jīng)成為餐飲企業(yè)構(gòu)建核心競爭力的重要手段，從流量思維到留量思維，是數(shù)字化升級的必然。通過數(shù)字化工具，可以把客流變?yōu)榭土?，把新客變?yōu)榛仡^客，常客變?yōu)橹覍嵖?。?/span>

（移卡集團消費云副總裁朱洪偉）

面對餐飲行業(yè)領(lǐng)域，移卡依托支付服務(wù)累積的海量數(shù)據(jù)，圍繞商戶全生命周期，推出多種商戶SaaS產(chǎn)品，打造了數(shù)字化的商業(yè)服務(wù)閉環(huán)，為餐飲商家提供智能化的營銷、運營、管理等工具和服務(wù)，讓商戶享受到便捷的功能服務(wù)的同時，多維度促進經(jīng)營水平的提升。

例如在營銷獲客環(huán)節(jié)，主打本地商圈概念、線上線下全場景聯(lián)動的一站式商戶營銷平臺“樂商圈·小金卡”，能夠促進商戶突破流量困境，定制化打造私域流量池。通過集合式品牌權(quán)益低價購，圍繞附近商圈進行智能推薦，覆蓋個人5公里生活圈，幫助商家降本增效。同時，平臺鏈接商戶收款與收益，實現(xiàn)商戶多元化渠道創(chuàng)收，全面助力商戶轉(zhuǎn)型智慧經(jīng)營。

（一站式商戶營銷平臺“樂商圈·小金卡”）

在門店管理和數(shù)據(jù)分析環(huán)節(jié)，移卡旗下的米粒餐收銀，是國內(nèi)領(lǐng)先的SaaS餐飲管理系統(tǒng)，利用先進的云服務(wù)、人工智能技術(shù)，幫助商家實現(xiàn)經(jīng)營效率化，通過技術(shù)手段和服務(wù)協(xié)助廣大餐飲經(jīng)營者的日常管理。涵蓋智能收銀硬件、點餐小程序、連鎖管理、后廚管理、外賣、會員營銷、營業(yè)報表等一體化功能。

（SaaS餐飲管理系統(tǒng)“米粒餐收銀”）

在留存運營環(huán)節(jié)，移卡通過輕量級私域流量社群營銷平臺“約惠圈”，實現(xiàn)各種優(yōu)惠活動在線數(shù)字化，賦能商家進行低成本自動化的社群營銷，幫助商家沉淀客戶資產(chǎn)，高效促進客戶活躍和復(fù)購，提升商家經(jīng)營效率，增加收入。

移卡是中國領(lǐng)先的以支付為基礎(chǔ)的科技平臺，圍繞商戶SaaS服務(wù)、營銷服務(wù)、創(chuàng)新科技服務(wù)，提供一體化的數(shù)字商業(yè)服務(wù)。今年6月移卡在香港聯(lián)合交易所主板上市，憑借強大的客戶基礎(chǔ)及累計的數(shù)據(jù)資產(chǎn)，移卡不斷拓展服務(wù)，建立了完善的生態(tài)系統(tǒng)，為商戶和消費者持續(xù)創(chuàng)造價值。截止2020年10月31日，移卡支付服務(wù)覆蓋的消費者人數(shù)已近6億。

秉承不斷為商戶和消費者創(chuàng)造價值的理念，近年來，移卡不斷增加對基礎(chǔ)技術(shù)與核心產(chǎn)品升級等方面的投入，挖掘移動支付及智能營銷服務(wù)的全場景化應(yīng)用，更好地為包括餐飲行業(yè)在內(nèi)的商戶提供定制化服務(wù)，切實讓技術(shù)創(chuàng)新惠及廣大商戶及消費者，共同推進商戶數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

此外，本次大會同期進行了“中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”的頒獎，憑借在餐飲領(lǐng)域的數(shù)字化生態(tài)服務(wù)創(chuàng)新，移卡榮登“創(chuàng)新服務(wù)榜”。據(jù)了解，本屆榜單以“讓創(chuàng)新成為餐企的核心競爭力”為宗旨，聯(lián)合全國200多個媒體和機構(gòu)，同時邀請了近30名專家評審，通過六大維度進行評選得出。