今天就是“六一”了，對于爸爸媽媽們來說，帶著孩子到外面吃個大餐是必不可少的。商家們?yōu)榱俗?0后、90后媽媽體驗感更好，挖空心思在“替顧客帶娃”上做足文章。而主題個性化以及在此之上形成的創(chuàng)新體驗，正在成為親子餐廳突圍并打造品牌的關(guān)鍵。

近年來，親子餐廳在武漢十分盛行，帶孩子在商圈逛吃的家長越來越多。武勝路一家火鍋店里，爸爸媽媽們吃著火鍋，可以把孩子們安頓到店門口的迷你游樂區(qū)域里玩;在金橋永旺夢樂城的3樓，有店家布置了一個小型的蹦床，孩子們可以自由玩耍;甚至有的餐飲店里為了吸引兒童，在店內(nèi)飼養(yǎng)了安全可愛的小動物，寶寶們圍著小動物觀察，爸爸媽媽們能夠安心吃頓飯……

關(guān)于親子餐廳的概念，記者在市民們中做了調(diào)查采訪，家長們表示，“能讓孩子安靜下來，大家可以好好吃個飯，就很知足”。如果餐廳里有能安撫孩子的玩樂區(qū)，會讓家長們對這家店加分，“這種設(shè)置很貼心”，全職媽媽陳女士對記者說，“如果一家餐廳有孩子喜歡的營養(yǎng)餐，口味清淡又美味，再有一些游樂區(qū)，我一定會選這樣的店去消費”!

4月初，在徐東群星城5樓，一家有著400平方米超大游樂區(qū)域，還有專業(yè)的組織者帶領(lǐng)孩子玩耍的親子餐廳一亮相就受到了市民的熱捧，目前，餐廳還在在試營業(yè)期間，每天就需要提前預(yù)約才能進入。

30日，記者慕名前往探訪NOKNOK若蔻親子餐廳，正碰上一位4歲的姑娘小魚在“化妝臺”前面“補妝”。撲粉、梳頭、口紅、腮紅……一氣呵成，憨態(tài)可掬。粉嫩嫩的迷你梳妝臺上，有齊全的玩具化妝品，對于四五歲的小姑娘來說，簡直是扮靚天堂，一邊玩一邊表達出“我就是小公主”的驕傲。

餐廳入口處設(shè)有儲鞋柜，無論是爸爸媽媽還是孩子，都換上干凈的鞋子進到餐廳里面，進門之后，有一排卡哇伊座駕，小朋友可以任選一輛在餐廳里“馳騁”。

進餐區(qū)設(shè)在整個餐廳的正中間，四周是攀爬區(qū)、海洋池、玩具屋、繪本角……游樂區(qū)360°可視。

進門右邊的繪本區(qū)，網(wǎng)羅了網(wǎng)絡(luò)最熱門的中英文正版繪本260冊;左邊是小寶貝們最愛的“森林樹屋”和“互動海洋球池”，全部軟包設(shè)計，孩子們在這里可以肆意撒歡。

娃娃屋對面，半開放式的帳篷里，還有一個生鮮超市，小小收銀臺里設(shè)有掃碼機和零錢，超逼真的職業(yè)體驗讓孩子舍不得走。

另一個帳篷里，孩子們正在扁柏粒池里“尋寶”。一厘米見方的扁柏木粒，被磨圓了邊角，不用擔(dān)心會進到孩子耳朵和鼻孔里。

NOKNOK若蔻親子餐廳的負責(zé)人菜菜告訴記者，店內(nèi)的玩具，例如來自瑞典的“四層樓高”停車場、英國百年玩具品牌Le Toy Van帶切割機的超級修理臺、還有超大盒樂高玩具，都是品牌定制，“整個游樂區(qū)的玩具配備就花了近40萬元”，每隔一個小時，就會有專職人員做深度的消毒清潔工作，父母和孩子都十分放心。

菜菜介紹說，他們店內(nèi)最大的特色，是每一個游樂區(qū)都配有一名專業(yè)G.O(Gentils Organisateurs和善的組織者或親切的東道主的縮寫)陪玩，“G.O是故事大王、娃娃家導(dǎo)演、桌面游戲?qū)熁蚴呛Ｑ蟪鼗佑螒蜿犛?。而且，我們這里的G.O都會英文，和小朋友英文交流完全無障礙。

在西北湖上班的陳女士說，她帶著孩子專門從漢口到這里來就餐，就是看中了這里“他們并不是單純地陪玩，他們帶著孩子讀書，玩耍，處理孩子和孩子之間的交流關(guān)系?！睅еP記本，點上一杯咖啡，看著孩子在旁邊玩耍，她順利地完成了自己的工作計劃，“待會有閨蜜來，我們還可以一起聊聊。當了媽媽之后，好久都沒有這樣輕松了”。

記者采訪中了解到，現(xiàn)在的家長越來越在乎孩子在生活中潛移默化的教育作用。

“如果說只是求營養(yǎng)健康，那不如在家做飯，不用帶他出來吃了”，住在街道口的周女士告訴記者，她有空就會帶著5歲半的兒子出來，約上幾位幼兒園同學(xué)，一起吃飯玩耍，“這樣可以鍛煉他的社交能力，希望武漢能出現(xiàn)更多類似的親子餐廳”。

“作為親子餐廳，當然最重視健康和安全”，菜菜告訴記者，NOKNOK若蔻親子餐廳請的廚師都是來自于五星級酒店或者有過國外酒店工作經(jīng)驗的廚師，口味清淡，營養(yǎng)豐富，“類似這樣的親子餐廳，近兩年來在上海等地非常風(fēng)行，我們會陸續(xù)在武漢開分店?！彼f，這種親子餐廳，關(guān)鍵在于引導(dǎo)孩子玩樂的人，“我們請的G.O專業(yè)水準不錯，必須大學(xué)本科畢業(yè)，英語過四級。硬件環(huán)境可以比拼，但核心的G.O才是親子餐廳里最重要的引導(dǎo)者。”他認為，要做好親子餐廳，需要更多用心在帶孩子玩，并讓孩子在玩樂的過程中有所收獲。

本文來源：長江日報，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！