01店均營(yíng)收同比增長(zhǎng)60.33%，“五一檔”餐飲消費(fèi)火爆

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，餐飲企業(yè)店均營(yíng)收同比去年增長(zhǎng)60.33%，餐飲消費(fèi)爆棚，活力全面迸發(fā)。

02六大業(yè)態(tài)漲幅顯著，燒烤烤串一馬當(dāng)先

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，六大業(yè)態(tài)店均營(yíng)收同比漲幅明顯，其中燒烤烤串一馬當(dāng)先，同比增長(zhǎng)84.12%，正餐緊隨其后，增長(zhǎng)74.92%。

03北京店均營(yíng)收同比增速第一，多省餐飲消費(fèi)“報(bào)復(fù)性”增長(zhǎng)

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，北京餐飲企業(yè)店均營(yíng)收增速最高，同比增長(zhǎng)192.31%，吉林增長(zhǎng)158.23%，排名第二，另外，安徽、青海、黑龍江、河北、山東等多省餐飲消費(fèi)也實(shí)現(xiàn)“報(bào)復(fù)性”增長(zhǎng)。

04客單價(jià)同比增長(zhǎng)30.55%，年輕消費(fèi)者更看重極致性價(jià)比

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間餐飲消費(fèi)客單價(jià)同比增長(zhǎng)30.55%。其中，00后、90后客單價(jià)呈下降趨勢(shì)，同比下降16.13%和1.46%，用極致性價(jià)比吸引年輕消費(fèi)者或成餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

05堂食訂單量、營(yíng)收雙雙增長(zhǎng)，客流爆發(fā)式增長(zhǎng)，餐飲門店“一桌難求”

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，堂食訂單量占比68.21%，同比增長(zhǎng)3.62%，堂食營(yíng)收占比85.04%，同比增長(zhǎng)6.3%。五一期間客流爆發(fā)增長(zhǎng)，餐飲門店堂食“一桌難求”。