繼11月13日餐飲界新媒體攜手博華在上海舉行“第12屆餐創(chuàng)新未來創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇”后，再次相約羊城廣州第五屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)HOTELEX。

這次HOTELEX廣州展將會(huì)有哪些亮點(diǎn)？讓小編為大家一一道來！

看似巧合又巧思的幸運(yùn)數(shù)！

6大細(xì)分品類，8大場館開展，8大國際金牌賽，600+家優(yōu)質(zhì)展商，66000+平方米展覽面積。

壹、一位難求，“666”大順！

第五屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（簡稱”2019 HOTELEX 廣州”），同期舉辦：廣州國際高端食品與飲料展覽會(huì)、廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)，以及特色專區(qū)：第七屆眾聯(lián)中央廚房精品集成館。涵蓋了咖啡茶飲、餐飲設(shè)備、烹飪食材、烘焙與冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟等6大板塊，將包羅600+家優(yōu)質(zhì)展商，共計(jì)66000+平方米的展覽面積。

值得一提的是，此次上海博華國際展覽有限公司再攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與廣東酒店業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，在開展前3個(gè)月，展位就已經(jīng)全部售罄，展商一位難求，成為繼HOTELEX 上海后最緊俏的展會(huì)。由此可見，搶奪戰(zhàn)緊俏程度注定了2019 HOTELEX 廣州的話題度，來年的商運(yùn)一片大好，展商參展的財(cái)富宏圖由此展開！

貳、8館齊開，財(cái)富商機(jī)迎面撲來！

2019年12月12-14日， 廣州保利世貿(mào)博覽館1-8號館將開門迎客啦。雙12將舉行隆重的開幕典禮，在迎接各位品質(zhì)展商、專業(yè)觀眾的同時(shí)，2019 HOTELEX 廣州也迎來了財(cái)富的交易與流通。開展納財(cái)，迎接新年美好寓意，且看以下8大館各顯其能。

1號館：酒店廚房多面手之館

1號館聚集了酒店+餐飲用品的上下游設(shè)備企業(yè)，為解決后廚人力成本、空間成本、工序繁瑣、清潔等一系列問題，帶來了“出色的廚房多面手”、“可靠的專業(yè)廚房輔助設(shè)備”等操作簡單、品質(zhì)頂級、自動(dòng)清潔、省空間、省人力的智能烹飪商用廚房設(shè)備。眾多具有40多年經(jīng)銷與供應(yīng)體系的全球酒店用品供應(yīng)商，也將紛至沓來。

保障客戶的高質(zhì)量、高利潤，一年更比一年品質(zhì)高，從國內(nèi)到國際，高端、智能、便捷設(shè)施設(shè)備一館盡覽！（酒店用品、桌面用品、餐飲設(shè)備、眾山包材展團(tuán)、以及規(guī)?；谋娐?lián)中央廚房專區(qū)）

重點(diǎn)展商一覽：創(chuàng)綠、嬌慕、無錫金城、酒總、星崎、久景、英聯(lián)斯特、Rational、眾山、眾聯(lián)中央廚房等。

2、4、7號館：甜蜜事業(yè)之館

今年有一款果汁在現(xiàn)男友的推波助瀾下成為斷貨網(wǎng)紅飲料，酵素豆類飲品在今年一度成為“養(yǎng)生一族“的續(xù)命飲品，而奈雪的茶、樂樂茶、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)等奶茶飲品依然占據(jù)大半個(gè)飲品市場，這份續(xù)命甜蜜在消費(fèi)市場的持續(xù)走高，帶給更多原物料及飲品設(shè)備供應(yīng)商更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，2019 HOTELEX廣州邀你從制作一杯甜蜜飲品開始，以上網(wǎng)紅品牌所具有的供應(yīng)商，當(dāng)季的甜蜜飲品新配方，來我們展會(huì)上見啦！更多大牌值得你持續(xù)關(guān)注。

預(yù)祝您來年的事業(yè)場、家庭場、生意場上甜出新高度。（來自：潮流飲品）

重點(diǎn)展商一覽：立高、幫利、德馨、生合、速品、鮮活、貴師傅、新天力、飲之健、創(chuàng)歷、美味王、品勝、億美科、惟溢、加旺來、泉蜜、意利、廣村、佳禾、憶美園、珈興、水工、幫領(lǐng)、艾斯等。

3號館：美食造夢之館

1926年，荷美爾開發(fā)了世界上第一罐火腿。從此開啟了世界上肉類的預(yù)制菜時(shí)代，歷經(jīng)近百年的發(fā)展，從美國到世界再到中國，中國的預(yù)知菜隨著設(shè)備的更新、消費(fèi)動(dòng)能的驅(qū)動(dòng)，口味、種類、食材不斷更新發(fā)展，美食美事，美美與共，HOTELEX 廣州攜手百年品牌以及更多新晉品牌一起打造一場品類最全的美食盛宴。在這里，你將看到時(shí)下流行的烹飪食材，代表著行業(yè)發(fā)展風(fēng)向的餐飲設(shè)備。

重點(diǎn)展商一覽：鳴爵、華特、正大、荷美爾、中曼、蒸燴煮、鑫美臣、立達(dá)、緣匯、仟味、MOVO、睿輝、統(tǒng)御、黃石東貝、樂滿家等。

5-6號館：百花齊放的咖啡茶飲館

在這里，你可能隨意與一家擁有120年歷史的咖啡商插肩而過。在不經(jīng)意的談話間，也可能有千萬大單已經(jīng)簽訂，現(xiàn)場的百家咖啡類展商都是行業(yè)翹楚的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。當(dāng)然融入廣州的茶飲文化，現(xiàn)場的茶飲展商也不容小覷。強(qiáng)勢板塊多精品，百家品牌共慶榮華，財(cái)源亨通來年達(dá)！

重點(diǎn)展商一覽：三豆客、途麥、壹糖、三元、遵道、吉合、立宇、廣清、天驕、茗淳、嘉家、智烘、GIESEN、Mings、鋐霖、福緹、東博、味全、安佳、維他奶、王森、歐力、慕森、香記、佩尼尼、大正、博歐、抒戈、王力、麥隆、KERRY、德樂、WMF、Hario、Lavazza、品客、誠品等。

H8號館的廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)，是2019 HOTELEX廣州最大的美食類活動(dòng)，現(xiàn)場吸引近30家精品咖啡店、茶飲店展商展示，更多資訊，接著往下看

叁、咖啡美食節(jié)來襲，紫氣東來送人氣

B2B2C的2019廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)，作為2019 HOTELEX廣州最重磅的節(jié)事活動(dòng)，獨(dú)占廣州本地各大媒體榜單的人氣頭條 ！從上海母展延續(xù)到廣州展（上海位于廣州的東北方），并在紫色形象圖的加持下，把海派的精致帶到廣州，可謂是紫氣東來，快來沾沾喜氣，看看人氣吧！

12月12-14日，廣州保利世貿(mào)展覽館8號館，近30家精品咖啡、時(shí)尚茶飲請你免費(fèi)品嘗。這里不光是吃貨的天堂，還是精品咖啡店主、茶飲店主，開店擴(kuò)店、拓展人脈、尋得好物的“批發(fā)”市場。華南的精品咖啡店、品質(zhì)茶飲店都來擺攤交流經(jīng)驗(yàn)啦！想知道怎么獲得這份優(yōu)惠么？

參與方式

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合作媒體

美食節(jié)的熱度為什么熱度如此高？在廣州及全國十幾家媒體的加持下，人氣不容小覷呢。

（部分合作媒體，排名不分先后）

肆、8賽入廣，各顯神通！

2019 HOTELEX 廣州現(xiàn)場共匯聚8大國際賽事，涵蓋咖啡、潮飲、烹飪、披薩等中西餐的各方面，以中西創(chuàng)新融合最為受歡迎，期待各位參賽選手顯出神通，優(yōu)秀晉級者們來年總決賽再相見！

伍、1秀2論壇，快速知識變現(xiàn)！

1 場表演秀

除了高規(guī)格的賽事，咖啡圈里最值得期待的WCE All star世界冠軍明星咖啡師表演秀也將登陸HOTELEX廣州現(xiàn)場，巨星級的表演嘉賓在12月12日-14日現(xiàn)身，展會(huì)三天他們將與現(xiàn)場觀眾一同狂歡，手把手現(xiàn)場教觀眾咖啡烘焙、沖煮、拉花，快來看看有哪些寶貝嘉賓吧~

（2018 WCE All star嘉賓合照）

已經(jīng)有五年咖啡師經(jīng)歷的21歲的Irvine Quek來自馬來西亞吉隆坡。唯一一位蟬聯(lián)2018和2019兩屆世界咖啡烈酒大賽冠軍選手Dan Fellows。來自瑞士的女性咖啡師Emi Fukahori。在2016年和2019年分別在咖啡烈酒及咖啡師的雙料冠軍Michalis Dimitrakopoulos。第二位奪得世界咖啡師大賽冠軍的女性選手Jooyeon Jeon。

2 場專業(yè)論壇

2019 HOTELEX廣州辦展特色不止于茶飲美食節(jié)，也不止世界咖啡、潮飲、烘焙類賽事。廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇、酒店業(yè)中央廚房的專業(yè)論壇，也千呼萬喚使出來啦！以展帶賽，展賽結(jié)合，并專業(yè)論壇加持下提升展會(huì)的整體專業(yè)度。

酒店行業(yè)的創(chuàng)新思維、發(fā)展趨勢、行業(yè)改造等行業(yè)熱點(diǎn)論據(jù)將傾力推送。由廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海博華國際展覽有限公司舉行的廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇，將于12月12日下午開始。上海王寶和大酒店有限公司的副總經(jīng)理鄔天俠，浙江君瀾酒店集團(tuán)的餐飲總監(jiān)吳俊霖，上海銀星皇冠假日酒店中餐的行政總廚沈巍。點(diǎn)都德飲食有限公司出品總監(jiān)黃光明。將圍繞老字號品牌與互聯(lián)網(wǎng)融合重新驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)新求索，順應(yīng)市場新常態(tài)；度假型酒店餐飲發(fā)展趨勢；酒店星廚的自我創(chuàng)造；粵式點(diǎn)心的傳承與創(chuàng)新等主題進(jìn)行積極探討。

伴隨著城市餐飲的逐步升級擴(kuò)大，生意場上保障穩(wěn)步發(fā)展變得尤為重要，2019 HOTELEX廣州的中央廚房發(fā)展論壇。將由江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師錢和，上海亦芙德供應(yīng)鏈管理有限公司副總裁方琳，眾聯(lián)（中國）中央廚房研究院副院長毛文星，聚焦中央廚房相關(guān)“新食品安全法及其實(shí)施條例”、“區(qū)塊鏈及其食材可追溯體系”、“雙廚房模式應(yīng)對食品安全”以及”未來發(fā)展與盈利模式”等問題，深入探討。正在全力籌備中，整裝待發(fā)，帶給餐飲人眼前一亮的中央廚房發(fā)展模式生意經(jīng)。