近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

國(guó)內(nèi)首批智能燒烤機(jī)出圈！長(zhǎng)沙燒烤品牌“客串出品”贏麻了

今年夏天，不止淄博燒烤迎來爆發(fā)，全國(guó)各地很多燒烤店的營(yíng)收也都實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。其中，長(zhǎng)沙燒烤品牌“客串出品”，更是因“國(guó)內(nèi)首臺(tái)智能燒烤機(jī)”火出圈，吸引了一批敏銳的淄博燒烤商家上門談合作。

呷哺集團(tuán)歷時(shí)7年打造出湊湊王牌，在火鍋市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟

湊湊火鍋·茶憩在2022年取得了不俗的成績(jī)。這個(gè)由呷哺集團(tuán)推出的、成立僅7年的品牌不僅在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，且依然保持著上升勢(shì)頭，業(yè)內(nèi)也將海底撈、呷哺呷哺、湊湊并稱為“火鍋三雄”。

六一兒童節(jié)又要放大招！肯德基因4款聯(lián)名玩具再一次登上熱搜

據(jù)了解，肯德基將在今年的六一兒童節(jié)推出限定套餐，繼續(xù)沿用玩具盲盒玩法——購(gòu)買69.9元的雙人餐即可隨機(jī)獲得一款三麗鷗聯(lián)名款玩具。玩具共有四款，分別為凱蒂貓潛艇風(fēng)扇、庫(kù)洛米菱格紋手包、布丁狗音樂盒、大耳狗椰子水壺。

上?？系禄邢薰?，成立于1989年，百勝中國(guó)成員，位于上海市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本2701萬美元，超過了99%的上海市同行，實(shí)繳資本2701萬美元，并已于2016年完成了戰(zhàn)略融資。

蜜雪冰城全資子公司大咖國(guó)際食品新增旅游業(yè)務(wù)

近日，大咖國(guó)際食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“大咖國(guó)際”）發(fā)生工商變更，經(jīng)營(yíng)范圍新增旅游業(yè)務(wù)。據(jù)了解，大咖國(guó)際成立于2013年3月，注冊(cè)資本為2億元，經(jīng)營(yíng)范圍涉及食品生產(chǎn)、食品銷售、貨物進(jìn)出口等。

“剩菜盲盒”正在成為年輕人的新型就餐方式

近日，“惜食魔法袋”官微宣布入駐重慶，再次引發(fā)網(wǎng)友對(duì)“剩菜盲盒”的關(guān)注。據(jù)紅餐網(wǎng)了解，“惜食魔法袋”是我國(guó)第一個(gè)專注反食品浪費(fèi)的小程序，于2021年正式上線，目前已入駐到北京、南京、上海、廣州、杭州、長(zhǎng)沙、成都等多個(gè)城市。小程序上，11.9元就可以拿下原價(jià)35元的面包、35元就可以拿下的巨型披薩……因?yàn)槌偷膬r(jià)格，年輕人對(duì)“剩菜盲盒”表現(xiàn)出前所未有的追捧。

好利來聯(lián)名minini歡度六一

好利來攜手minini推出新品“歡樂扭扭”，包含巧克力碧根果、冰沙海鹽、檸檬芝士烏龍茶等6種口味糕點(diǎn)，以及雙莓鮮果口味“萌趣樂園”蛋糕，還有趣味扭蛋機(jī)，邊吃邊玩，歡度六一。

雀巢計(jì)劃深入研究植物基產(chǎn)品

雀巢沒有計(jì)劃縮減其在植物基領(lǐng)域的業(yè)務(wù)探索。雀巢首席營(yíng)銷和創(chuàng)新官 Mel Cash 表示，盡管最近有所放緩，但消費(fèi)者對(duì)植物基產(chǎn)品的興趣足夠濃厚。 雖然植物性食品和飲料只占雀巢去年全球銷售額 1040 億美元的一小部分，但它仍然是該公司增長(zhǎng)的關(guān)鍵領(lǐng)域。雀巢正在積極采取行動(dòng)，以提高消費(fèi)者對(duì)其植物性產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。這家食品和飲料巨頭計(jì)劃繼續(xù)在其已經(jīng)擁有植物性產(chǎn)品的產(chǎn)品中提供新的風(fēng)味擴(kuò)展。

中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生委員會(huì)允許在飲料中使用B族維生素并提高?；撬嵊昧?/span>

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生委員會(huì) (NHC) 已允許在飲料中使用維生素 B1 和 B2，并且還提高了?；撬岬淖畲笫跈?quán)劑量。國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)司宣布，中國(guó)當(dāng)局正在將維生素 B1 和 B2 的使用擴(kuò)大到特殊用途的飲料中，例如運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)飲料，維生素的批準(zhǔn)劑量為 2mg/kg 至 5mg/kg。在此之前，維生素 B1 和 B2 僅可添加到兒童和孕婦奶粉以及某些其他食品中。同時(shí)，NHC將?；撬岬淖畲笤试S劑量從 0.5g/kg 提高到 0.6g/kg。