隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，在餐飲領(lǐng)域,用戶也開始慢慢習(xí)慣從線上到線下的消費(fèi)模式，互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺。越來越多的餐飲企業(yè)選擇與互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行合作，推廣自身品牌。國內(nèi)知名的餐飲品牌比格比薩便于2013年底開始與國內(nèi)領(lǐng)先的生活服務(wù)電商平臺美團(tuán)網(wǎng)進(jìn)行合作，開辟自身互聯(lián)網(wǎng)渠道，目前在美團(tuán)的銷量已突破百萬單，創(chuàng)造銷售奇跡。

據(jù)了解，從2013年底，北京比格比薩開始與美團(tuán)合作，在線上推出優(yōu)惠的團(tuán)購產(chǎn)品，覆蓋北京各個區(qū)域的26家分店。比格比薩原價60元的單人自助餐，美團(tuán)價為55元。美味的菜品、良好的就餐環(huán)境，加之實(shí)惠的價格，比格比薩深受美團(tuán)用戶歡迎。而比格比薩也會不定期登陸美團(tuán)名店搶購專題，消費(fèi)者還可以在團(tuán)購價格的基礎(chǔ)上享受立減優(yōu)惠。截至目前，北京比格比薩在美團(tuán)上的銷量已經(jīng)突破百萬單，交易額超過5500萬元。

比格比薩相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，比格比薩是著名的餐飲品牌，美團(tuán)網(wǎng)是國內(nèi)最大的本地生活服務(wù)電商平臺，二者的消費(fèi)群體重合率較高，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合將為消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)良、價格實(shí)惠的自助美食盛宴。之所以選擇與美團(tuán)進(jìn)行合作主要考慮到美團(tuán)是生活服務(wù)領(lǐng)域最大的O2O平臺，一直以來與美團(tuán)的合作也比較順暢。目前，比格比薩每日的銷售額大概有25%來自美團(tuán)，與美團(tuán)合作的名店搶購等活動從品牌曝光以及引流等方面都取得了良好的效果。美團(tuán)的商家后臺系統(tǒng)、驗(yàn)證系統(tǒng)、財(cái)務(wù)結(jié)款系統(tǒng)等均更為方便快捷。此外，北京比格比薩已在美團(tuán)積累了近17萬條消費(fèi)者評價，強(qiáng)大的評價系統(tǒng)使得美團(tuán)成為其了解經(jīng)營情況、進(jìn)行顧客調(diào)研互動的平臺。

比格比薩是經(jīng)營大眾化西餐的休閑餐廳，歷經(jīng)13年，目前在全國開設(shè)了近120多家餐廳。餐廳以自助比薩為主，兼營零點(diǎn)及外賣。為了給消費(fèi)者提供更好的用餐體驗(yàn)，近日比格比薩推出免費(fèi)品嘗美酒分享朋友圈活動，同時在大眾點(diǎn)評寫出顧客用餐當(dāng)天的感受還可以免費(fèi)獲得甜品的活動，用心聆聽顧客的的真實(shí)心聲。2016年第一季新品現(xiàn)已重磅推出“小榴蓮PK魔鬼椒”，貓山王榴蓮比薩與墨西哥魔鬼比薩!同時還有10余種美食同步上市，在過年期間給消費(fèi)者奉上完美大餐!比格不僅注重顧客體驗(yàn)，新品研發(fā)，還在餐廳環(huán)境上進(jìn)行升級改造。近日4家全新的比格餐廳亮相北京，運(yùn)用明廚可視化設(shè)計(jì)，不僅增加了員工與顧客的互動，更讓消費(fèi)者吃的放心、安心;增加大俠拋餅表演、DIY比薩等互動環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者親自體驗(yàn)好吃、好玩、有故事的比格比薩;產(chǎn)品方面以打造明星產(chǎn)品為核心，推出“比格不只有榴蓮比薩......”的口號，在聚焦“比薩”的同時，搭配正宗意大利面、特色炸雞、健康沙拉、薯?xiàng)l和紅酒，讓消費(fèi)者在品味比薩的同時還能盡情享受各種美食，體驗(yàn)完美大餐。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，由于能為商家?guī)砭薮蟮木€下流量及最大效益的品牌推廣，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評已成為中國本地生活服務(wù)商家首選的合作平臺。隨著美團(tuán)、大眾點(diǎn)評進(jìn)行戰(zhàn)略合作成立一家新公司，其平臺效應(yīng)將進(jìn)一步凸顯，吸引著越來越多的餐飲商家進(jìn)行合作。

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