來到美麗的巽寮灣，除了感受大自然的壯美與不可思議，最不能錯(cuò)過的就是本地的風(fēng)味美食。所謂靠山吃山，靠海吃海，巽寮灣美食的精華就是本地品類繁多的海鮮。下面，小編帶你走進(jìn)巽寮灣，尋找那些不可錯(cuò)過的經(jīng)典美食。

　　推薦餐廳：漁碼頭海鮮餐廳

　　推薦菜品：香辣蟹

　　巽寮灣出產(chǎn)的蟹肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味絕佳，是游客非常喜歡的海鮮食材之一。在當(dāng)?shù)?，蟹的處理一般局限于兩種清蒸和姜蔥炒，各有特色，清蒸能保持原味，姜蔥炒有香味。

　　而漁碼頭海鮮餐廳的招牌菜香辣蟹卻融合了這兩種感覺。因?yàn)榻?jīng)過油炸的蟹，鮮味鎖在肉里不會(huì)流失，而外殼因?yàn)獒u料，高溫，會(huì)依附香氣，所以吃到蟹本身鮮味的同時(shí)能達(dá)到回味無窮的效果。此次之外，餐廳還提供多款不同烹飪手法的蟹料理，喜歡吃螃蟹的朋友值得一試。

　　推薦餐廳：皇庭海鮮酒樓

　　推薦菜品： 芝士焗扇貝

　　作為本地老牌海鮮餐廳，皇庭海鮮酒樓以海鮮烹飪手法豐富而著稱。其中，芝士焗扇貝算得上餐廳最受歡迎的菜品。

　　鮮嫩肥美的扇貝，富有彈性的肉感被奶香所包裹，甜，香，鮮，滑，滿口奶香的緊致口感。一口的分量，口腔里卻能達(dá)到緊致和奶香的雙重口感，讓人欲罷不能。但凡嘗試過這道菜品的食客，都被其豐富的口感和層次分明的味覺刺激所感動(dòng)，成為餐廳的鐵桿粉絲。

　　推薦餐廳：小螺號兒童主題餐廳

　　推薦菜品：海膽炒飯

　　小螺號是巽寮灣第一家兒童主題餐廳，也是當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患覍閮和O(shè)計(jì)菜品和內(nèi)飾的餐廳。作為一家今年夏天才開業(yè)的餐廳，小螺號憑借其獨(dú)具特色的海膽炒飯，躋身巽寮灣最值得推薦的餐廳之一。

　　海膽富含10余種氨基酸，不含膽固醇，以營養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美而著名。小螺號海膽炒飯采用本地特產(chǎn)海膽，配以優(yōu)質(zhì)米飯和各式輔料炒制而成。飯與海膽的味道均勻混合，粒粒韌爽，香而不膩，而且營養(yǎng)豐富，是一款老少咸宜的經(jīng)典美食。除此之外，小螺號兒童主題餐廳還提供多款適合親子進(jìn)餐的菜品，諸如海盜菠蘿炒飯、蔥姜花蟹、客家鹽香雞、芒果布丁等。

　　小螺號兒童主題餐廳內(nèi)部設(shè)有親子游戲區(qū)、手工區(qū)、閱覽區(qū)等多個(gè)兒童主題區(qū)域，更加適合親子出游的游客。在這里，不僅能享受品類豐富的美食，還能安靜享受親子相處的樂趣，增加彼此的感情，算得上是巽寮灣最值得一去的餐廳之一。

　　推薦餐廳：潮尚館

　　推薦菜品：生蠔

　　巽寮灣與汕尾相接，美食也受潮汕文化影響。其中比較集中做潮汕口味的則有巽寮美食街的潮尚館。而潮尚館最受歡迎的菜品當(dāng)屬生蠔。

　　巽寮灣的生蠔個(gè)頭兒大、味道鮮甜，是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的食材。無論是大街小巷的燒烤餐廳、大排檔，還是中高端海鮮餐廳，都會(huì)有三五道生蠔菜品。然而，卻沒有一家餐廳如同潮尚館這樣執(zhí)著于生蠔。據(jù)記者了解，潮尚館光是生蠔的烹飪手法，就有涼拌、油炸、生炒、清蒸、冰鎮(zhèn)、鐵板等十余鐘，再配以多種不同的調(diào)料和輔料，潮尚館足有21款不同風(fēng)味的生蠔菜品。如果你熱愛生蠔，絕對不能錯(cuò)過這家餐廳。

　　除了小編介紹的這4款經(jīng)典美食外，巽寮灣在2014第二屆美食節(jié)上還曾推選出八大名小吃：漁村酥炸餅、墨魚蘿卜餅、巽絲土豆烙、涼拌螺旋藻、石榴美人酥、海膽冰焰刺身、海膽百合烙、漁家釀魷魚筒、海鮮面夾，也是非常值得品嘗一番的。

　　有道是，人生唯美食和真愛不可辜負(fù)。有機(jī)會(huì)到巽寮灣游玩的親們，一定不可錯(cuò)過這些經(jīng)典美食哦!

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