日本天皇御廚PK奧斯卡主廚,16家高端餐飲匯聚亞米星球節(jié)專欄

餐飲界 / 網(wǎng)易 / 2017-06-08 18:05:19
今年夏天,來自世界各地的米其林頂級(jí)大廚共聚一堂,各自展示拿手絕活供你一起享用。

被譽(yù)為“東方明珠”的上海永遠(yuǎn)不缺各式美味餐廳,來自全世界的名廚大師更是遍布于上海灘的每個(gè)角落,靜靜等待著人們?nèi)グl(fā)覺。今年夏天,來自世界各地的米其林頂級(jí)大廚共聚一堂,各自展示拿手絕活供你一起享用。 5月18日,易果生鮮召開發(fā)布會(huì),公布了2017年亞米星球美食節(jié)的相關(guān)消息。本次美食節(jié)將于6月16日正式開幕,亞米星球?qū)y手國(guó)內(nèi)外數(shù)十家頂級(jí)食材和世界級(jí)大廚,在上海世貿(mào)商城展館呈現(xiàn)繽紛美味。

吃什么:16家米其林星級(jí)餐廳

今年入駐美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)的餐廳,不乏滬上餐飲界“大牌”。

蛋黃汁噴涌在口腔的軟糯香甜、豬頸肉脂肪融化在舌尖的肥美……擁有“滬上最好吃流沙包“的米其林二星餐廳御寶軒,將再次讓你感受經(jīng)典粵菜的獨(dú)特魅力。

奧斯卡晚宴御用主廚Wolfgang Puck在上海開設(shè)的同名餐廳,則將帶來征服好萊塢明星的煙熏三文魚披薩、秘制龍蝦卷以及限量供應(yīng)的“奧斯卡晚宴同款小金人”,挑戰(zhàn)吃貨們挑剔的味蕾。

日本天皇“御廚”主理的割烹脇同樣有備而來,肥美細(xì)膩的三貫壽司、又鮮又嗲的秘制牛舌……每一口都吃得出匠人般的誠(chéng)意用心。

新西蘭貿(mào)易發(fā)展局推薦的新西蘭主題餐廳KIWIANA主打食材新鮮。72小時(shí)內(nèi)運(yùn)到上海的新鮮青口貝、馬爾伯勒生蠔、紅螯蝦,滿滿純凈海域的咸鮮味兒!

除了風(fēng)情迥異的各國(guó)料理,世界第六甜品大師創(chuàng)主理的La Fantasia幻品、擁有百年歷史的法國(guó)甜品點(diǎn)Angelina帶來的甜品,也將施展甜蜜魔法.

此外,滬上最正宗的葡式餐廳See Wheel、西班牙駐上海領(lǐng)事館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處推薦的EL WILLY、美國(guó)駐上海領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)處貿(mào)易處推薦的PALMETTO、墨西哥投資貿(mào)易局推薦的Pistolera、澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)推薦的KAKADU、巴西駐上海領(lǐng)事館推薦的Latina、泰王國(guó)駐滬上海事館農(nóng)業(yè)處推薦的Isan Cuisine、法國(guó)頂尖西餐廳Maison Papillon等累計(jì)16家海內(nèi)外頂尖餐廳,都將匯聚亞米星球美食節(jié),與吃貨們一同開啟連續(xù)三天的美味狂歡!

全球珍饈佳釀

飽滿鮮美的KING OSCAR熟凍南美白蝦、肉香四溢的丹麥皇冠豬軟骨、細(xì)嫩多汁的優(yōu)形電烤雞胸肉、西班牙國(guó)寶級(jí)5J伊比利亞火腿、彈牙細(xì)膩的圣農(nóng)紐倫堡煎肉腸、無公害的三都港黃花魚、肉香濃郁的泰麟藏羊羊排、純正澳洲風(fēng)味的恒都澳洲西冷肉眼牛排套餐……國(guó)內(nèi)外頂尖食材商匯聚,讓你一口氣吃遍全球珍饈美味!

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此外,還有果香四溢的Mr APPLE新西蘭皇家嘎啦果、香脆甜美的T&G新西蘭Jazz爵士蘋果、碩大飽滿的愛澤美國(guó)加州櫻桃、汁水豐厚的澤倫新奇士美國(guó)夏橙、恒壽堂的柚香谷雙柚酵素汁等,帶你足不出滬,即可暢享世界各地的新鮮水果!

酒水吧臺(tái)的選擇也相當(dāng)豐富:冰甜爽口的意大利多洛米亞天然飲用水、由西往東提供的新西蘭維拉河馬爾伯勒黑皮諾紅葡萄酒、萊寶精釀帶來的四款經(jīng)典啤酒、果的帶來的100%冷壓鮮榨富士山蘋果汁和酷椰嶼100%椰子水,一口暢飲整個(gè)冰爽夏天!

玩什么:動(dòng)靜結(jié)合的精彩活動(dòng)

葡萄酒課堂

一直致力于推廣葡萄酒文化、提供專業(yè)品酒知識(shí)的知味葡萄酒,現(xiàn)場(chǎng)開課講授餐酒搭配小知識(shí),隨時(shí)為你“漲姿勢(shì)“。

Piloxing新體驗(yàn)

將拳擊運(yùn)動(dòng)的力量、速度、靈活性以及普拉提的塑形柔韌效果,舞蹈的動(dòng)感激情融合在一起的Piloxing,2009年推出至今,已經(jīng)風(fēng)靡超過80個(gè)國(guó)家,超過百萬人群。

這次,在Piloxing中國(guó)現(xiàn)場(chǎng)教練的帶動(dòng)下,準(zhǔn)備好盡情釋放你的激情吧!

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看什么:星廚秀

多位國(guó)內(nèi)外頂尖主廚親密互動(dòng),為你揭秘“廚房里的秘密”,親授私家烹飪秘笈。

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邱瓊(一姐)

《瘋狂的冰箱》常駐嘉賓

前上海安仕達(dá)酒店行政總廚

FOOD& WINE 評(píng)選的best 50中國(guó)頂級(jí)名廚

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Louie Ye 葉衛(wèi)

世界排名前六甜品大師

第一位中國(guó)籍世界廚聯(lián)糕點(diǎn)國(guó)際裁判

La Fantasia幻品創(chuàng)始人

各國(guó)狂歡巡演

新西蘭貿(mào)易發(fā)展局帶來的霍比特人特色巡游、VR科技互動(dòng);泰國(guó)駐滬領(lǐng)事館帶來的傳統(tǒng)竹竿舞蹈,榴蓮品鑒試吃;厄瓜多爾駐上海商務(wù)處奉獻(xiàn)的特色巴拿馬草帽、傳統(tǒng)巧克力,以及當(dāng)?shù)刂鲝N的烹飪課堂;西班牙駐滬領(lǐng)事館呈現(xiàn)的牛仔風(fēng)情巡游……即便從未踏足那片土地,也不難被現(xiàn)場(chǎng)熱辣奔放的氣氛所感染。

淘最廚房

作為上海本地生活吃喝玩樂第一榜單的《淘最上?!?,將以聯(lián)合媒體主辦方的身份,攜旗下《淘最廚房》亮相亞米星球節(jié),邀請(qǐng)名廚手把手教你變身烹飪高手。

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風(fēng)情演出

鏗鏘激昂的斗牛舞、熱情明快的弗拉明戈、腔調(diào)十足的現(xiàn)代爵士……匯聚世界各地的風(fēng)情舞蹈演出,讓眼球也跟著舌尖踏上環(huán)球之旅。

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在國(guó)人餐飲消費(fèi)理念不斷升級(jí)的背景下,越來越多的食客已經(jīng)不再僅僅滿足于吃飽,開始想要更新奇、更時(shí)髦甚至更有差異性的美食體驗(yàn)。世間萬物,唯有美食與愛不可辜負(fù),亞米星球?qū)W⒂诎l(fā)展為全國(guó)各一線城市的美食文化名片,建立關(guān)注精選食材和頂級(jí)餐廳的優(yōu)質(zhì)美食社區(qū),與中國(guó)美食愛好者一起“通過食物發(fā)現(xiàn)世界“。亞米星球美食節(jié)就是在這個(gè)環(huán)境下誕生,通過將美食節(jié)和“米其林標(biāo)準(zhǔn)”組合,擬打造成引領(lǐng)美食消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)。

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