繼11月13日餐飲界新媒體攜手博華在上海舉行“第12屆餐創(chuàng)新未來(lái)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇”后，再次相約羊城廣州第五屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)HOTELEX。

這次HOTELEX廣州展將會(huì)有哪些亮點(diǎn)？讓小編為大家一一道來(lái)！

看似巧合又巧思的幸運(yùn)數(shù)！

6大細(xì)分品類(lèi)，8大場(chǎng)館開(kāi)展，8大國(guó)際金牌賽，600+家優(yōu)質(zhì)展商，66000+平方米展覽面積。

壹、一位難求，“666”大順！

第五屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)”2019 HOTELEX 廣州”），同期舉辦：廣州國(guó)際高端食品與飲料展覽會(huì)、廣州國(guó)際茶飲咖啡美食節(jié)，以及特色專(zhuān)區(qū)：第七屆眾聯(lián)中央廚房精品集成館。涵蓋了咖啡茶飲、餐飲設(shè)備、烹飪食材、烘焙與冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟等6大板塊，將包羅600+家優(yōu)質(zhì)展商，共計(jì)66000+平方米的展覽面積。

值得一提的是，此次上海博華國(guó)際展覽有限公司再攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與廣東酒店業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，在開(kāi)展前3個(gè)月，展位就已經(jīng)全部售罄，展商一位難求，成為繼HOTELEX 上海后最緊俏的展會(huì)。由此可見(jiàn)，搶奪戰(zhàn)緊俏程度注定了2019 HOTELEX 廣州的話(huà)題度，來(lái)年的商運(yùn)一片大好，展商參展的財(cái)富宏圖由此展開(kāi)！

貳、8館齊開(kāi)，財(cái)富商機(jī)迎面撲來(lái)！

2019年12月12-14日， 廣州保利世貿(mào)博覽館1-8號(hào)館將開(kāi)門(mén)迎客啦。雙12將舉行隆重的開(kāi)幕典禮，在迎接各位品質(zhì)展商、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾的同時(shí)，2019 HOTELEX 廣州也迎來(lái)了財(cái)富的交易與流通。開(kāi)展納財(cái)，迎接新年美好寓意，且看以下8大館各顯其能。

1號(hào)館：酒店廚房多面手之館

1號(hào)館聚集了酒店+餐飲用品的上下游設(shè)備企業(yè)，為解決后廚人力成本、空間成本、工序繁瑣、清潔等一系列問(wèn)題，帶來(lái)了“出色的廚房多面手”、“可靠的專(zhuān)業(yè)廚房輔助設(shè)備”等操作簡(jiǎn)單、品質(zhì)頂級(jí)、自動(dòng)清潔、省空間、省人力的智能烹飪商用廚房設(shè)備。眾多具有40多年經(jīng)銷(xiāo)與供應(yīng)體系的全球酒店用品供應(yīng)商，也將紛至沓來(lái)。

保障客戶(hù)的高質(zhì)量、高利潤(rùn)，一年更比一年品質(zhì)高，從國(guó)內(nèi)到國(guó)際，高端、智能、便捷設(shè)施設(shè)備一館盡覽！（酒店用品、桌面用品、餐飲設(shè)備、眾山包材展團(tuán)、以及規(guī)模化的眾聯(lián)中央廚房專(zhuān)區(qū)）

重點(diǎn)展商一覽：創(chuàng)綠、嬌慕、無(wú)錫金城、酒總、星崎、久景、英聯(lián)斯特、Rational、眾山、眾聯(lián)中央廚房等。

2、4、7號(hào)館：甜蜜事業(yè)之館

今年有一款果汁在現(xiàn)男友的推波助瀾下成為斷貨網(wǎng)紅飲料，酵素豆類(lèi)飲品在今年一度成為“養(yǎng)生一族“的續(xù)命飲品，而奈雪的茶、樂(lè)樂(lè)茶、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)等奶茶飲品依然占據(jù)大半個(gè)飲品市場(chǎng)，這份續(xù)命甜蜜在消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)走高，帶給更多原物料及飲品設(shè)備供應(yīng)商更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，2019 HOTELEX廣州邀你從制作一杯甜蜜飲品開(kāi)始，以上網(wǎng)紅品牌所具有的供應(yīng)商，當(dāng)季的甜蜜飲品新配方，來(lái)我們展會(huì)上見(jiàn)啦！更多大牌值得你持續(xù)關(guān)注。

預(yù)祝您來(lái)年的事業(yè)場(chǎng)、家庭場(chǎng)、生意場(chǎng)上甜出新高度。（來(lái)自：潮流飲品）

重點(diǎn)展商一覽：立高、幫利、德馨、生合、速品、鮮活、貴師傅、新天力、飲之健、創(chuàng)歷、美味王、品勝、億美科、惟溢、加旺來(lái)、泉蜜、意利、廣村、佳禾、憶美園、珈興、水工、幫領(lǐng)、艾斯等。

3號(hào)館：美食造夢(mèng)之館

1926年，荷美爾開(kāi)發(fā)了世界上第一罐火腿。從此開(kāi)啟了世界上肉類(lèi)的預(yù)制菜時(shí)代，歷經(jīng)近百年的發(fā)展，從美國(guó)到世界再到中國(guó)，中國(guó)的預(yù)知菜隨著設(shè)備的更新、消費(fèi)動(dòng)能的驅(qū)動(dòng)，口味、種類(lèi)、食材不斷更新發(fā)展，美食美事，美美與共，HOTELEX 廣州攜手百年品牌以及更多新晉品牌一起打造一場(chǎng)品類(lèi)最全的美食盛宴。在這里，你將看到時(shí)下流行的烹飪食材，代表著行業(yè)發(fā)展風(fēng)向的餐飲設(shè)備。

重點(diǎn)展商一覽：鳴爵、華特、正大、荷美爾、中曼、蒸燴煮、鑫美臣、立達(dá)、緣匯、仟味、MOVO、睿輝、統(tǒng)御、黃石東貝、樂(lè)滿(mǎn)家等。

5-6號(hào)館：百花齊放的咖啡茶飲館

在這里，你可能隨意與一家擁有120年歷史的咖啡商插肩而過(guò)。在不經(jīng)意的談話(huà)間，也可能有千萬(wàn)大單已經(jīng)簽訂，現(xiàn)場(chǎng)的百家咖啡類(lèi)展商都是行業(yè)翹楚的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。當(dāng)然融入廣州的茶飲文化，現(xiàn)場(chǎng)的茶飲展商也不容小覷。強(qiáng)勢(shì)板塊多精品，百家品牌共慶榮華，財(cái)源亨通來(lái)年達(dá)！

重點(diǎn)展商一覽：三豆客、途麥、壹糖、三元、遵道、吉合、立宇、廣清、天驕、茗淳、嘉家、智烘、GIESEN、Mings、鋐霖、福緹、東博、味全、安佳、維他奶、王森、歐力、慕森、香記、佩尼尼、大正、博歐、抒戈、王力、麥隆、KERRY、德樂(lè)、WMF、Hario、Lavazza、品客、誠(chéng)品等。

H8號(hào)館的廣州國(guó)際茶飲咖啡美食節(jié)，是2019 HOTELEX廣州最大的美食類(lèi)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)吸引近30家精品咖啡店、茶飲店展商展示，更多資訊，接著往下看

叁、咖啡美食節(jié)來(lái)襲，紫氣東來(lái)送人氣

B2B2C的2019廣州國(guó)際茶飲咖啡美食節(jié)，作為2019 HOTELEX廣州最重磅的節(jié)事活動(dòng)，獨(dú)占廣州本地各大媒體榜單的人氣頭條 ！從上海母展延續(xù)到廣州展（上海位于廣州的東北方），并在紫色形象圖的加持下，把海派的精致帶到廣州，可謂是紫氣東來(lái)，快來(lái)沾沾喜氣，看看人氣吧！

12月12-14日，廣州保利世貿(mào)展覽館8號(hào)館，近30家精品咖啡、時(shí)尚茶飲請(qǐng)你免費(fèi)品嘗。這里不光是吃貨的天堂，還是精品咖啡店主、茶飲店主，開(kāi)店擴(kuò)店、拓展人脈、尋得好物的“批發(fā)”市場(chǎng)。華南的精品咖啡店、品質(zhì)茶飲店都來(lái)擺攤交流經(jīng)驗(yàn)啦！想知道怎么獲得這份優(yōu)惠么？

參與方式

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合作媒體

美食節(jié)的熱度為什么熱度如此高？在廣州及全國(guó)十幾家媒體的加持下，人氣不容小覷呢。

（部分合作媒體，排名不分先后）

肆、8賽入廣，各顯神通！

2019 HOTELEX 廣州現(xiàn)場(chǎng)共匯聚8大國(guó)際賽事，涵蓋咖啡、潮飲、烹飪、披薩等中西餐的各方面，以中西創(chuàng)新融合最為受歡迎，期待各位參賽選手顯出神通，優(yōu)秀晉級(jí)者們來(lái)年總決賽再相見(jiàn)！

伍、1秀2論壇，快速知識(shí)變現(xiàn)！

1 場(chǎng)表演秀

除了高規(guī)格的賽事，咖啡圈里最值得期待的WCE All star世界冠軍明星咖啡師表演秀也將登陸HOTELEX廣州現(xiàn)場(chǎng)，巨星級(jí)的表演嘉賓在12月12日-14日現(xiàn)身，展會(huì)三天他們將與現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾一同狂歡，手把手現(xiàn)場(chǎng)教觀(guān)眾咖啡烘焙、沖煮、拉花，快來(lái)看看有哪些寶貝嘉賓吧~

（2018 WCE All star嘉賓合照）

已經(jīng)有五年咖啡師經(jīng)歷的21歲的Irvine Quek來(lái)自馬來(lái)西亞吉隆坡。唯一一位蟬聯(lián)2018和2019兩屆世界咖啡烈酒大賽冠軍選手Dan Fellows。來(lái)自瑞士的女性咖啡師Emi Fukahori。在2016年和2019年分別在咖啡烈酒及咖啡師的雙料冠軍Michalis Dimitrakopoulos。第二位奪得世界咖啡師大賽冠軍的女性選手Jooyeon Jeon。

2 場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇

2019 HOTELEX廣州辦展特色不止于茶飲美食節(jié)，也不止世界咖啡、潮飲、烘焙類(lèi)賽事。廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇、酒店業(yè)中央廚房的專(zhuān)業(yè)論壇，也千呼萬(wàn)喚使出來(lái)啦！以展帶賽，展賽結(jié)合，并專(zhuān)業(yè)論壇加持下提升展會(huì)的整體專(zhuān)業(yè)度。

酒店行業(yè)的創(chuàng)新思維、發(fā)展趨勢(shì)、行業(yè)改造等行業(yè)熱點(diǎn)論據(jù)將傾力推送。由廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海博華國(guó)際展覽有限公司舉行的廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇，將于12月12日下午開(kāi)始。上海王寶和大酒店有限公司的副總經(jīng)理鄔天俠，浙江君瀾酒店集團(tuán)的餐飲總監(jiān)吳俊霖，上海銀星皇冠假日酒店中餐的行政總廚沈巍。點(diǎn)都德飲食有限公司出品總監(jiān)黃光明。將圍繞老字號(hào)品牌與互聯(lián)網(wǎng)融合重新驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)新求索，順應(yīng)市場(chǎng)新常態(tài)；度假型酒店餐飲發(fā)展趨勢(shì)；酒店星廚的自我創(chuàng)造；粵式點(diǎn)心的傳承與創(chuàng)新等主題進(jìn)行積極探討。

伴隨著城市餐飲的逐步升級(jí)擴(kuò)大，生意場(chǎng)上保障穩(wěn)步發(fā)展變得尤為重要，2019 HOTELEX廣州的中央廚房發(fā)展論壇。將由江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師錢(qián)和，上海亦芙德供應(yīng)鏈管理有限公司副總裁方琳，眾聯(lián)（中國(guó)）中央廚房研究院副院長(zhǎng)毛文星，聚焦中央廚房相關(guān)“新食品安全法及其實(shí)施條例”、“區(qū)塊鏈及其食材可追溯體系”、“雙廚房模式應(yīng)對(duì)食品安全”以及”未來(lái)發(fā)展與盈利模式”等問(wèn)題，深入探討。正在全力籌備中，整裝待發(fā)，帶給餐飲人眼前一亮的中央廚房發(fā)展模式生意經(jīng)。