今天下午，北京市餐飲單位控?zé)熂s談會(huì)暨創(chuàng)建無(wú)煙示范餐廳啟動(dòng)儀式在京召開(kāi)。

記者從會(huì)上獲悉，因?yàn)楸焕鄯e投訴超過(guò)5次，大鴨梨、金手勺、眉州東坡、很久以前、人民公社大食堂、冰城串吧、蝎王府、海底撈、木屋燒烤、金鼎軒、聚點(diǎn)串吧、老城一鍋、慶豐包子鋪等13家控?zé)煵涣Σ惋嬤B鎖企業(yè)被約談。

北京市控制吸煙協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張建樞告訴記者，《北京市控制吸煙條例》施行一年多來(lái)，室內(nèi)公共場(chǎng)所吸煙的現(xiàn)象明顯減少，公眾對(duì)法規(guī)滿意度高，但餐廳，仍然是百姓最關(guān)注、投訴最多的場(chǎng)所。

據(jù)張建樞介紹，從北京市控制吸煙協(xié)會(huì)‘控?zé)熞粡垐D’的后臺(tái)數(shù)據(jù)能夠看到，從去年9月至今，在接到的7603次群眾投訴中，有2556次約42%是針對(duì)餐廳的投訴。

“這一方面說(shuō)明老百姓對(duì)二手煙危害健康的認(rèn)識(shí)更高，依法維護(hù)健康權(quán)的意識(shí)提高了，另一方面也說(shuō)明，餐廳確實(shí)是我們無(wú)煙北京工作的重中之重?！睆埥姓f(shuō)。

北京市衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)王本進(jìn)披露，為了督促、推動(dòng)各類場(chǎng)所落實(shí)主體責(zé)任，北京市已經(jīng)對(duì)被處罰的單位進(jìn)行每月曝光，對(duì)屬于行政監(jiān)察對(duì)象的單位或個(gè)人，作為涉嫌違反行政紀(jì)律問(wèn)題線索，每月上報(bào)監(jiān)察部門。同時(shí)，北京市正在積極研究，擬對(duì)被查處的單位、個(gè)人納入誠(chéng)信體系，進(jìn)入“黑名單”。

會(huì)上，北京市控制吸煙協(xié)會(huì)、北京市餐飲協(xié)會(huì)共同發(fā)起“無(wú)煙享美味，健康我做主——無(wú)煙示范餐廳創(chuàng)建”活動(dòng)，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)無(wú)煙北京環(huán)境建設(shè)，優(yōu)化餐廳控?zé)煿ぷ鳎嵘娛胤ㄒ庾R(shí)，落實(shí)社會(huì)共治模式。

“北京市施行‘史上最嚴(yán)控?zé)熈睢螅⑽闯霈F(xiàn)許多人擔(dān)心的‘餐飲業(yè)消費(fèi)下滑’的局面，相反，由于不吸煙，用餐時(shí)間縮短，翻臺(tái)率得以提高，食客的滿意度也提高了。本次無(wú)煙示范餐廳創(chuàng)建活動(dòng)，計(jì)劃評(píng)選出百家示范餐廳，以‘創(chuàng)百家，帶千家，普及上萬(wàn)家’的“百千萬(wàn)工程理念”，借助榜樣的力量，輻射帶動(dòng)全市更多的餐飲企業(yè)加入到無(wú)煙餐廳的建設(shè)中來(lái)，最終提升首都餐飲行業(yè)的整體服務(wù)水平?！北本┦胁惋嬓袠I(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)齊豐軍說(shuō)。

齊豐軍介紹說(shuō)，11月20日起，北京市控制吸煙協(xié)會(huì)與北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)將公示申請(qǐng)參與無(wú)煙示范餐廳創(chuàng)建的餐廳名錄，并動(dòng)員公眾對(duì)候選餐廳的無(wú)煙環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)。11月21日至12月10日，北京市控制吸煙協(xié)會(huì)還會(huì)對(duì)無(wú)煙示范餐廳候選單位報(bào)送的控?zé)熤驹刚叻峙芜M(jìn)行培訓(xùn)，教授單位控?zé)熤驹刚呷绾问褂谩翱責(zé)熞粡垐D”處理群眾舉報(bào)，以及如何巧妙勸阻違法吸煙現(xiàn)象。12月11日至20日，結(jié)合公眾對(duì)候選餐廳無(wú)煙環(huán)境的好評(píng)度及控?zé)煂＜已惨?，將誕生北京首批無(wú)煙示范餐廳。

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