近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

今年一季度咖啡相關企業(yè)注冊量同比上漲98.11%

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存咖啡相關企業(yè)18.76萬家。2020年后，咖啡相關企業(yè)注冊量逐年上升。2021年新增咖啡相關企業(yè)2.59萬家，同比增長16.16%。2022年新增3.57萬家，同比增長37.83%。2023年第一季度，我國新增咖啡相關企業(yè)1.17萬家，同比增長98.11%。從區(qū)域分布來看，廣東以3.56萬家咖啡相關企業(yè)排名第一。云南、江蘇分別有1.86萬家、1.26萬家，排名前三。從城市分布來看，深圳以0.97萬家位居首位。其次是廣州、普洱等城市。

從參與者到牽頭人，建立生態(tài)聯(lián)盟，家電巨頭加碼布局預制菜生態(tài)

CRE·2023第14屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預制菜產業(yè)展覽會在廣州盛大開幕，會上，家電企業(yè)格蘭仕展示了其首創(chuàng)的智能預制菜產品及無人零售解決方案。而此前不久，格蘭仕還發(fā)起成立了“中國預制菜產業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”。

淄博燒烤“問道”柳州螺螄粉，“夢幻聯(lián)動”網紅城市探索“常紅”之道

“南柳州，北淄博?！弊鳛榻衲辍俺鋈Α钡闹袊鴥纱蟆熬W紅”城市，廣西柳州市和山東淄博市日前“夢幻聯(lián)動”，共尋“常紅”之道。據(jù)《柳州日報》報道，5月15日，淄博市市長趙慶文率考察團來到柳州，實地考察螺螄粉產業(yè)發(fā)展情況。雙方共議淄博燒烤與柳州螺螄粉產業(yè)發(fā)展話題，并圍繞特色產業(yè)發(fā)展、文旅融合、城市管理等話題進行深入交流。

植物基熟食肉類品牌Prime Roots獲3000萬美元B輪融資

植物創(chuàng)新公司Prime Roots獲得了3000萬美元的B輪融資，總融資達到約5000萬美元。據(jù)悉，Prime Roots主打植物基散裝熟食肉產品，其熟食肉在美國加利福尼亞州的精選零售商和餐館均有出售。Prime Roots創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Kimberlie Le表示，“新的資金將幫助我們在全國范圍內擴張，并證明了下一代植物基肉類的市場機會。

湖南小龍蝦打“飛的”直達柬埔寨金邊，將實現(xiàn)國際航線常態(tài)化運輸

5月18日清晨，重達612公斤的湖南本土出產新鮮小龍蝦“乘坐”瀾湄航空公司LQ967航班從長沙黃花國際機場起飛空運直抵柬埔寨金邊，于當日上午抵達金邊國際機場。

這是湖南本土水產品首次出口柬埔寨。依托長沙機場豐富的國際網絡航線以及高時效性的顯著優(yōu)勢，航空運輸成為小龍蝦“出國”首選。機場物流公司第一時間制定生鮮產品運輸方案，確定小龍蝦艙位、包裝、收運檢查、海關運抵數(shù)據(jù)申報等系列環(huán)節(jié)，以及過檢后冷藏事項，“量身打造”專屬綠色通道，最大程度確保小龍蝦新鮮度與存活率。

元氣森林聯(lián)名肯德基推出“桃桃汽水味冰淇淋”

元氣森林聯(lián)名肯德基推出“桃桃汽水味冰淇淋”，包含冰淇淋花筒和圣代杯兩種產品。新品復刻元氣森林白桃味蘇打氣泡水口味，奶香誘人，低脂輕負擔，目前新品已登陸肯德基全國1.2萬家門店。

元氣森林（北京）食品科技集團有限公司（曾用名：北京元氣森林飲料有限公司），成立于2016年，元氣森林食品科技集團成員，位于北京市，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊資本432877.1379萬人民幣，超過了99%的北京市同行，實繳資本27406.6583萬人民幣，并已于2021年完成了戰(zhàn)略融資，交易金額近2億美元。

三明治與薯片碰撞？樂事推出新口味薯片

樂事推出了三款三明治風味薯片，分別為BLT三明治風味薯片（ Lay’s BLT Sandwich），古巴三明治風味的波浪薯片（Lay's Wavy Cuban Sandwich），以及烘焙水牛城雞翅風味薯片（Baked Lay's Buffalo Chicken Sandwich）。

可口可樂推出首款游戲概念限定產品“英雄登場”

可口可樂全球創(chuàng)意平臺“樂創(chuàng)無界”攜手全球知名游戲開發(fā)商拳頭游戲推出全新限定產品——以《英雄聯(lián)盟》游戲為靈感的可口可樂“英雄登場”，為時下熱衷游戲的玩家?guī)頃乘w驗，順應年輕潮流文化的同時進一步拓寬年輕消費市場。