特制豆角燜面專欄
餐飲界
/ Amy / 2016-11-02 11:31:00
還在嫌棄早餐吃的花樣比較少？今天給大家做一個不一樣的早餐。豆角燜面簡單易操作，做出來的燜面醬汁濃厚，搭配軟爛的豆角讓人食欲大增，這樣的燜面我可以吃很多碗??！
還在嫌棄早餐吃的花樣比較少？今天給大家做一個不一樣的早餐。豆角燜面簡單易操作，做出來的燜面醬汁濃厚，搭配軟爛的豆角讓人食欲大增，這樣的燜面我可以吃很多碗??！
特制豆角燜面的做法步驟
1. 豬肉切絲，加入少許的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制10分鐘。
2. 豆角切段，青紅椒切絲、洋蔥切絲，大蒜切末。
3. 熱鍋冷油，大蒜洋蔥絲爆香，放入腌好的瘦肉炒制。
4. 倒入豆角、青紅椒絲，攪拌均勻，倒入熱水300毫升。
5. 將面條撒在豆角上面，蓋上蓋子燜煮到醬汁收干，面條熟透。
6. 撒入少許鹽、生抽進行調味，盛出即可。
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