萬物皆可紫蘇!蛙來噠品牌6.0全新升級(jí),超級(jí)夜市引行業(yè)震動(dòng)!頭條

餐飲界 / / 2023-05-26
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5月26日,蛙來噠迎品牌再升級(jí),蛙來噠6.0超級(jí)夜市風(fēng)門店在廣州正佳廣場(chǎng)正式開業(yè),備受期待的蛙來噠首家“超級(jí)夜市風(fēng)”版本終于正式面世,“商場(chǎng)+夜市”的全新蛙來噠品牌門店剛剛營業(yè)便引起行業(yè)轟動(dòng)。

蛙來噠此次品牌升級(jí),是在新市場(chǎng)環(huán)境下,主動(dòng)迎合年輕消費(fèi)者以及全新市場(chǎng)需求,通過新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新空間等維度,進(jìn)行品牌新店型的打造,實(shí)現(xiàn)符合現(xiàn)代年輕人都市煙火氣的新品牌形象。

蛙來噠就憑借超高的人氣,10天榮登廣州市湘菜熱門榜第1名,15天獲得口味、服務(wù)、環(huán)境三榜同時(shí)4.8高分!5月26日開業(yè)當(dāng)天,門店排隊(duì)達(dá)到1000+桌!引發(fā)全城震動(dòng)!

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蛙來噠最新超級(jí)夜市風(fēng)門店

萬物皆可紫蘇!沒有紫蘇吃什么牛蛙!

一鍋?zhàn)咸K牛蛙,讓蛙來噠聞名全國。

蛙來噠開創(chuàng)經(jīng)典紫蘇味蛙鍋,將紫蘇與牛蛙相結(jié)合,最特別的就是紫蘇自帶的一種醒目的辛辣味,增加蛙肉味道的同時(shí),也能增加食欲。牛蛙肉經(jīng)過高溫快速過油處理,保留食材的原有的口感和鮮嫩,讓更有的營養(yǎng)物質(zhì)得以保留。

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蛙來噠紫蘇基地

紫蘇味蛙鍋也被蛙界稱為“閉眼點(diǎn)”都不會(huì)出錯(cuò)的一道菜,C位出道,超高人氣!很多蛙粉們表示蛙來噠的紫蘇味蛙鍋,吃過就上癮,越吃越上頭,一周吃三次都不過癮~

此次6.0超級(jí)夜市風(fēng)品牌全新升級(jí),蛙來噠以紫蘇為主題進(jìn)行門店布置,在全國掀起“紫蘇熱”。

6.0超級(jí)夜市引行業(yè)震動(dòng),試營業(yè)期間榮登各大平臺(tái)熱門榜

此次品牌升級(jí),圍繞定位、品牌、空間設(shè)計(jì)、產(chǎn)品模式、客戶體驗(yàn)流程五個(gè)方面進(jìn)行全新升級(jí)。

新定位:吃蛙就吃蛙來噠,全國門店400家(蛙品類第一)。蛙來噠目前已經(jīng)成為牛蛙美食的符號(hào),無論是在市場(chǎng)規(guī)模還是品牌口碑方面,均處于遙遙領(lǐng)先的位置。

新品牌VI:6.0超級(jí)夜市風(fēng)應(yīng)用的風(fēng)格是東方波普風(fēng),通過年輕潮流文化和東方波普風(fēng)的結(jié)合,塑造全新的潮流視覺沖擊,從而更直接地展現(xiàn)現(xiàn)代年輕人的生活態(tài)度,形成吃蛙標(biāo)志。

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蛙來噠超級(jí)夜市風(fēng)

新空間設(shè)計(jì):相較于傳統(tǒng)的夜市,6.0超級(jí)夜市風(fēng)最大的創(chuàng)新是將商場(chǎng)與夜市完美的融合,蛙來噠品牌顯得更加具有“煙火氣”,吃蛙體驗(yàn)更為熱鬧,從而在都市繁瑣和較大的壓力下,感受“人間煙火”,享受美食帶來的輕松愉悅。

全新產(chǎn)品模式:萬物皆可紫蘇,首次進(jìn)行明廚亮灶,體現(xiàn)嚴(yán)格的出品標(biāo)準(zhǔn),通過紫蘇系列的產(chǎn)品組合,聚焦紫蘇,弘揚(yáng)健康美食文化,用產(chǎn)品說話。

客戶體驗(yàn)流程:從互動(dòng)模型、員工風(fēng)格、服務(wù)升級(jí)三方面全新升級(jí)。店內(nèi)掃碼用餐,有需求快速響應(yīng),并且桌上會(huì)放有小零食,山楂球山楂片,還配有口罩袋、眼鏡布、發(fā)圈等等,互動(dòng)方式更加新穎多樣,店內(nèi)員工風(fēng)格也貼合此次夜市風(fēng),給顧客帶來更好了風(fēng)格體驗(yàn)。

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蛙來噠在大眾點(diǎn)評(píng)榜

6.0超級(jí)夜市風(fēng)門店在試營業(yè)期間就登上各大榜單前列,其中包括試營業(yè)7天入圍大眾點(diǎn)評(píng)湘菜熱門榜,試營業(yè)10天榮登廣州市湘菜熱門榜第一名,試營業(yè)14天環(huán)境口味服務(wù)三項(xiàng)達(dá)到4.8分,試營業(yè)15天門店實(shí)現(xiàn)5星登頂,試營業(yè)16天廣州市全城美食榜第6名,正式開業(yè)預(yù)計(jì)達(dá)到廣州市全城美食榜第1名。

“6.0超級(jí)夜市風(fēng)”門店一出,全國各地的“蛙”粉們喜愛不已,單店門店全網(wǎng)曝光量達(dá)到1800w+。

“商場(chǎng)+夜市”全新組合,迎合夜間經(jīng)濟(jì)點(diǎn)燃城市發(fā)展

夜間經(jīng)濟(jì)逐漸成為城市活力的新標(biāo)志,人們也越來越喜愛這熱鬧的生活氣息。廣州不僅是一個(gè)繁華的城市,還具有非常濃厚的歷史文化底蘊(yùn),所以很多人會(huì)認(rèn)為在廣州具有非常重的生活氣息。

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蛙來噠超級(jí)夜市風(fēng)

廣州各種特色小吃與文玩市場(chǎng)、街頭藝術(shù)節(jié)等元素交織成一起,構(gòu)成一幅畫卷,城市的煙火氣在這里升騰,激發(fā)出了城市的新活力?!安栌囡埡螅s上三兩好友,一起在夜市里吃著美食,欣賞美景,真的是非常愜意的一件事。”在市民眼里,廣州夜市的繁榮正是對(duì)美好生活向往的最佳詮釋。

蛙來噠6.0超級(jí)夜市風(fēng)正是貼合了夜間經(jīng)濟(jì)和當(dāng)代年輕人的消費(fèi)心理。聽到“夜市風(fēng)”這個(gè)詞語,讓人最容易想到的大概是夜晚下班在夜市的路邊攤吃上一頓。蛙來噠的超級(jí)夜市風(fēng),保留了商場(chǎng)的高格調(diào)的環(huán)境,又最大限度融合了夜市的元素,例如:墻上的瓷磚是復(fù)古風(fēng),新增了炒飯、麻辣燙、鹵蛙、牛乳冰等等夜市里最常出現(xiàn)的菜品,讓人們身處店內(nèi)也感受了夜市的氛圍,感受生活的美好,6.0夜市風(fēng)滿足了人們?cè)诟邏荷钕虑榫w得到共鳴和宣泄。

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蛙來噠紫蘇牛蛙鍋

蛙來噠式新餐飲,保持與年輕人對(duì)話,持續(xù)創(chuàng)造品牌鮮活力

蛙來噠聯(lián)合創(chuàng)始人羅清曾提到:"品牌要秉承長期主義,需保持與年輕人對(duì)話,在產(chǎn)品口味、空間設(shè)計(jì)、文化塑造等方面不斷創(chuàng)新升級(jí)。"

在整體的品牌空間和文化塑造方面,蛙來噠已完成6種設(shè)計(jì)風(fēng)格,從1.0工業(yè)風(fēng)到2.0霓虹幻彩風(fēng)到3.0黑金風(fēng)到4.0閃電風(fēng)到5.0星球科技風(fēng)再到6.0超級(jí)夜市風(fēng),都有自己獨(dú)特的場(chǎng)景特色。蛙來噠每年都會(huì)通過不同空間的升級(jí)來找到新的創(chuàng)新亮點(diǎn),讓消費(fèi)者持續(xù)對(duì)品牌保持關(guān)注度。品牌要做長期主義,必須關(guān)注客群,蛙來噠每年也有很多品牌活動(dòng)都與年輕人對(duì)話。

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蛙來噠超級(jí)夜市風(fēng)

要想從網(wǎng)紅做到長紅,品牌需要始終出現(xiàn)在年輕消費(fèi)者的眼睛里,和年輕人的對(duì)話中,蛙來噠長期、大量的做文創(chuàng),各種周邊產(chǎn)品包括零食、文創(chuàng)產(chǎn)品等每年都會(huì)推出。

2023年,萬物復(fù)蘇,餐飲行業(yè)迎來了新機(jī)遇,但同時(shí)仍充滿挑戰(zhàn)。蛙來噠面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn),始終保持積極的態(tài)度應(yīng)對(duì),打造獨(dú)屬于自己的品牌差異,形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。伴隨著以蛙來噠為首的牛蛙餐飲品牌的壯大,勢(shì)必也將推動(dòng)著牛蛙餐飲市場(chǎng)的壯大。

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