《跟著大廚學(xué)做宴客菜》專欄
私人定制時(shí)代,請(qǐng)客到家里吃飯才是情誼的最好體現(xiàn)。在家宴客,不僅節(jié)約成本,更能增進(jìn)朋友、同事之間的友情。可是,節(jié)省成本可以,味道不能省。如何在家里也能做出高檔酒店一樣的大餐來(lái),這可是很考驗(yàn)廚藝的?這里有:25 道清爽開胃前菜,50 道美味宴客主菜,25 道香濃鮮美湯品,宴客常用高級(jí)食材的選購(gòu)秘訣、宴客菜的美味秘訣!在家宴客會(huì)遇到的問(wèn)題,作者全都想到了。即便是廚藝平平,也一樣可以做出一桌美味大餐。
這是一本教給讀者如何在家做出美味菜肴來(lái)宴請(qǐng)客人的美食類圖書。去酒樓宴請(qǐng)客人早已不是什么新鮮事,在家里做宴客菜不僅節(jié)省成本,更能拉近與客人的距離,讓客人有一種溫暖、貼心的感覺。在家做宴客菜,遠(yuǎn)沒有想像中的難度,本書從餐前開胃涼菜,到熱菜,到湯品,到主食,一直到餐后甜點(diǎn),點(diǎn)點(diǎn)面面,盡皆授于讀者,不管是想要在家宴客,還是家中親人聚會(huì),皆是一本極其適宜的圖書。
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