海底撈7次，外婆家6到8次，綠茶6到8次、探魚8到9次，金百萬9次……這樣的翻臺

餐飲行業(yè)是以翻臺率取勝的。最不愿意看到的就是客人吃完飯坐著不走的情形，那么碰到這

這是一個“克隆”的年代。一家餐館的菜式或者裝潢受到歡迎，不要擔心，用不了多久“杭

原麥山丘在短短兩年內(nèi)于北京連開5家店。單靠面包，這個100平左右的單店，最高月流

烏雞是一種具有較高營養(yǎng)價值的動物，具有補虛勞、強筋健骨的作用。

板栗，性味甘溫，入脾胃腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血等功效。

芋頭又名芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不

蝦蛄，又叫皮皮蝦，廣東人叫瀨尿蝦。在周星馳電影《食神》里面那個可以當乒乓球打的爆

海蜇味咸、性平，具有化痰軟堅、消積潤腸、降低血壓的功效。

鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪和維生素多的食物，含膽固醇也低，對肥胖人來說是理想的肉食品

經(jīng)常食用秋葵可助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。消除疲勞、迅速恢復體力，是風

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，是常用食材

蝦肉肉質(zhì)細嫩，蛋白質(zhì)含量極高，是不可多得的優(yōu)質(zhì)食材。如何才能挑選到安全風險味道鮮