斬獲兩項全球乳業(yè)最高榮譽

新德里2022年9月13日 /美通社/ -- 9月12日，由國際乳品聯(lián)合會（IDF）主辦的"2022世界乳業(yè)峰會"在印度新德里舉行。伊利集團(tuán)高級執(zhí)行總裁張劍秋作為中國唯一乳企代表，應(yīng)邀發(fā)表了題為《引領(lǐng)綠色發(fā)展 共赴零碳未來》的視頻演講，并以"未來乳業(yè)二十五年"為主題與嘉賓展開討論，分享中國乳業(yè)智慧，共商共議乳業(yè)未來發(fā)展。

峰會期間，年度全球乳業(yè)最具含金量的獎項IDF"乳品創(chuàng)新獎"正式揭曉，伊利"乳品企業(yè)食品安全風(fēng)險分析模型構(gòu)建和應(yīng)用"獲得"食品安全創(chuàng)新獎"，"伊利可以吸的奶酪"獲得"新產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新獎"，成為本次峰會全球唯一榮膺"雙冠"的乳企。值得一提的是，伊利是中國乳業(yè)唯一一家獲得IDF"食品安全創(chuàng)新獎"的企業(yè)，再次用實力為中國乳品品質(zhì)證明。

IDF是國際性乳業(yè)協(xié)會，在1903年第一屆國際乳業(yè)大會上成立，服務(wù)全球乳業(yè)已有百余年歷史。目前，IDF擁有43個成員國，其成員國牛奶產(chǎn)量占全球牛奶總產(chǎn)量的75%。IDF世界乳業(yè)峰會是世界最大的乳業(yè)行業(yè)盛會之一，被視為全球乳業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。世界乳業(yè)峰會期間，頒發(fā)IDF"乳品創(chuàng)新獎"是世界乳業(yè)峰會的重要環(huán)節(jié)，該獎項旨在鼓勵乳制品行業(yè)創(chuàng)新，是全球乳制品行業(yè)最具影響力和權(quán)威性的獎項，代表了年度行業(yè)發(fā)展的最高成就。

本屆峰會以"乳制品促進(jìn)營養(yǎng)與民生"為主題，吸引了來自世界各地的政府官員、企業(yè)高管、專家學(xué)者等逾千名代表出席，共商共議乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本次參與世界乳業(yè)峰會，是伊利集團(tuán)繼2013日本橫濱會議、2017英國貝爾法斯特會議、2018韓國大田會議之后，第四次受邀出席世界乳業(yè)峰會，并發(fā)表主旨演講。在全球經(jīng)濟(jì)面臨諸多不確定因素的背景下，伊利受邀分享企業(yè)發(fā)展之道和行業(yè)前瞻理念，對推動全球行業(yè)健康發(fā)展，提振行業(yè)信心具有積極意義。

以消費者為中心，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

面對品質(zhì)化、多元化、個性化的消費趨勢，伊利始終以消費者為中心，持續(xù)進(jìn)行創(chuàng)新探索，致力于打造滿足全人群、全生命周期、全消費場景的健康產(chǎn)品。

食品安全是食品企業(yè)的生命線，關(guān)系到消費者舌尖上的安全。圍繞全鏈條食品安全管理，伊利在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)"食品安全風(fēng)險分析模型"，將食品安全早期風(fēng)險識別系統(tǒng)、三級食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系以及階梯式質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)三項核心技術(shù)有機(jī)結(jié)合，突破了乳品行業(yè)長期存在的風(fēng)險識別、監(jiān)測和預(yù)警難題，實現(xiàn)從田間到餐桌全鏈條的食品安全風(fēng)險隱患防控，確保食品安全和品質(zhì)領(lǐng)先。目前"食品安全風(fēng)險分析模型"已在伊利運行6年，實現(xiàn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到世界一流水平，斬獲IDF"食品安全創(chuàng)新獎"可謂實至名歸。

伊利洞察兒童"吮吸母乳"的本能，創(chuàng)新產(chǎn)品配方和核心技術(shù)，將含有豐富營養(yǎng)的奶酪變?yōu)榱鲃淤|(zhì)地，行業(yè)首創(chuàng)全新的奶酪產(chǎn)品形式，推出"伊利可以吸的奶酪"，提升兒童食用奶酪體驗，推出首年就獲得數(shù)百萬消費者的青睞，極大地帶動了行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，成功斬獲IDF"新產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新獎"。

此外，"伊利低溫滅菌濃縮技術(shù)"和"伊利QQ星兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)創(chuàng)新"分別獲得"可持續(xù)加工創(chuàng)新獎"和"消費者營養(yǎng)創(chuàng)新獎"提名。

引領(lǐng)綠色發(fā)展，共赴零碳未來

可持續(xù)發(fā)展、綠色轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為全球共識。對于乳業(yè)未來發(fā)展趨勢，張劍秋在演講中表示："面向未來，乳業(yè)要以綠色發(fā)展理念為引領(lǐng)，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為抓手，打造零碳產(chǎn)品、構(gòu)建零碳產(chǎn)業(yè)鏈、共創(chuàng)零碳未來，推動全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動能。"

乳制品產(chǎn)業(yè)鏈條長，碳足跡覆蓋種植、養(yǎng)殖、加工、物流、銷售等眾多環(huán)節(jié)，實現(xiàn)乳業(yè)碳中和，需要發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，不斷加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色管理。迄今為止，伊利已連續(xù)12年開展碳盤查，成功打造零碳牛奶、零碳酸奶、零碳奶粉、零碳冰淇淋等多款零碳產(chǎn)品，運用數(shù)字化、智能化技術(shù)建設(shè)智慧牧場、零碳工廠，發(fā)起零碳聯(lián)盟，發(fā)布零碳路線圖，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈共赴零碳之約。7月12日，伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智能制造產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)，標(biāo)志著中國首個零碳產(chǎn)城融合示范區(qū)投入運營。

在"未來乳業(yè)二十五年"對話中，張劍秋代表中國乳業(yè)發(fā)表了對乳業(yè)未來發(fā)展的看法："未來，乳業(yè)將更健康、更綠色、更智慧，但歸根結(jié)底，乳業(yè)作為根植自然、守護(hù)健康的民生產(chǎn)業(yè)，必須承擔(dān)更多的社會責(zé)任，構(gòu)建綠色發(fā)展模式，對人類可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。" 

近期伊利捷報頻傳。6月，在第15屆全球乳業(yè)大會上，伊利斬獲六項世界乳品創(chuàng)新獎，蟬聯(lián)全球乳業(yè)第一；8月，伊利在Brand Finance"2022年全球最具價值乳品品牌10強(qiáng)"榜單中再度奪冠；同月，荷蘭合作銀行公布"2022年全球乳業(yè)20強(qiáng)"，伊利連續(xù)3年穩(wěn)居"全球乳業(yè)五強(qiáng)"，連續(xù)9年保持"亞洲乳業(yè)第一"。無論是創(chuàng)新實力、品牌價值還是業(yè)績表現(xiàn)，伊利乳業(yè)龍頭地位愈加鞏固，行業(yè)"一超多強(qiáng)"梯隊加速分化。

對于伊利的創(chuàng)新發(fā)展，IDF中國國家委員會名譽主席宋昆岡表示："我關(guān)注到荷蘭合作銀行剛剛公布的‘全球乳業(yè)20強(qiáng)'榜單，伊利穩(wěn)居全球乳業(yè)5強(qiáng)、亞洲乳業(yè)第一，也是榜單中增速最快的企業(yè)。伊利的成功在于，堅持以消費者為中心，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢。此次斬獲IDF乳品創(chuàng)新獎，是企業(yè)綜合實力的體現(xiàn)，也展示了中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的最新成果。"