近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

必勝客聯(lián)合小肥羊推出優(yōu)選新品：「孜香草原羊肉比薩」

6月21日，必勝客與小肥羊聯(lián)合推出新品——孜香草原羊肉比薩。據(jù)了解，該新品采用來自錫林郭勒大草原的羊肉，搭配土豆和蘑菇，還有多重香辛料和清爽沙蔥的混合，加再撒上100%新西蘭進(jìn)口莫扎里拉芝士，使其具有內(nèi)蒙古特色風(fēng)味和西餐結(jié)合的獨(dú)特口感。

天眼查AAP顯示，上海必勝客有限公司，成立于1995年，百勝中國成員，位于上海市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本1317.3萬美元，超過了99%的上海市同行，實(shí)繳資本1317.3萬美元。(天眼查)

「優(yōu)予預(yù)制菜」獲3500萬元Pre-A輪融資

近日，「優(yōu)予預(yù)制菜」已完成3500萬元Pre-A輪融資，由天時(shí)創(chuàng)新資本領(lǐng)投，恒邦資本跟投，資金將用于產(chǎn)品優(yōu)化、供應(yīng)鏈建設(shè)。優(yōu)予預(yù)制菜母公司為福州優(yōu)予食品科技有限公司，2017年于福州成立，旗下?lián)碛幸蝗找粡N 、粒粒皆好食、食刻轟炸、沙拉星球、味美加焙等不同系列產(chǎn)品。

北京市商務(wù)局：端午老字號(hào)餐飲消費(fèi)火熱

6月24日，北京市商務(wù)局發(fā)布端午假期消費(fèi)盤點(diǎn)顯示，假日期間，監(jiān)測的餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長88.2%，東來順、全聚德、呷哺呷哺、鴻賓樓、大董同比分別增長28.3倍、6.1倍、3.4倍、2.7倍和2.6倍。

西貝莜面村：“西貝雜糧粽”近兩個(gè)月銷量同比增長663%

西貝莜面村數(shù)據(jù)顯示，自今年4月21日“西貝雜糧粽”陸續(xù)上線售賣起至6月22日，全渠道雜糧粽銷量同比去年增長663%。此外，西貝相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京、上海、深圳、杭州、廣州等熱門城市的門店，在小長假第一天就迎來了用餐高峰，各城市門店在用餐高峰期均出現(xiàn)排隊(duì)等位的情況。

古茗開始試水早餐，門店上架“超值咖啡早餐”

杭州的一家古茗門店悄悄上架了早餐產(chǎn)品，加上優(yōu)惠活動(dòng)，最低僅需要花費(fèi)13元，就能夠買到一杯咖啡及一份烘焙產(chǎn)品。網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)也炸了鍋，紛紛表示“新奇”“想嘗試”，還有不少人詢問，“什么時(shí)候能全國推廣？打工人真的很需要。”

盼盼新推玄米大麥茶

2023年，大麥茶推新這股熱潮吹到了中國市場！今年4月份，元?dú)馍譄o糖大麥茶新鮮亮相。日前，盼盼食品也推出了玄米大麥茶新品，甄選中國六棱大麥，高溫均勻和烘焙而成，并提出“怕油膩，喝盼盼大麥茶”的口號(hào)。

“對(duì)標(biāo)”湯達(dá)人，白象湯好喝再推新

作為方便速食的基本盤，方便面除了在面餅上、配菜上、包裝上進(jìn)行升級(jí)，面湯也成為各大品牌布局高端市場的創(chuàng)新方向。在高湯面領(lǐng)域，已經(jīng)處于湯達(dá)人和白象雙雄爭霸的局面。其中，統(tǒng)一湯達(dá)人2022年?duì)I收逼近40億。而白象則基于其在骨湯領(lǐng)域的深耕，旗下湯好喝高湯面全國累計(jì)銷量突破30億份，高湯面銷量全國第一（歐睿調(diào)研認(rèn)證）。

小楊生煎新品上市

小楊生煎上新新品——火鍋肥牛生煎，該新品采用香辣火鍋風(fēng)味的肥牛生煎，有大塊牛肉，香辣多汁。