外賣O2O怎么才能活?分清痛癢、找好盈利模式O2O

餐飲界 / eddy / 2015-12-30
越來越多原先賭“跑道”的資本方如紅杉開始退居二線,因為BAT的強勢,中國的外賣O2O格局基本已初具雛形,同業(yè)競爭進入第二季,再對“跑道”下重注,于以小搏大的戰(zhàn)略觀不符。
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越來越多原先賭“跑道”的資本方如紅杉開始退居二線,因為BAT的強勢,中國的外賣O2O格局基本已初具雛形,同業(yè)競爭進入第二季,再對“跑道”下重注,于以小搏大的戰(zhàn)略觀不符,然而第二批的投資人會更看重回報率,無論是運營層面還是資本層面,誰先掌握盈利模式的架構(gòu),誰就掌握資本方的偏好度優(yōu)先級,這是勢在必行的導(dǎo)向。

上小學(xué)的時候,看過一則故事,內(nèi)容似乎提起過這么一段:“松鼠媽媽早早的儲備好了過冬的樹果,連平時懶惰的熊叔叔都不停的往家里搬糧食······”過冬,是一個接近于動物本能的生存狀態(tài)和方式,但人類似乎對這本能知之甚少。

“資本寒冬”的到來,并沒有讓創(chuàng)業(yè)者們激發(fā)出超常的求生意識,卻很幽默的倒逼回去,催生出一批“創(chuàng)業(yè)者”、“自由媒體人”成為了O2O理論學(xué)專家。幽默源自于冬天已經(jīng)到來,再去研究過冬理論,恨不得搬出過冬所需“卡路里規(guī)劃表”或者“新陳代謝速率圖”,意義在哪里?如果理論,數(shù)據(jù)和流量真的能救世,那新美大現(xiàn)在還是兩家,阿里怎么說也不會扔了美團,更不會有滴滴什么事。

所以,我們來說點實際的,這注定是一篇務(wù)實的文章。內(nèi)容分兩部分,怎么死的和怎么活。

O2O創(chuàng)業(yè)者是怎么死的?痛癢不分

在說怎么死的之前,有一個詞相信所有O2O餐飲的從業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者都很熟悉——“痛點”。每每說到某創(chuàng)企產(chǎn)品特色或者創(chuàng)業(yè)初衷,勢必可以扯到解決了某項市場,業(yè)內(nèi)或民生的“痛點”,產(chǎn)品管用嗎,管用,有特色嗎,有特色,但是為什么做不出成績呢?因為“痛點不痛”。

回憶O2O外賣的發(fā)展,因為真正發(fā)現(xiàn)了白領(lǐng)和學(xué)生群體的行為模式和他們生活鏈中的缺損,這才催生了這個產(chǎn)業(yè)的大躍進。從結(jié)果邏輯來看,痛點代表的是獲得持續(xù)生命力和發(fā)展力的難點。換言之,如果憑借賣出痛點的解決方案并沒有換來理想的生存發(fā)展能力,那問題的核心就在于對“痛”的認識不足。

這里不得不扯出第二個名詞,“癢點”。何為癢點?尚在腠理,不治將恐深。先舉一個好理解一點的例子,上門洗車。本質(zhì)就是“偽需求”,抓不住核心人群,燒錢體量巨大,又缺少盈利模式,連方向都沒有。再打一個天方夜譚的比方,只是比方,某外賣平臺上有100家店,半年的時間內(nèi),共發(fā)生3件食品安全不合規(guī)的問題,能說食安問題是外賣平臺的痛點嗎?
癢點完成了市面上所有除痛點以外的發(fā)展桎梏的集合歸納,它可以代表一定的生命力和發(fā)展力,但有限,意義的最大值作用于關(guān)注度和熱點的結(jié)合。那么悖論出現(xiàn)了,在這個邏輯下,如果拿著治癢點的解決方案,資本和資源,對痛點進行根治,如果管用,那所謂的痛點其實本質(zhì)即為癢點,而癢點又無法賦予產(chǎn)業(yè)能動性和生命力。正是這個情況,在現(xiàn)今的O2O行業(yè),尤其是餐飲O2O行業(yè)內(nèi),一再上演,樂此不疲。

O2O創(chuàng)業(yè)者怎么才能活?分清痛癢、找好盈利模式

接下來說怎么活。注意,對于還在奔波于歌頌解決癢點的產(chǎn)業(yè),此條不管用?;罘ㄉ衔曳譃橹骶€和支線,有點像劇情,就看“主人公”怎么發(fā)展了。
支線上,其實就是分清痛點和癢點的解決路徑。拿餓了么舉例,餓了么的食安問題真的不能更“痛”了,因為屢次被查出不符食品安全規(guī)范被有關(guān)部門點名批評,它的市場早就形同泡沫,但這段時間以來,他似乎并沒有什么動靜,依然兢兢業(yè)業(yè),勤勤懇懇的燒錢,我個人猜測他認為這是整個外賣O2O的通病,無從根治,可我就覺得美團、到家、零號線比他好的很明顯,按這個發(fā)展軌跡,餓了么的劇情走完是很快的事。

主線活法就四個字——“盈利模式”。燒錢賺流量的運作比起早些年微博花錢買水軍的伎倆高明不到哪里去,這個無底洞讓一個個財大氣粗的VC也談虎色變。

與此同時,越來越多原先賭“跑道”的資本方如紅杉開始退居二線,因為BAT的強勢,中國的外賣O2O格局基本已初具雛形,同業(yè)競爭進入第二季,再對“跑道”下重注,于以小搏大的戰(zhàn)略觀不符,然而第二批的投資人會更看重回報率,無論是運營層面還是資本層面,誰先掌握盈利模式的架構(gòu),誰就掌握資本方的偏好度優(yōu)先級,這是勢在必行的導(dǎo)向。
就目前看來,市面上有幾家做的還相對比較穩(wěn),沒在燒流量,還在摸索盈利模式,我覺得這是一個靠譜的趨勢。名字就不提了,不打什么廣告。

最后總結(jié)兩句話:誰燒錢誰死;分不清“痛點”和“癢點”的人遲早變笑點。


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