上周參加一個(gè)餐飲人聚會(huì)，在飯桌上，一位餐飲老板向我們?cè)V說(shuō)了自己的“作死”之路：新開業(yè)的店，做了3個(gè)活動(dòng)，不到4個(gè)月把店關(guān)了！（以下是這位老板的自述，寫文時(shí)在不偏離事實(shí)前提下有所改動(dòng)）

我經(jīng)營(yíng)的是潮汕牛肉火鍋，前前后后一共開了3家店，都做得不錯(cuò)，籌備開第4家店了，由于有了前三家門店的經(jīng)驗(yàn)積累，我對(duì)第四家門店寄予了厚望，為了打造開業(yè)即火的效果我專門找了策劃公司，為餐廳策劃開業(yè)活動(dòng)。

策劃公司當(dāng)時(shí)向我保證：開業(yè)一個(gè)月就能達(dá)到全城人皆知的效果！但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，3個(gè)活動(dòng)之后，我熬不過(guò)第四個(gè)月，資金鏈斷了.....

策劃公司給我策劃了下面這些活動(dòng)：

1.換購(gòu)活動(dòng)：9元換購(gòu)128元的雙人餐，一共200份；

2.注冊(cè)送代金券：只要關(guān)注公眾號(hào)并注冊(cè)會(huì)員，就能得到一張100元代金券，這100元代金券滿180元可用；

3.海量發(fā)50元代金券：招了一批20人的地推團(tuán)隊(duì)，連續(xù)3天在附近發(fā)無(wú)門檻50元代金券。

果然，開業(yè)的生意非?；鸨?，生意忙都忙不過(guò)來(lái)。沒(méi)開心幾天，然后問(wèn)題來(lái)了.....

1.投訴多：門店的服務(wù)能力承受不了這么多人，加之很多是新員工上崗對(duì)業(yè)務(wù)流程不熟悉，每天都有客戶；

2.無(wú)回頭客 ：在活動(dòng)期間，雖然人流量大，但基本沒(méi)有回頭客；來(lái)我這貪圖小便宜的特別多。開業(yè)前兩周，基本都是拿著優(yōu)惠券或者奔著9元換購(gòu)來(lái)的；

3.虧本：活動(dòng)一停，就沒(méi)人再來(lái)了。當(dāng)時(shí)我也是被車水馬龍的人群沖昏了頭，沒(méi)有去盤算成本，結(jié)果月底一核算，房租人工加起來(lái)，一共虧了二十多萬(wàn)。

這種虧損情況持續(xù)了3個(gè)月，搞活動(dòng)就有人來(lái)吃，不搞活動(dòng)就沒(méi)人來(lái)吃，我?guī)装偃f(wàn)搞下來(lái)的店在別人眼中就是“便宜貨”沒(méi)有折扣就不來(lái)。最后實(shí)在沒(méi)辦法，沒(méi)有其他現(xiàn)金流輸入，被迫關(guān)掉了這家店。

▲圖源網(wǎng)絡(luò)，僅學(xué)習(xí)勿商用

聽完他的講述，我對(duì)他的情況進(jìn)行了分析，主要有三個(gè)問(wèn)題：

1、活動(dòng)有引流無(wú)截流，有人流無(wú)精準(zhǔn)客戶；

2、沒(méi)有明確活動(dòng)目的，一味的沖流量，虛假繁榮；

3、活動(dòng)內(nèi)容太多、周期太長(zhǎng)，活動(dòng)細(xì)節(jié)沒(méi)有設(shè)計(jì)好。

其實(shí)，對(duì)于一家新店來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)一些優(yōu)惠吸引客戶到店是應(yīng)該的，但是策劃公司卻沒(méi)有提供一個(gè)完整的營(yíng)銷路徑，合理的營(yíng)銷路徑應(yīng)該是：先引客進(jìn)店，然后通過(guò)諸如充值活動(dòng)沉淀客戶信息，再通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷系統(tǒng)召喚沉睡客戶及激發(fā)老客戶轉(zhuǎn)介紹，以此形成完整的營(yíng)銷閉環(huán)。

如果活動(dòng)環(huán)節(jié)沒(méi)有設(shè)計(jì)好，就貿(mào)然的開始做，對(duì)一個(gè)公司的打擊不僅僅是白忙活一場(chǎng)，接受血淋淋的虧本，還會(huì)打擊公司員工的積極性，引發(fā)的一系列內(nèi)外部問(wèn)題，比如客戶體驗(yàn)不好，甚至影響到整個(gè)品牌和口碑，到時(shí)候就算你有再多錢來(lái)支撐下去，但品牌和口碑壞了，好事不出門，壞事傳千里，店也只能關(guān)門！

而且這還不是個(gè)例，去年看到一則新聞：位于徐州鬧市區(qū)的“蜀征侯老火鍋富國(guó)街店”，曾為了慶祝即將到來(lái)的20周年慶，并結(jié)合新店開業(yè)，推出了“吃貨活動(dòng)”，結(jié)果活動(dòng)舉辦了7天，火鍋店就頂不住壓力直接關(guān)店了。

▲上圖為遼沈晚報(bào)的報(bào)道

據(jù)了解，這家餐廳的吃貨卡規(guī)則是：消費(fèi)者只需要花59.9元，就可以辦理一張吃貨卡，并免費(fèi)享受兩個(gè)月的火鍋大餐。

看報(bào)道，記者采訪品牌方的人說(shuō)“我們計(jì)劃是兩個(gè)月虧本120萬(wàn)元”，看來(lái)是做好了虧本預(yù)算，后面品牌方還說(shuō)到“基本都是大爺大媽了，有些人中午已經(jīng)吃過(guò)了，就在店外休息等待領(lǐng)號(hào)”。

品牌方看到情況不妙，在活動(dòng)期間不得不調(diào)整活動(dòng)規(guī)則，因此還導(dǎo)致消費(fèi)者的不滿，不少消費(fèi)者還向工商、消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，稱商家在“虛假宣傳，欺詐消費(fèi)者”。

“從9月4日?qǐng)?zhí)行新規(guī)則開始，我就再也沒(méi)空管店內(nèi)經(jīng)營(yíng)”，店家告訴記者，他開始被多個(gè)部門要求作出解釋，“最多的一天，我在監(jiān)管部門那里處理了40多個(gè)投訴”。

店家解釋，之所以作出營(yíng)銷規(guī)則調(diào)整，并不是“為了省錢”，而是回應(yīng)之前消費(fèi)者的投訴。“活動(dòng)開始后，火鍋店基本被大爺大媽攻占了，從早上6點(diǎn)開始，大媽們就帶著馬扎到店門口排隊(duì)，年輕顧客辦了卡吃不上，我們的初衷想通過(guò)規(guī)則分流，滿足這部分顧客需求。”

這家店在支撐到去年9月6日后，不得不做出了閉店退卡的決定。門店負(fù)責(zé)人給出了一份賬單：7天時(shí)間，火鍋店虧損40萬(wàn)元，品牌總部受到50萬(wàn)元處罰，攻擊虧損90萬(wàn)！

看完上面兩個(gè)故事，你是不是覺得這些老板很傻，這只是兩個(gè)比較典型的案例，典型的自己把自己“作死”。其實(shí)很多餐飲人并沒(méi)有接受過(guò)系統(tǒng)的營(yíng)銷培訓(xùn)，所以踩坑是很常見的事，只是你平時(shí)的坑沒(méi)那么大。那么如何做餐飲營(yíng)銷才能不踩坑？

對(duì)于餐飲營(yíng)銷，首先我們得明白一個(gè)問(wèn)題：做營(yíng)銷的目的是什么？

很多人的回答可能是“引流”、“宣傳”、“火爆”，而我的回答是：“賺錢！”，任何不以賺錢為目的的營(yíng)銷都是耍流氓！

餐飲營(yíng)銷手段層出不窮，各種團(tuán)購(gòu)、優(yōu)惠券、會(huì)員卡、打折活動(dòng)等名目繁多，大家是否深有體會(huì)，每次我們通過(guò)折扣的方式去吸引客戶，活動(dòng)期一結(jié)束后，生意又回到了原來(lái)的樣子，而且有時(shí)候往往低折扣會(huì)對(duì)業(yè)務(wù)利潤(rùn)傷害較大，白忙活一段時(shí)間不說(shuō)，甚至還可能血本無(wú)歸！

營(yíng)銷活動(dòng)不考慮成本，不考慮后續(xù)，只考慮一時(shí)引入流量。自己和自己博弈，或者不計(jì)成本地去討好顧客，這就是“自殺性營(yíng)銷”，你不倒閉，誰(shuí)倒閉呢？

接下來(lái)，讓我們來(lái)盤點(diǎn)下餐飲營(yíng)銷的四大誤區(qū)！

誤區(qū)一：把“低價(jià)”當(dāng)做營(yíng)銷核心

很多餐廳，平時(shí)的營(yíng)銷活動(dòng)就是打折，情人節(jié)88折，國(guó)慶假78折，店慶68折，反正除了打折就是打折。

在這里，我想問(wèn)大家兩個(gè)問(wèn)題：

1、打折吸引來(lái)的是什么樣的客戶？

2、你想一直打折嗎？

無(wú)論是現(xiàn)在還是未來(lái)，千萬(wàn)別輕易打折，打折這一招很致命，用得好是解藥，用不好是毒藥。通過(guò)打折吸引來(lái)的客戶是低質(zhì)量的，基本上都是貪圖一時(shí)便宜的人。

▲圖源：潑辣有圖

他們看到你打折才進(jìn)店，如果你不打折了，他們絕對(duì)會(huì)去另外一家打折的店?？蛻羰且?yàn)槟愕膬r(jià)格買單，而不是價(jià)值，此時(shí)看到的假繁榮并非滿足消費(fèi)者真正需求產(chǎn)生的。

從消費(fèi)者的角度來(lái)說(shuō)，“低價(jià)”、”免費(fèi)”等字眼也有著一種神奇的吸引力。不僅是大爺大媽，占便宜是普通大眾都有的一種心理欲望。

你以為的營(yíng)銷，只是通過(guò)低價(jià)，免費(fèi)去引流到店消費(fèi)就行了嗎？這是“促銷”，不是“營(yíng)銷”。

低價(jià)營(yíng)銷傷敵一百自損八千，在短期內(nèi)，這樣的“營(yíng)銷”確實(shí)能達(dá)到吸引人流和大批量的曝光，在短暫的一波紅利收割之后，緊接著就是墜崖式的下滑，這樣的例子比比皆是。

北京中關(guān)村有家餐廳，定位大眾消費(fèi)群體，目標(biāo)消費(fèi)群是中關(guān)村一帶寫字樓的白領(lǐng)，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又方便快捷，因而價(jià)格相當(dāng)?shù)土?，一盆足夠三個(gè)人吃的燜飯（類似于煲仔飯）僅賣33元。

當(dāng)餐廳開始打8折活動(dòng)時(shí)，顧客確實(shí)有所增加，但是并沒(méi)有達(dá)到理想水平。結(jié)果店老板嘗試7折、6折，不斷試探探索折扣底價(jià)，結(jié)果我想大家也知道，打折一停生意就斷崖式下滑。

折扣打多了，顧客會(huì)想：我之前吃的時(shí)候只要18塊，現(xiàn)在為什么要花33塊吃你的？也就是說(shuō)在顧客心里，你的飯就只值18了。這就是餐廳把顧客“寵壞”的結(jié)果，已經(jīng)讓顧客產(chǎn)生了對(duì)低價(jià)的依賴心理。

其實(shí)價(jià)格營(yíng)銷在商業(yè)上是一種很普遍、并且能夠在短時(shí)間內(nèi)起到效果的營(yíng)銷方式。但由于餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，不少餐飲企業(yè)為了在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位，開始在價(jià)格營(yíng)銷上“走火入魔”。

如果只有“低價(jià)”的營(yíng)銷，根本算不上“營(yíng)銷”，頂多只能算個(gè)福利大派送！

誤區(qū)二：把折扣給了原本就要來(lái)的顧客

在街上，我們不難看到，許多店的門口經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的廣告牌“簡(jiǎn)餐8折”，“原價(jià)25現(xiàn)價(jià)10元”等諸如此類的活動(dòng)，長(zhǎng)期在門口掛折扣以及各種優(yōu)惠，導(dǎo)致有一些原本對(duì)你們家口味、服務(wù)滿意，沒(méi)有折扣也會(huì)到店消費(fèi)的用戶，活生生培養(yǎng)成只有折扣才來(lái)的顧客。

本來(lái)這群人明明是可以正常來(lái)消費(fèi)，明明是可以原價(jià)買單的，你非得給他打折，就等于說(shuō)，好不容易來(lái)的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)，你偏偏要做個(gè)慈善家，把錢“丟”出去。

很多老板不懂利用技術(shù)手段，把折扣分配給適合的人，什么叫適合的人？就是那些從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)的客戶和很久沒(méi)來(lái)的客戶。關(guān)于如何拉動(dòng)這兩類的客戶，其實(shí)有一些常用的方法：

1、通過(guò)會(huì)員營(yíng)銷系統(tǒng)，定向給三個(gè)月、半年、一年沒(méi)來(lái)消費(fèi)的用戶推送不同折扣的優(yōu)惠券；

2、在第三方渠道，例如支付寶口碑、銀行、大眾點(diǎn)評(píng)、聯(lián)聯(lián)周邊游等渠道上套餐及代金券進(jìn)行拉新；

3、可以通過(guò)朋友圈廣告、抖音廣告做定點(diǎn)投放，向以店為中心，5公里為半徑的人群進(jìn)行投放廣告。

誤區(qū)三：隨便安排個(gè)人做營(yíng)銷

很多餐飲行業(yè)喜歡隨便把員工當(dāng)做市場(chǎng)部使，有些市場(chǎng)部的人甚至還是后勤出身，之前接觸過(guò)一個(gè)客戶，他們的市場(chǎng)部竟然是行政文員小姐姐轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的部門，平時(shí)的工作就是做做物料設(shè)計(jì)、想想營(yíng)銷活動(dòng)、跟平臺(tái)談?wù)労献鳌⒆悦襟w發(fā)發(fā)文，完全沒(méi)有規(guī)劃，想到哪做哪。

營(yíng)銷要把動(dòng)機(jī)、內(nèi)容、渠道三個(gè)相結(jié)合，才能做好，要有營(yíng)銷的基本邏輯，如果營(yíng)銷真的那么簡(jiǎn)單，也不會(huì)有華與華這種一個(gè)案子收費(fèi)200w的咨詢公司。

專業(yè)的事情，一定要交給專業(yè)的人做，千萬(wàn)不要“差不多”，有時(shí)候你以為的“差不多”，結(jié)果卻是天差地別的。

誤區(qū)四：病急亂投醫(yī)，看到別人做什么自己馬上就去做

我有個(gè)在廣州做奶茶的客戶，他本身是不懂營(yíng)銷的，看到隔壁做壽司的店投放了幾萬(wàn)塊公眾號(hào)，店門口排隊(duì)排了一星期，于是他心動(dòng)了，也跟著別人去投放公眾號(hào)，立刻花了幾萬(wàn)去投廣告，結(jié)果血本無(wú)歸。

隨著自媒體的迅速發(fā)展，越來(lái)越多的餐飲商家尋求一些美食公眾號(hào)去提升曝光度，但事實(shí)上，這是非常燒錢的事。

關(guān)于營(yíng)銷推廣這件事，希望大家思考兩點(diǎn)：

做門店?duì)I銷，先把免費(fèi)的流量做好，再考慮付費(fèi)流量。為什么我不建議大家投美食公眾號(hào)？

那么，在做餐飲營(yíng)銷的時(shí)候，我們具體該怎么做，下面給大家分享幾個(gè)核心觀點(diǎn)，讓大家少走彎路！

1、以終為始，明確營(yíng)銷目的是一切營(yíng)銷的開始

在關(guān)于營(yíng)銷這件事情上，往往會(huì)出現(xiàn)“我感覺挺不錯(cuò)的”、“應(yīng)該有賺錢吧”這類的對(duì)話場(chǎng)景，其實(shí)這就是典型的沒(méi)有明確營(yíng)銷目的而去盲目執(zhí)行的現(xiàn)象，做營(yíng)銷前要先確定營(yíng)銷目的，以終為始。一般常見的營(yíng)銷目的有：

舉個(gè)例子：提高進(jìn)店率，你可以設(shè)置一個(gè)低價(jià)甚至免費(fèi)福利對(duì)外傳播，讓過(guò)路客到點(diǎn)體驗(yàn)；而如果目的是擠退對(duì)手，則可能是把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的招牌菜在自己點(diǎn)做成引流菜，做到人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我廉；

營(yíng)銷的最終目的肯定是為了提升營(yíng)業(yè)額，如果僅僅把關(guān)注點(diǎn)放在增加人氣和增加關(guān)注度上，帶不來(lái)利潤(rùn)的增長(zhǎng)，這種賠錢賺吆喝就是典型的自殺式營(yíng)銷。

比如文中提到的火鍋店120塊錢免費(fèi)吃一個(gè)月火鍋，這肯定是賠錢的買賣，這樣的營(yíng)銷能帶來(lái)的唯一結(jié)果就是加速自己的死亡。

真正的營(yíng)銷高手，一定不只是推出一個(gè)好的活動(dòng)創(chuàng)意和想法，而是要將這個(gè)想法落實(shí)到執(zhí)行層面去檢驗(yàn)其可行性、可持續(xù)性和風(fēng)險(xiǎn)性。

任何一個(gè)活動(dòng)，如果不論證可行性、可持續(xù)性和風(fēng)險(xiǎn)性這三個(gè)方面就開始執(zhí)行，那是嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任的做法，更可能會(huì)遭遇很嚴(yán)重的虧損風(fēng)險(xiǎn)和倒閉關(guān)店的后果。

在這里分享個(gè)案例，我一個(gè)在上海開了20多年的老品牌火鍋店客戶，出現(xiàn)了連續(xù)6個(gè)月的客流下滑，讓我給他設(shè)計(jì)一個(gè)提高客戶流量的方案，還給我留了5w的虧損預(yù)算。

于是我給他策劃了一個(gè)以“用10年前價(jià)格請(qǐng)10年前的同窗吃飯”的主題，做了一波經(jīng)典產(chǎn)品的折扣活動(dòng)，每天兩款硬菜打3.8折，活動(dòng)期為期10天，這個(gè)活動(dòng)通過(guò)內(nèi)容產(chǎn)生話題，最終目的是為了刺激老會(huì)員復(fù)購(gòu)，以及讓舊顧客帶新顧客到店消費(fèi)，從而增加門店的營(yíng)業(yè)額。

1、這次活動(dòng)不僅扭轉(zhuǎn)了客流下滑的趨勢(shì)，而且重新喚醒了老顧客的”味蕾”；

2、這個(gè)話題帶有一定的情懷，顧客紛紛參與這個(gè)話題的討論；整個(gè)活動(dòng)只在他自己公眾號(hào)宣傳，就產(chǎn)生了1000+的閱讀量和300+的用用戶留言；

3、營(yíng)業(yè)額比平時(shí)翻了3倍，會(huì)員人數(shù)增加了1000人。

首先我們要明白，從來(lái)沒(méi)有面面俱到的營(yíng)銷，只有能不能達(dá)成目的的營(yíng)銷，在做營(yíng)銷前先明確目的，才好去權(quán)衡一場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的成敗。

2、做好流量留存

我們都知道，不管是線上還是線下生意，流量是生意的本質(zhì)，流量決定客流、客流決定現(xiàn)金流、現(xiàn)金流決定利潤(rùn)。

我始終強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn)：體系比超級(jí)創(chuàng)意更重要！好生意不靠超級(jí)創(chuàng)意，而是靠超級(jí)體系！

很多人只注意了通過(guò)活動(dòng)引流，而沒(méi)有流量結(jié)構(gòu)的概念，即流量閉環(huán)：引流-截流-回流-分流。我將四個(gè)環(huán)節(jié)組成的閉環(huán)（圈）稱之為流量池。我們?cè)跇?gòu)建流量池時(shí)不僅要關(guān)注是否有新進(jìn)來(lái)的水，還要關(guān)注池子里的水是否流動(dòng)，沒(méi)法流動(dòng)的水我們稱之為死水。

流量池的起始點(diǎn)為引流，引流環(huán)節(jié)我們關(guān)注的是到店數(shù)量，因?yàn)榈降耆藬?shù)直接影響門店的營(yíng)業(yè)額。在引流的入口上，分為三個(gè)渠道，分別是線上、線下、社群。

線上渠道包括朋友圈、大眾點(diǎn)評(píng)、抖音、公眾號(hào)投放；線下渠道包括店鋪門面、異業(yè)聯(lián)盟推廣；社群渠道有自建社群和非自建社群。

流量引進(jìn)來(lái)后，要有有效的攔截，截流環(huán)節(jié)我們關(guān)注的是客戶信息的留存和錢的留存，截流影響餐廳經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)。留下顧客的錢（預(yù)付款）就有復(fù)購(gòu)的機(jī)會(huì)，留下信息就能給顧客做二次營(yíng)銷。

流量有效攔截后，就要讓顧客產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買，我們稱之為回流?；亓鳝h(huán)節(jié)我們關(guān)注的是客戶養(yǎng)成，培養(yǎng)顧客到店消費(fèi)的習(xí)慣，讓消費(fèi)者對(duì)你念念不忘，這直接影響了門店的發(fā)展體量，常用的手法是消費(fèi)贈(zèng)、周期贈(zèng)和會(huì)員特權(quán)。

流量在手上，想要進(jìn)一步擴(kuò)大的話，就要學(xué)會(huì)讓池子里的客戶幫你做傳播，這會(huì)讓你的營(yíng)銷事半功倍。分流環(huán)節(jié)我們關(guān)注的是裂變動(dòng)作和裂變種子數(shù)量，要用簡(jiǎn)單可理解的動(dòng)作讓目標(biāo)人群為你快速裂變。

通過(guò)四個(gè)流量環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，影響餐廳四個(gè)核心指標(biāo)，即營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、發(fā)展體量、發(fā)展速度，也就決定了一家餐廳的天花板及成敗。

3、善用工具和數(shù)據(jù)

很多時(shí)候做完活動(dòng)，老板問(wèn)店長(zhǎng)：“小劉，這次活動(dòng)做得怎么樣?！昂芏嗟觊L(zhǎng)會(huì)含糊其辭回答“挺好的，你看參加的人還挺多的”。

這種情況大家是不是深有體會(huì)，但結(jié)果發(fā)現(xiàn)：明明來(lái)的人很多，可到月底一計(jì)算，還是沒(méi)賺多少，甚至虧了，整個(gè)月白忙活一場(chǎng)。所以，如何去評(píng)價(jià)一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的成功與否，最關(guān)鍵就是數(shù)據(jù)！

關(guān)注數(shù)據(jù)，因?yàn)閿?shù)據(jù)是不會(huì)騙人的，營(yíng)銷不能盲從，要從數(shù)據(jù)出發(fā)，無(wú)論是做活動(dòng)前，需要數(shù)據(jù)的支撐。這里要特別提我認(rèn)識(shí)一個(gè)大哥——豪俠傳創(chuàng)始人蔣哥，他是我見到過(guò)最重視數(shù)據(jù)的餐飲人。

▲豪蝦傳小票截圖

去年在一個(gè)餐飲群有人發(fā)了一張出餐小票，看到后我為之震驚：這是何方神人！偶然的機(jī)會(huì)和蔣大哥認(rèn)識(shí)，才得知他有一段時(shí)間也在市面到處尋找適合的會(huì)員系統(tǒng)，結(jié)果沒(méi)找到滿意的，于是“任性”自主開發(fā)系統(tǒng)，前后投資了1300萬(wàn)！

隨著消費(fèi)需求的變化、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變幻、媒體環(huán)境的改變，營(yíng)銷需要“適時(shí)而變“，營(yíng)銷的苦與樂(lè)，就在于“變”。

希望大家能在餐飲營(yíng)銷的路上擦亮眼睛，別盲目跟風(fēng)，千萬(wàn)不要為了營(yíng)銷而營(yíng)銷，創(chuàng)造了虛假繁榮，卻忽略了長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)臓I(yíng)銷損害了自身利益，最后不僅白忙活一場(chǎng)，還落得一個(gè)倒閉的下場(chǎng)！

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本文作者三木老師，由餐飲界原創(chuàng)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源餐飲界（canyinj.com ），違者將依法追究責(zé)任！