這樣的餐飲管理者,所有的員工都愛!管理

餐飲界 / 紅餐網 / 2016-10-26
想做受人尊敬的領導,一呼百應?餐飲管理者們你是一個受員工愛戴的人嗎?
餐飲界

好的領導就是即使員工離職了依然會對你充滿感激,回憶起來依然會充滿了感動。紅餐網認為,做到以下17點的大部分就很不錯了。

01放低姿態(tài)

提升親和力,讓員工心甘情愿地追隨你。(不擺官架子,把你的才智與謙遜結合起來,不要認為自己比別人高明多少)。

02以身作則  

樹立榜樣做表率,讓員工向自己看齊。(律人必先律己,言行一致員工才會信服你,為員工樹立高標準的學習榜樣)。

03識人于微  

借你一雙慧眼,要做就做最優(yōu)秀的伯樂。(因小事而知大節(jié),心理素質差的人難成大事,有情有義者可重用,是騾子是馬拉出來遛遛)。

04適才適用  

知人善任,讓人才如魚得水。(別讓豹子去捉老鼠,垃圾只是放錯了地方的寶貝,怪人有怪才,大膽使用收奇小效,給不同年齡的員工分配不同的工作)。

05重在平等  

營造和諧氣氛,架起溝通的橋梁.(傾聽另一種動聽的聲音,不要把自己的觀點強加給員工,平等是溝通的前提條件,不要用電話和網絡代替面對面的溝通)。

06兼聽則明  

群策群力,好建議讓企業(yè)受益無窮,(敞開胸襟,傾聽員工的提議,營造民主氣氛,讓員工敢于說真話,尊重下屬意見并及時反饋信息)。

07金錢激勵  

金錢不是萬能,沒有金錢卻萬萬不能。(金錢激勵有弊端,不要花錢買來"離心力",必要的時候,偷偷塞給員工一個紅包,"重金"之下必有"千里馬",平均主義嚴重削弱獎賞的"含金量")。

08情暖人心  

情感就是指揮棒,贏得人心方能無往而不利,(懷著一顆感恩的心去體諒員工,感情投資,用真心去換取忠心,用關懷讓公司成為溫暖的家,走出關心員工的誤區(qū))。

09同心協(xié)力  

創(chuàng)建高效團隊,把員工擰成一股繩。(雁行千里靠團隊,激發(fā)成員的團隊精神,幫助員工樹立團隊意識,打造協(xié)作型團隊,使1+1大于2,信任是團隊合作的開始)。

10網開一面  

得饒人處且饒人,對人才不可求全責備。(用寬容代替指責,別跟員工的短處過不去,切忌用自己的標尺衡量員工)。

11不吝贊美  

良言一句三冬暖,好員工都是"夸"出來的。(要時刻留意員工的成績,并給予贊美,勿以事小而不贊,失敗者更需要表揚)。

12立威造勢  

保持身份,讓員工無條件服從。(保持距離才能樹立權威,在員工面前適當?shù)仫@露"身份",全方位樹立權威)。

13因人施管  

實行差異化管理,忌把員工放在同一個"模子里"。(千人千面千標準,區(qū)別對待"解決小問題"的人物和"解決大問題的人物",對待"刺頭"員工要用特殊方法)。

14績效考核  

公平公正,不煮"大鍋飯"。(平均不等于平等,績效評估追求差異化,公平考核,提升員工積極性,考核要實事求是,不能感情用事)。

15事不躬親  

善于授權,給員工開辟一條向前沖的路。(努力做個"聰明而懶惰"的人,扶上馬,再送一程,授權對象,最優(yōu)秀的不一定是最合適的;授權,信任是前提)。

16剛柔相濟  

硬弓配軟弦,最有效的駕馭之本。(該寬時寬,該嚴時嚴,當嚴必嚴,不要怕殺雞給猴看,學會紅臉白臉集一臉)。

17加長短板  

提攜后進,絕不讓一個員工掉隊。(別把條件差的員工當累贅,中等人才優(yōu)先用,有經驗的員工不一定最優(yōu)秀,多給"笨"人一些機會)。


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