記者發(fā)現(xiàn),在鴻賓樓、烤肉宛、同和居、同春園、砂鍋居等老字號名店的預(yù)定單上,竟然有不少顧客在2016年初的除夕就訂上了下一年除夕的年夜飯。同春園葉經(jīng)理告訴記者：“在我們這里跨年預(yù)定年夜飯的顧客得占到三四成，有的顧客堅持了十多年一直如此，幾乎就沒有間斷過?！?/span>

值得一提的是，在烤肉季、同春園、三里河同和居、什剎海同和居食府、峨嵋酒家、鴻賓樓、曲園酒樓、又一順、大地西餐廳等老字號的年夜飯預(yù)訂服務(wù)，更迎來新的便民措施，即針對家里有80歲以上老人等候就餐的家庭，將設(shè)立專座，優(yōu)先就餐。

“年夜飯排隊就餐的家庭一般都很多”，烤肉季孫經(jīng)理告訴記者，“尤其是老年人喜歡吃老字號。為了方便老年人就餐，我們今年針對80歲以上老人家庭吃年夜飯，特別提供了優(yōu)先服務(wù)，我們將預(yù)留出10張左右的餐位，其中包括一兩個雅間，讓歲數(shù)大的老人優(yōu)先就餐。但是我們更建議有高齡老人的家庭，春節(jié)期間北京的交通會輕松很多，派年輕人先來排隊，等時間差不多了再讓老人來?！?/span>

記者了解到，提供這項服務(wù)的同春園、烤肉季什剎海總店、峨嵋酒家北禮士路總店、又一順都將拿出15%的餐位散座和雅間，大概10張餐桌的餐位為高齡老年人家庭提供年夜飯就餐服務(wù)；而在餐位相應(yīng)較多的鴻賓樓大概將提供15張專用餐位，餐位相對少一些的曲園酒樓、什剎海同和居食府也將拿出5張餐位提供這項服務(wù)。

峨嵋酒家經(jīng)理侯秀琴告訴記者：“預(yù)計這項服務(wù)將在二堂座餐位發(fā)揮出更大的作用，這些餐位頭堂座就餐結(jié)束后，會直接接待80歲以上高齡老人就餐的需要?！?/span>

本文來源于北京商報，由餐飲界m.moderamystic.com整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！