近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

新銳桌預制菜自主品牌小胖黎獲數百萬天使融資

小胖黎是一家基于互聯網思維的新銳桌上菜（預制菜）自主品牌。其在市場中提出了全新的“一城一菜”模式，即立足地方特色菜，精選各地優(yōu)質的原材料供應體系，以“好吃不貴”為原則，挖掘用戶喜愛的當地有特色的家鄉(xiāng)菜，通過線上+線下多場景營銷，一站式滿足C端用戶在外地能夠品嘗到家鄉(xiāng)特色美食的需求。近日，小胖黎獲數百萬元天使輪融資，本輪投資方為翰畔創(chuàng)投，融資資金將主要用于產品研發(fā)、渠道拓展、團隊建設以及品牌推廣等方面。

明碼標價、減少宴會餐飲浪費

為弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，提倡節(jié)儉、反對浪費，保障國家糧食安全，樹立文明新風尚，國家發(fā)展改革委10日公布《關于防止和減少餐飲浪費的公告(征求意見稿)》。公告從八個方面提出一系列舉措推進反餐飲浪費工作落實落細，包括嚴格明碼標價、推行明白標量、減少宴會餐飲浪費、完善用餐評價體系、加強行業(yè)自律、倡導節(jié)儉風尚、持續(xù)宣傳引導、加強督促指導等。

重慶餐飲業(yè)、旅游住宿業(yè)不得主動提供一次性用品

重慶市城市管理局近日印發(fā)《重慶市一次性用品目錄清單管理辦法》（后簡稱《辦法》），并將于8月1日起正式施行。《辦法》所稱一次性用品，是指在運營管理過程中向公眾提供的、由塑料或木（竹）材等制成的、不以重復使用為目的的一次性餐飲、旅游住宿用品及其它塑料制品?！掇k法》要求，餐飲業(yè)、旅游住宿業(yè)不得主動提供一次性用品，鼓勵使用易降解、可回收再利用的綠色環(huán)保產品。 外賣平臺應積極引導消費者減少使用一次性用品。

香港餐飲復蘇顯著，本地商鋪注冊總量反彈超五成

據香港美聯工商鋪資料研究部綜合土地注冊處資料顯示，5月份商鋪板塊的注冊量大幅反彈，5月共錄95宗登記，按月反彈約55.7%。

奈雪的茶回應開放加盟：暫未收到相關信息

針對明亮公司報道的奈雪的茶或將于今年7月開放加盟業(yè)務一事，北京商報記者聯系到奈雪的茶，其相關負責人表示，暫未收到相關信息。根據明亮公司，今年奈雪管理層的訪談紀要顯示，雙方就加盟業(yè)務保持密切交流，樂樂茶現在以加密華東市場為主，輔之向華東以外的城市開放加盟，逐步去跑通整個加盟業(yè)務流程，也為奈雪的茶和臺蓋兩大品牌提供相關經驗的參考和借鑒。

天眼查AAP顯示，深圳市品道餐飲管理有限公司，成立于2014年，深圳市品道集團成員，位于廣東省深圳市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊資本45500萬人民幣，超過了100%的廣東省同行，實繳資本134.3053萬人民幣，并已于2021年完成了IPO上市，交易金額50.94億港元。(天眼查)

德克士聯動貝瑞咖啡

德克士攜手精品咖啡品牌貝瑞咖啡，通過在德克士門店里設置“貝瑞優(yōu)選咖啡站”和“德克士貝瑞復合店”兩種模式，在全國范圍展開合作。

KUMO KUMO上新新品芝士蔓越莓慕斯粽

6月15日至6月24日，KUMO KUMO上新新品芝士蔓越莓慕斯粽。據了解，該產品由抹茶制成外皮，智利進口蔓越莓鮮切顆粒板入內陷，售價29￥/個。

味全與大潤發(fā)合作咖啡牛奶飲品上市

味全與大潤發(fā)合作咖啡牛奶飲品上市。該產品采用嚴選阿拉比卡咖啡豆和歐盟標準生乳，經過閃萃工藝，鎖住原始咖香。