頭條

餐貓供應(yīng)鏈楊光:餐企自建供應(yīng)鏈是個偽命題|餐飲界

頭條餐貓供應(yīng)鏈楊光:餐企自建供應(yīng)鏈是個偽命題

經(jīng)濟下行,競爭激烈,生意難做,不少餐飲企業(yè)開始把目光瞄向了供應(yīng)鏈,自建加工廠或中央廚房成為流

徐慧 / 頭條 /2017-01-06

蠔門九式創(chuàng)始人陳漢宗:如何將蠔玩出百種花樣|餐飲界

頭條蠔門九式創(chuàng)始人陳漢宗:如何將蠔玩出百種花樣

生蠔,因其肉質(zhì)鮮美而大受國內(nèi)食客喜愛。在深圳有這樣一家餐廳,以生蠔為主打特色,并突破傳統(tǒng)烹飪

參謀 / 頭條 /2017-01-06

餐廳免費吃15天,還能贏利7萬元|餐飲界

頭條餐廳免費吃15天,還能贏利7萬元

前幾天,餐飲界被兩個案例涮屏了,一個是餐廳開業(yè)免費吃,一個是顧客吃完飯后任意付,這兩個方案不

何建平 / 頭條 /2017-01-06

譚廚小菜舉辦千人菊花宴 餐品美不勝收|餐飲界

頭條譚廚小菜舉辦千人菊花宴 餐品美不勝收

古人認為,菊花可以“服之者長壽,食之者通神”,所以,菊花被古人稱為“長壽花”、“延齡客”,究

參謀 / 頭條 /2017-01-06

美團點評出了個小貸,可以讓小型餐廳扭轉(zhuǎn)“錢”坤?|餐飲界

頭條美團點評出了個小貸,可以讓小型餐廳扭轉(zhuǎn)“錢”坤?

小型餐廳和大型餐廳相比,在資金融資上往往處于下風,資本積累也比較困難。但有些小型餐廳,卻偏偏

陸照鄰 / 頭條 /2017-01-06

年宴菜怎么做?美極千人廚藝大賽金獎菜譜為您奉上!|餐飲界

頭條年宴菜怎么做?美極千人廚藝大賽金獎菜譜為您奉上!

說道到 廚界爭霸 您想到了什么 ???

佚名 / 頭條 /2017-01-05

星巴克將超越麥當勞成餐飲業(yè)之王?|餐飲界

頭條星巴克將超越麥當勞成餐飲業(yè)之王?

星巴克(Starbucks Corp.)將取代麥當勞(McDonalds Corp.)成為世

佚名 / 頭條 /2017-01-05

大數(shù)據(jù)如何鑿出餐飲寒冬新出路?|餐飲界

頭條大數(shù)據(jù)如何鑿出餐飲寒冬新出路?

這是一個跨界的時代,許多風馬牛不相及的事情被聯(lián)系到了一塊。

石章強 / 頭條 /2017-01-05

餐廳主題化越來越明顯,人均消費價格下降|餐飲界

頭條餐廳主題化越來越明顯,人均消費價格下降

此前,人們印象中主題餐廳屬于高檔餐廳,人均消費需要在300元左右甚至更貴,而現(xiàn)在,隨著餐飲競

黃芳芳 / 頭條 /2017-01-04

在冷門商圈創(chuàng)排隊奇跡,人均100+的串亭憑什么這么牛?|餐飲界

頭條在冷門商圈創(chuàng)排隊奇跡,人均100+的串亭憑什么這么牛?

燒烤也能吃出新高度...

Aria / 頭條 /2017-01-04

媒體官方合作