搶“鮮”機,開新局,2024餐飲食材新風向標就看這場展會!頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-10-30
2023年中國餐飲復蘇勢頭強勁,隨著生活節(jié)奏加快,人們越來越傾向于休閑餐飲,但休閑餐飲更新快、價格低的特點,讓本就內卷的餐飲業(yè)競爭更加激烈。
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2023年中國餐飲復蘇勢頭強勁,隨著生活節(jié)奏加快,人們越來越傾向于休閑餐飲,但休閑餐飲更新快、價格低的特點,讓本就內卷的餐飲業(yè)競爭更加激烈。為了能夠引領“食”尚風向,各餐飲品牌也是不斷推出新品,打造爆款收割流量,帶動消費。

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前不久,在辰智大數據發(fā)布的《2023上半年中國餐飲大數據基本盤》中顯示,截止2023Q2,中國餐飲門店總數達863.6萬家,餐飲連鎖率有所回落,但整體連鎖率仍呈逐年升高態(tài)勢。截至2023Q2我國餐飲門店中約34.3%門店為連鎖品牌門店,其中以門店規(guī)?!?00家店的小型品牌為主。由數據可見,高速擴張的餐飲行業(yè)量變時代已經結束,未來十年中國餐廳數量將維持在800萬到1000萬之間。

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從區(qū)域分布來看,華東餐飲門店規(guī)模牢居榜首,占32.8%,華南次之;從大區(qū)域而言,南部區(qū)域餐飲門店規(guī)模遠超北部,東部遠超西部。中國餐飲第一大區(qū)仍是華東地區(qū)。

想要把握餐飲行業(yè)開春換菜單的關鍵時間點,打透餐飲行業(yè)必爭的華東市場,那你一定不能錯過今年這場上海+蘇州,雙城聯(lián)動的2024華食展!這不僅是一場展會,更是一場引領2024年餐飲食材新風向標的盛會!華食展期待您的參與,一同開啟新的餐飲食材革命。

搶“鮮”機,開新局。

開春換菜單,就來華食展!

2024華食展將繼續(xù)聚焦預制菜領域,同時涵蓋海鮮、水產、火鍋、調味品、米面糧油、食品加工與包裝設備等上下游全產業(yè)鏈產品。搶占“開春+金秋”黃金檔期,上海&蘇州雙城聯(lián)動,打透餐飲行業(yè)必爭的華東市場!

除此之外,華食展還將持續(xù)鉆研行業(yè)深度,力求打造規(guī)模更大、品牌更好、專業(yè)性更強、性價比更高、影響力更大的中國預制菜第一展,攜手眾多行業(yè)一線品牌,探尋預制菜及餐飲市場新風口、新機遇,共同為行業(yè)源源不斷的注入活力!

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2024華食展煥新升級年,六大升級舉措

1、戰(zhàn)略定位升級:展會定檔開春首展,全力搶占“開春換菜單,華食第一站”心智,提升展會品牌記憶度,降低專業(yè)買家選擇成本。

2、品牌宣傳升級:增加全國省市兩級餐飲及食品類協(xié)會戰(zhàn)略合作,加強上海、江蘇、浙江、安徽等流通市場廣告宣傳,提升華食展品牌覆蓋度。

3、TAP買家邀約重點升級:組建大買家邀約團隊,聯(lián)合中國飯店協(xié)會、天環(huán)集團等戰(zhàn)略合作伙伴對餐飲、流通批發(fā)、供應鏈、團餐、超市等企業(yè)采購負責人、研發(fā)負責人、高管一對一邀約到場,提供定向服務方案。

4、數字化推廣升級:基于前三屆展會超60萬名觀眾數據積累,我們將優(yōu)化數字化推廣模型 ,進行1對1客服聯(lián)系篩選,針對細分買家分類定向投放,如:正餐、團餐、火鍋、水產、食品設備、快餐、特色料理等精準邀約。

5、買家專業(yè)度升級:強化華食展專業(yè)屬性,加強對預報名觀眾資格審核,非專業(yè)觀眾不予贈票,展會現場臨時人員須購票參觀。

6、活動賽事體驗升級:增加預制菜、食材、設備、火鍋等專場供需對接會,提升展商同期論壇、賽事、評選等活動參與度,多維度為展商賦能,每個館內增加茶歇區(qū)域,為專業(yè)買家提供溫馨舒適的茶歇區(qū)域,提升觀展體驗,提高買家現場存留時間。

知名品牌紛紛亮相,新品、爆品閃耀現場!

2024華食展現場將匯集超2000家全球供應商,展出超10萬件產品,行業(yè)標桿企業(yè)紛紛帶來新款、爆款產品!知名大品牌展商驚喜亮相華食展現場,雙匯、千味央廚、佳士博、海天、溫氏食品、百洋股份、瑞發(fā)德、紫燕百味雞等,精彩不容錯過!

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展會信息

2024華食展(上海)

展會時間: 2024年2月28日-3月1日

展會地點:國家會展中心(上海虹橋)

2024華食展(蘇州)

展會時間: 2024年8月1-3日

展會地點:蘇州國際博覽中心

主辦單位:中國飯店協(xié)會、華墨集團

承辦單位:華墨集團·上海華好會展有限公司

八大連鎖展 全方位滲透

1.預制菜及調理食品展:預制菜、3R制品、方便菜、酒店菜、料理包、預制面點、預包裝食品等;

2.海鮮及水產調理品展:魚類、貝類、蝦類、海鮮、高端滋補食材、水產調理品等;

3.火鍋食材及調味品展:火鍋底料、蘸料及調味品、特色食材、涮品、火鍋飲品、火鍋相關設備、復合調味料、西餐調味料、鹵味料包、調味醬、湯料、味精、雞精、醬油、食醋、食品原料、配料等;

4.肉類及肉類調理品展:畜禽生鮮肉制品、預制調理肉制品、進出品肉類產品、高端生鮮肉類、牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、肉類調理食品、肉類即食食品、肉類加工食品配料等;

5.米面糧油及冷凍食品展:米面制品、食用油、速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包、速食食品、冷凍面點、速凍水餃、速凍點心等;

6.素食及蔬果凈菜展:有機蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌、筍、凈菜產品、植物肉等;

7.食品加工與包裝設備展:食品包裝機、包裝生產線、真空包裝機、立式枕式包裝機、顆粒包裝機、液體包裝機、后道包裝機、打碼噴碼機、貼標機、封口機、檢測設備、包裝材料及制品等;肉類機械、面食機械、果蔬機械、飲料機械、糕點及休閑食品加工設備、豆制品加工設備、調味品設備、油炸設備、烘焙設備等;

8.中央廚房與預制菜設備展:無菌米飯生產線、機械手全自動加工生產線、凈菜生產線、自動炒菜機、配餐輸送機、餐盤回收線、蒸煮爐、蒸柜設備、調理設備、洗涮設備、凈化設備、殺菌設備、清洗設備、冷藏冷凍設備等。

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