黃大媽木桶飯?jiān)俅稳雵?022中華餐飲創(chuàng)新榜”:木桶飯品類唯一上榜品牌!頭條
12月12日,由《餐飲界》新媒體主辦,深圳市烹飪協(xié)會、上海博華、《飲品報(bào)》新媒體、智創(chuàng)聯(lián)合、調(diào)咖獅、長沙餐飲保姆、食餐聯(lián)盟、餐考拉、哈谷社等機(jī)構(gòu)支持的第16屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇線上形式隆重舉行。
在12+行業(yè)最強(qiáng)大腦和超過300萬+網(wǎng)友評審下,木桶飯賽道黃大媽超級木桶飯,成為唯一一個(gè)入選的木桶飯品類美食連鎖品牌!這黃大媽超級木桶飯作為品類唯一代表連續(xù)2年獲得該項(xiàng)大獎(jiǎng)。
黃大媽超級木桶飯品牌到底有什么來頭?到底做對了什么?對于本次獲獎(jiǎng),小編專門語音采訪了黃大媽超級木桶飯創(chuàng)始人李偉波。
一、黃大媽木桶飯發(fā)展史,就是一部創(chuàng)新史
沒有創(chuàng)業(yè)的人生,不是完美的人生。
黃大媽超級木桶飯創(chuàng)始人李偉波深耕木桶飯領(lǐng)域13年,在行業(yè)率先創(chuàng)新,把木桶飯品類100多道菜,減少至30多道,實(shí)現(xiàn)了做少,做精,可量化。通過自己研發(fā)專利木桶飯機(jī),獨(dú)創(chuàng)木桶蒸飯八步法。讓米飯品質(zhì)更穩(wěn)定,基本做到0 浪費(fèi)。
2021年,黃大媽繼續(xù)在品牌上投資,不惜重金做品牌規(guī)劃。做了超級木桶飯品牌戰(zhàn)略定位,全新品牌設(shè)計(jì),超級符號,超級話語,重構(gòu)新的商業(yè)模型,優(yōu)化組織框架,制定發(fā)展計(jì)劃,企業(yè)戰(zhàn)略,企業(yè)使命。并且,確定大灣區(qū)開店目標(biāo)500家。
機(jī)會,永遠(yuǎn)屬于有準(zhǔn)備的人。
誠然,2022年,黃大媽超級木桶飯實(shí)現(xiàn)了逆勢增長,老店盤活新店拓展累計(jì)30余家門店。
通過黃大媽超級木桶飯的品牌定位,模式創(chuàng)新,組織裂變,釋放更多人的責(zé)任心,生產(chǎn)力,解決更多人全心全意為自己干的問題;
通過樹標(biāo)桿,打造標(biāo)桿,影響激發(fā)更多人潛能,贏得了一波紅利,創(chuàng)造了更大可能性,實(shí)現(xiàn)門店與品牌生態(tài)化發(fā)展。
二、黃大媽超級木桶飯的使命愿景價(jià)值觀
通過和李總的對話,我深深的感受到,一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,離不開好舵手,好舵手,還要有好抓手。黃大媽超級木桶飯的使命愿景價(jià)值觀,就是非常振奮人心的抓手,就是奮勇前進(jìn)的抓手,更是品牌發(fā)展的指路明燈。下面,就是黃大媽超級木桶飯的使命愿景價(jià)值觀。
使命:成為木桶飯頭部品牌,幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功。
愿景:立足大灣區(qū),實(shí)現(xiàn)十年十城千店目標(biāo)。
價(jià)值觀:愛在黃大媽,心中有愛,傳播愛。
除了踐行使命愿景價(jià)值觀,黃大媽超級木桶飯創(chuàng)始人李偉波還提出了品牌三個(gè)代表:
黃大媽超級木桶飯三個(gè)代表:
①堅(jiān)持始終代表木桶飯行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)力;
②堅(jiān)持始終代表木桶飯行業(yè)先進(jìn)的文化;
③堅(jiān)持始終代表黃大媽木桶飯廣大員工和消費(fèi)者,股東的根本利益…
三、黃大媽超級木桶飯2023年三大目標(biāo)
我很好奇,黃大媽2023年有什么計(jì)劃?李總毫無保留,和盤托出黃大媽新的一年發(fā)展計(jì)劃。
第一:大灣區(qū)門店拓展突破100家;
第二:幫助50家門店年?duì)I業(yè)額達(dá)到200萬以上;
第三:打造區(qū)域王,3-5公里10家店的布局,占領(lǐng)勢能與顧客心智,更低成本運(yùn)營,打造年收入500萬元大戶標(biāo)桿。
始終堅(jiān)持以奮斗者為本,最終實(shí)現(xiàn),員工富,加盟商富,顧客爽,股東強(qiáng),品牌興。
一個(gè)多小時(shí)的溝通,李總侃侃而談,黃大媽也走過很多彎路,但是通過學(xué)習(xí),不斷成長,都過來了,這讓我非常震撼。真為餐飲行業(yè)有李總這樣的創(chuàng)始人而感到自豪。進(jìn)一步來說,黃大媽品牌有這樣一位非常接地氣的創(chuàng)始人,更是餐飲行業(yè)的福音。
四、黃大媽超級木桶飯事業(yè)伙伴
我覺得,要特別強(qiáng)調(diào)一下。黃大媽能夠有今天的成功,除了創(chuàng)始人的決策和戰(zhàn)略定力,還有廣大合作商、供應(yīng)商、以及每一位門店的員工,齊心協(xié)力。
過去的一年,有小白通過黃大媽團(tuán)隊(duì)及品牌賦能創(chuàng)業(yè)成功的,有內(nèi)部團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)成功的,也有木桶飯夫妻店轉(zhuǎn)型加入黃大媽品牌。更有服裝業(yè),鞋業(yè)、裝修行業(yè)的老板選擇黃大媽超級木桶飯品牌二次創(chuàng)業(yè)。
寫到這里,我不禁想起黃大媽超級木桶飯的價(jià)值觀,“心中有愛,傳播愛”,我相信,黃大媽的未來會更好!
隨著餐飲市場的逐步恢復(fù),2023年,黃大媽超級木桶飯也必將迎來新的增長,以黃大媽超級木桶飯為代表的木桶飯標(biāo)桿品牌也將發(fā)揮更大作用!
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