專訪茶谷地楊總:網紅茶飲扎堆,茶谷地如何破局?頭條

餐飲界 / / 2018-08-14
從喜茶到喪茶,從奈雪的茶到答案茶,國內新茶飲呈現(xiàn)出空前的熱鬧景象,這些網紅茶飲功不可沒。
餐飲界

從喜茶到喪茶,從奈雪的茶到答案茶,國內新茶飲呈現(xiàn)出空前的熱鬧景象,這些網紅茶飲功不可沒。網紅扎堆,正是對當下茶飲界的貼切表述。甚至,在很多消費者眼中,整個茶飲界都已被貼上了“網紅”的標簽。

而就在日前對茶飲品牌茶谷地創(chuàng)始人楊女士的專訪中,這位曾經醉心于茶飲研發(fā)十幾年的茶飲師卻指出,茶飲品牌要想真正成為“中國版的星巴克”,就必須先要撕掉“網紅”的標簽。

茶谷地

“比起來網紅某某茶,我更喜歡谷物茶茶谷地這樣的稱呼”

提到茶飲界的網紅文化,楊總的反應頗有些令人意外,她首先強調:“比起網紅茶谷地,我更喜歡他們稱呼我們品牌為谷物茶茶谷地?!彪S后,楊總提到,網紅茶應該是當下移動互聯(lián)高速發(fā)展,以及消費升級的大環(huán)境,“天時、地利、人和”下的必然產物,亦是國內茶飲行業(yè)必經的一個發(fā)展階段。

楊總強調,當茶飲的流量紅利不再,當所謂的爆火人氣成為泡沫,茶飲行業(yè)最終還是要回歸到行業(yè)的本質上去。屆時,曾經的情懷型、社交型品牌終將會走向落沒,真正的產品型品牌才能走得更為長久。

茶谷地

“不排斥營銷的作用,但一定會讓產品先行”

在記者笑稱茶谷地已經成為網紅時,楊總表示:“消費者眼中的‘網紅’其實只是人氣的‘代名詞’,茶飲品牌能夠在短時間內成為網紅,也從側面證明了品牌在營銷方面的能力。在新茶飲行業(yè),永遠不能否認營銷的作用?!迸c此同時,楊總又強調:“但我一定會讓產品先行,比起為品牌做了什么樣的文化包裝,我覺得,消費者更樂見其成的是用好喝健康的飲品,時尚調性的消費場景等板塊組成的個性化體驗?!?/span>

茶谷地

“我很高興茶谷地能夠成為消費者眼中的又一個網紅茶飲品牌,但在不久的將來,他們會忘卻茶谷地是一名網紅,提到茶谷地,他們會自然而然地想起谷物茶,想起它是一杯可以嚼著喝的元氣新茶飲?!?/span>

“用產品構建品牌核心競爭力”

將茶谷地的谷物茶定位于為元氣新茶飲,有一方面的因素緣于楊總研發(fā)谷物茶,創(chuàng)建茶谷地的初衷。

楊總表示,曾經經常在各種聚會中聽到身邊的人抱怨生活,“工作不順心,近30歲了一事無成,很無力很疲憊”,“生活壓得人喘不過氣來”等等,楊總就萌生了做“元氣茶”的想法,希望可以通過一種茶飲讓人們的生活充滿元氣,讓人們去感知生活的美好。在歷經180天的反復雕琢后,谷物茶應運而生。

茶谷地

“谷物中富含大量的膳食纖維,優(yōu)質碳水化合物,且谷物還可以與任何材料搭配出美妙的口感。通過谷物的加入,讓新茶飲進入到營養(yǎng)飲品的領域,這一點很令人振奮?!薄盃I養(yǎng)又美味的谷物茶才是茶谷地的核心競爭力?!?/span>

“用持續(xù)不斷的創(chuàng)新體現(xiàn)品牌旺盛的生命力”

談到茶谷地對于茶飲的創(chuàng)新時,楊總表示,茶谷地依然還會不斷地推陳出新,會為消費者奉上更多健康谷物茶。而在提到對于茶飲的熱愛時,這位坐陣品牌運營的創(chuàng)始人說道:“我依然會定期抽出時間去調一調茶,家里就有一個小型的試驗室,里面有各類的谷物與十余款頗受人們喜愛的高山原葉茶等原料,我相信它們在我手里可以激發(fā)出更多的美味?!?/span>

茶谷地

“如果說當下的茶飲行業(yè)拼的還是網紅流量,接下來,拼的將是產品?!睏羁傇诓稍L的最后強調:“出色的產品,以及對于產品的創(chuàng)新能力,將是品牌鎖定勝局的最有利武器,也是茶飲品牌實現(xiàn)長足發(fā)展的關鍵!”

本文來源:餐飲界,轉載請注明來源!

免責聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界m.moderamystic.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或將追究責任;3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網絡,僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網站在使用過程中產生的侵權、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔任何責任。


掃碼關注餐飲界微信號


媒體官方合作