零食有鳴獲新希望B+輪融資,餃子賽道出現(xiàn)新黑馬頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-05-16
近期餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
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近期餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!

零食有鳴獲新希望B+輪融資,餃子賽道出現(xiàn)新黑馬

零食量販連鎖品牌零食有鳴獲新希望B+輪融資

零食量販連鎖品牌“零食有鳴”宣布完成B+輪融資,由新希望草根知本旗下的昇望基金領(lǐng)頭,嘉御資本跟投。目前,零食有鳴全國門店已經(jīng)超過1200家,并計(jì)劃到2026年開店規(guī)模突破1.6萬家。

天眼查App顯示,“零食有鳴”所有權(quán)屬于成都零食有鳴商業(yè)管理有限公司,該公司成立于20191月,法定代表人何勁鵬,注冊資本281人民幣,由何勁鵬、李澍雨等共同持股。(天眼查)

現(xiàn)包餃子賽道新黑馬“熊大爺”,“零售+餐飲+外賣”三棲模式

現(xiàn)包現(xiàn)做的餃子賽道,涌現(xiàn)出一批連鎖品牌,暗藏著餐飲萬店夢。熊大爺就是其中的佼佼者,才創(chuàng)立半年就趕上疫情,但它不僅活下來了,還在疫情艱難的2022年,新開了471家門店,一躍成為現(xiàn)包餃子+云吞品類頭部品牌!它主打“生食外帶+熟食外賣+堂食一體”的成熟社區(qū)店鋪模型,不僅做填飽顧客肚子的生意,還做填滿顧客“冰箱”的生意,3年開出1000+門店!

日營業(yè)額2萬,“川渝米線天花板”曾三仙米線

有數(shù)據(jù)顯示,曾三仙成都首店開業(yè)后,每天營業(yè)8小時(shí),單日翻臺(tái)高達(dá)13次,日營業(yè)額能突破2萬,月營業(yè)額已突破60萬。在營業(yè)后的一個(gè)多月里,復(fù)購率已經(jīng)達(dá)到了20.02%。憑借其用“瓢”裝的創(chuàng)意、頗具個(gè)性門頭設(shè)計(jì)、豐富多彩的配料、可視化廚房、較高性價(jià)比,以及創(chuàng)始人緊跟熱點(diǎn)渠道,打造個(gè)人ip,深諳餐飲流量密碼,使曾三仙米線一躍成為頂流米線。

人均50+,長沙人排隊(duì)也要吃,盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵開出深圳第一家門店

近日,盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵開出品牌在深圳的第一家門店,在深圳南山的來福士時(shí)代廣場旁。門店位置沿街,面積約160㎡左右,門頭上赫然是“盛香亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)熱鹵”幾個(gè)字。招牌旁邊還有一個(gè)獨(dú)立的茶飲檔口,上面寫著“熱鹵配茶,好運(yùn)即達(dá)”。在大本營長沙市場,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋這個(gè)模式自落地后就廣受追捧,門店前排隊(duì)等候是常態(tài),有時(shí)候顧客甚至不得不排隊(duì)2-3小時(shí)。有的門店翻臺(tái)率甚至高達(dá)12輪。目前品牌在深圳市場還處于初步測試階段,門店的最大潛力還有待釋放。

排隊(duì)3小時(shí),又一茶飲品牌“爺爺不泡茶”被游客帶火

“老武漢香片茶”為靈感,做出了自己的特色,在武漢一個(gè)城市就開出近40家門店。在剛剛過去的五一假期,其位于江漢路的門店,日營業(yè)額做到了4.5萬,門店前總是排著長長的隊(duì),在抖音、小紅書等平臺(tái)的“特種兵旅游攻略”中也高頻出鏡,穩(wěn)居大眾點(diǎn)評區(qū)域飲品店熱門榜Top2。

河南上德合味股權(quán)投資基金規(guī)模調(diào)整,千味央廚認(rèn)繳出資3000萬元

5月15日千味央廚公告,調(diào)整河南上德合味股權(quán)投資基金合伙企業(yè)(有限合伙)認(rèn)購份額。調(diào)整后,上德合味基金認(rèn)繳出資總額為1億元,其中千味央廚認(rèn)繳出資金額相應(yīng)調(diào)整為3000萬元。該基金主要投向食品、餐飲、餐飲供應(yīng)鏈等行業(yè)相關(guān)的未上市企業(yè)。

銀鷺發(fā)布全新植物基品牌“銀鷺植物”

銀鷺亮相2023品博會(huì),攜多款產(chǎn)品參展,并發(fā)布全新植物基品牌“銀鷺植物”及旗下系列新產(chǎn)品——花生乳和生榨椰汁,花生乳嚴(yán)選山東大粒?;ㄒ惶柣ㄉ?,新鮮花生精細(xì)研磨,保留花生原生營養(yǎng)與清香風(fēng)味;0添加香精、防腐劑,0反式脂肪酸,添加維生素E。低糖輕負(fù)擔(dān);ōu椰生榨椰汁甄選東南亞椰源,10%椰肉汁+10%椰子水,一品嘗到生榨椰汁的鮮甜,堅(jiān)持從原料開始的高標(biāo)準(zhǔn)。

重慶火鍋“排隊(duì)王”珮姐老火鍋落地廣州不到一年再拓新店

重慶火鍋“排隊(duì)王”珮姐老火鍋廣州石牌橋店開業(yè),試營業(yè)期間已大排長龍。這也是該品牌繼去年8月廣州首店開業(yè)之后新添的又一門店。作為重慶老火鍋的城市名片,珮姐老火鍋占據(jù)“重慶火鍋天團(tuán)”第一名,主要分布在重慶、北京、深圳、上海、杭州這5個(gè)城市。

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