從情人節(jié)營銷的幾十種招式,發(fā)現(xiàn)促銷活動的10個小秘密營銷案例

餐飲界 / 劉克 / 2017-02-23
做生意做餐飲就是做人,先好好做人就可以了,人性這東西是這樣的,你洞悉了多少人性,你就駕馭了多少人。千萬記住,別忽悠,套路自古不會永久得人心……
餐飲界

做生意做餐飲就是做人,先好好做人就可以了,人性這東西是這樣的,你洞悉了多少人性,你就駕馭了多少人。千萬記住,別忽悠,套路自古不會永久得人心……

顧客永遠比你聰明,員工也比你聰明很多很多,只有我們是最傻的,不要試圖去騙任何人……

就像前幾天的情人節(jié)營銷,就是2.14號那一天,所有的店里人滿滿的,尤其是商場店,全體排隊。

如火如荼的情人節(jié)雖然已經(jīng)過去了,活動也搞了不少,效果如何呢?

我們來分析一下,看有什么可以為我所用的招式。

這幾天有好多讀者在微信上問我,有沒有現(xiàn)成的營銷方案,給他們講,別人的方案,拿到你那里是沒有用的,做營銷最切忌生搬硬套,即使同一個店成功的經(jīng)驗都不能復(fù)制到分店去,那別人和你完全不一樣的業(yè)態(tài),不一樣的城市,不一樣的規(guī)模,那怎么又能為你所用呢?

對此,很多人表示……不理解,他認為,我是故意不給他,其實不是這樣的,這真的是為了你好,給你方案反而是害了你,不過我說了,他肯定不信。

他寧肯花錢買一些厚厚的,別人從網(wǎng)上下載整理的方案,他總覺的那是真實的,至少買到了厚厚一沓紙!

今天看到朋友圈里面,一些商家發(fā)的情人節(jié)宣傳海報,還有朋友圈,看了一下,朋友圈里面有很多情人節(jié)營銷的東西,對大家是有誤導(dǎo)作用的,當(dāng)然,里面也有精品。

既然是這樣,就來總結(jié)一下,分三個類型,針對情人節(jié)營銷,

有秀恩愛型,

有單身狗型,

有老司機型。

第一個,是秀恩愛

在所有的秀恩愛里面,找到三個比較典型的例子,先說這個:

1、曬結(jié)婚證  

有一個商家這樣做的廣告,就是情人節(jié),你只要曬出你的結(jié)婚證來,可以得到一個,終身免費吃的權(quán)利。

這個活動猛的一看是比較不錯的,也挺新穎啊,但他有幾個天生的自帶缺陷是無法克服的。

A、它沒有后續(xù)的意義;

B、它的營銷成本太高;

C、活動沒有營銷價值。

為什么這樣說呢?我們一個一個的來講講。

A、這個活動沒有后續(xù)的意義,也就說你這個活動,搞這一次就搞完了,因為一個人一生基本只結(jié)一次婚,當(dāng)然也有二婚的,三四婚的,但那個概率太低了。

而且,真的三四婚跑到您這里來,每次都免費吃,這店也好不到哪里去了,當(dāng)然也不會有人這樣去做。這個概率實在太低,而且,在國人的傳統(tǒng)眼光里,二婚三婚并不是什么光彩的事情,如果拿來做噱頭,對店面也不好,甚至有些地方二婚時候都不能走正門。

傳統(tǒng)的東西,還是不要試圖去挑戰(zhàn),你去挑戰(zhàn)這個風(fēng)險,沒有太大的意義。

我們在營銷設(shè)計的時候,就要試圖去避免一些不利于店家的因素,比如說政治類的,色情類的,或者這種涉及到民族感情的,還有一些深入大家骨子里傳統(tǒng)的民俗的東西,這個是盡量不要涉及,這個風(fēng)險太高了。

B、營銷成本太高,這一對新人,他可以一輩子拿著結(jié)婚證來吃飯,對于商家來說,只有離婚才會停止消費。離婚這種概率不高的,不是所有人都會離婚,按照去年的離婚率【2016年9月1日 - 國家民政部最新統(tǒng)計顯示:全國各省市離婚率排行榜,排在第一位的是新疆,離婚率高達4.61‰,黑龍江、吉林,分別以4.08‰和4.01‰,居二三位?!縼碇v,這個概率還是非常低的。

它的成本高是指這個人要吃一輩子,其實對店家來說并沒有什么好處,我們搞活動的目的不是錢多沒地花,也不是搞慈善,是為了宣傳自己,讓更多的人來店。

因為我們做營銷的目的是為了吸引更多的客戶,是為了賺錢。

而,這個活動搞完以后,這對顧客或者這些顧客就會永久的沉淀下來,活動的結(jié)果只是這一對新人吃一輩子,即使他是名人,也沒有多大的價值,后期,這對新人就會逐漸的淡出人們的視野,對商家已經(jīng)產(chǎn)生不了任何營銷價值,但,他們還要一直吃,一直吃,一直吃一輩子。

這個的營銷成本太高了,設(shè)計的也極其不合理。

C、我說這件事情沒有營銷價值,是指的這件事情的參與性太低,如果要真正搞的話,要把它改成一年搞一次,憑結(jié)婚證按照原來的規(guī)則去搞這個活動,但它的期限最多只能吃一年,這樣的話還是有營銷價值的。

每年可以搞一次,每年一對新人,這個方法還好的,其實一年以內(nèi)他離婚也好,不離婚也好,沒有太大關(guān)系。

但相比上一個一吃一輩子的方法,用腳趾頭也能算出來,吃一輩子和吃一年分別是什么樣的成本,而且,每年都可以把這件事情再發(fā)酵一次,那它的營銷價值就大大的放大了。

2、四川人免費吃  

沒有說是那里,好像是在內(nèi)地的一個城市,活動說,如果來自四川的顧客,到店里來吃火鍋,是六折,如果要是情侶兩個人來吃,假如都是四川的,那就免單。

這個活動也不好,之所以說不好,有這樣的原因。

這個城市是一個什么樣的城市,比如是像廣東廣州那樣的城市,還好一些,因為廣州外來人口比較多,有大量的四川人存在。

可以吸引四川人的群體,假如是我所在的山東濟南這樣的城市,四川人所占的比例就非常的低,搞這個活動可能,花不了多少錢,因為四川人占的比例很小,但這不是我們想要的,我們搞活動的目的,作為一個老板來說,你一定要明白,我們是為了吸引更多的人到店,而不是為了節(jié)省成本,節(jié)省成本那你不搞就算了,為什么要搞活動呢?

既然是想吸引更多的人,那就應(yīng)該是要,搞本地人的活動才對,就是你面向的客戶群體是誰,那就面向誰來搞活動?

所以說,這個活動是一個傷人傷心的活動,不搞也罷。

3、親嘴節(jié)  

這個相信大家都已經(jīng)看到了,就是西貝的親嘴節(jié),2月14,情人節(jié)這一天他最火了,為什么說他火了,整個網(wǎng)絡(luò)都在傳播他這一次的情人節(jié)慶?;顒印?/span>

情人節(jié)的時候,幾乎每個商家都在搞這種親子的活動,但搞成像他這樣的太少太少了,分析一下,看看有幾個因素是他成功的原因。

一,去年就有,他已經(jīng)搞過一次情人節(jié)了;

二,還是能滿足大家秀恩愛的一個需求,現(xiàn)在大家發(fā)朋友圈也好,做其他也好就是為了秀恩愛,雖然說秀恩愛死得快,但大家依然堅持在秀,死也要秀一把。

這個比起上一個活動,從這一點上來講就非常牛逼,因為這個是顧客想要什么,你配合顧客去做活動。

這活動符合顧客的需求。

很多人也問我說,老師,我的客戶喜歡什么樣的活動?

我說,這不是扯嗎?你的客戶喜歡什么樣的東西,怎么能問我呢?我又咋知道呢?

說西貝這個活動好,是因為這幾個原因,

第一,他有提前預(yù)熱,這也是很多人做活動沒有做到的,就說到提前預(yù)熱的事情,西貝做得非常好,提前要他的員工每天早上,騎著統(tǒng)一的小黃車,就是現(xiàn)在外面那種滿大街的出租自行車,然后每個前面插一個小牌牌,讓大家一起騎出去,給自己店的活動進行造勢,這個成本相對來說。相對來說還是很低的,但效果卻是一級棒。

第二,這件事情它是有持續(xù)性的,剛才我們已經(jīng)說過了,給大家的感覺就是這個活動很真實的,已經(jīng)搞了第二屆了,還有一個好處,那他給別人的感覺,就是這個商家堅持在做活動,你看,都第二屆了,這一點也是非常重要的,說明一件事,無論任何一件事,你只要堅持。就會獲得大家的認可和好評,就像我堅持寫了650篇文章一樣,得到大家的認可。

第三,這個活動設(shè)計的非常方便,線上和線下都可以同時來搞,在線上您只要進入他的微信,然后拍一個照片,格式按照他們的要求,拍個親吻的照片,傳給他。

去店的時候出示這張照片,只要是本人,就可以享受折扣,線下,那就太簡單了。到店以后按照他們要求的姿勢,親嘴拍照就可以馬上享受折扣了,這活動是非常簡單方便,通俗易懂,小孩都能看得懂,這就是設(shè)計的標(biāo)準。

說到小孩兒,不得不說,這就是他的活動的全民參與性,從老人到孩子到青年到中年,每個年齡段都可以參加,它有各種各樣的吻,有溫馨的吻,有愛情的吻,也有法式的吻,還有孩子的吻,適合各種各樣年齡段的人,今年連白發(fā)蒼蒼的老人都來參與親嘴活動,可見他的影響力,在一年一年加大,以后,情人節(jié)親嘴吃飯就變成西貝的代名詞了。

所以在整個活動里面,西貝的情人節(jié)活動是做得最好的一個活動。

第二個,是單身狗。  

單身狗,這個其實挺好的,不要忘了,在情人節(jié)還有很多單身的人,那單身狗怎么辦呢?

有一個商家搞了這樣一個活動,一個人來吃飯有賞,就是單人來吃飯是有賞的,這個活動非常好,滿足了一部分單身人的需要,這個活動有亮點,但是沒有做延續(xù)和延伸。

那現(xiàn)在姐夫把這個活動改造一下,他們的僅僅算是第一步,我們再來設(shè)計后面的2-3步。

如果讓我來幫他去策劃的話,那我就再給他做一下延伸,一個人來吃飯有啥活動還是有啥,不改變,然后,第二步就是,可以在我們店里的微信朋友圈里幫你進行招親。

帶著娛樂屬性的,就是對你個人進行一個介紹和推廣,你可以發(fā)一段有趣的文字和你的一個比較自信的照片,一段介紹自己的視頻,我們在店里的朋友圈里幫你發(fā)一下。

哇,來我們店里就餐的美女啊帥哥,都可以去選擇她自己心愛的另一半。

這一下子就擴大了影響力,也擴大了顧客的參與性,讓更多的人參與到這個活動里面,本身情人節(jié),就是一個秀的機會,那你不在這個時候做,什么時候做?

這是節(jié)日營銷的真諦。

招親這只是第一個延伸,如果你要有一個好的策劃人的話,那你能把招親這件事情玩兒得如火如荼,火熱無比,當(dāng)然里面各種各樣的招式,后面我也會給大家再去細講一遍。

如果今天只是給你說個簡單的活動,情人節(jié)單身狗,吃飯有賞,然后朋友圈招親,那就不是我的風(fēng)格了。

我們馬上就來第三步,我再給大家延伸個更牛逼的,就是延伸、延伸、再延伸,要把這個活動繼續(xù)深挖,就像姐夫經(jīng)常說的,活動才剛開始,這還不是結(jié)束

那什么是深挖呢?

姑娘?拼一桌怎么樣?  

看到這里不知道你看懂沒看懂,就說當(dāng)天的時候,應(yīng)可以要求兩人拼桌,因為我們這天搞的活動,就是面向單身狗的,那來的基本都是單身狗,可不可以拼一桌呢?可不可以制造一個偶遇呢?這是不是一個浪漫的機會呢?也許就此就會促成一個情人節(jié),最溫馨最浪漫的事,一見鐘情也可能由此產(chǎn)生。

那能不能再延伸一下?

男士請客女神免單呢!  

那您可不可以這樣,女生免單呢?是不會這樣就會吸引更多的單身狗女性女孩兒來店呢?當(dāng)單身的女漢子來的時候,會不會搶著結(jié)賬呢?這些不確定因素會讓你這個活動變得更加好玩。這是延伸的第三步。

以上都是姐夫的獨家秘籍,這些都會在我的營銷八式里面,因為今天是情人節(jié)的特輯,所以把這一部分免費放出來給大家,看到上面這個單身狗的營銷方案,你覺得怎么樣?

如果覺得好的,明年記得用一下,我的微信公共號是:QQ574321,記到本子上,不然,明年你就找不到我了。

第三個,是老司機。  

這個說到老司機,大家都會心的笑了,這確實有點污,這個活動也確實有點污,這個情人節(jié)廣告是一個滋補品的店做的,說,今天晚上會有些累,大家可以先來補一補!

看到這里,相信大家都會會心的一笑,而且這個也是一個有利于傳播的廣告,正因為它有點污,才會讓大家更愿意去傳播,就像我最服氣的杜蕾斯的廣告一樣,每次都是有點污,但也正是因此成為它大量的傳播的原因之一。

這里大家就開動自己的小腦筋,想想該用什么樣的,宣傳語去吸引大家,如果我來評論這個廣告的話,我覺得還是蠻不錯的,至少他有很大的傳播性,有利于朋友圈的傳播,這就是一個成功的情人節(jié)廣告。

最后一個,是一個用肉串兒做的花束,相信大家在朋友圈里都看到過,這個我想問這個東西能吸引到女孩子嗎?頂多給他五分,滿分100分,為什么給五分,因為這個圖很漂亮,很美,而且她也確實是有創(chuàng)意。

但,有一個最核心的問題,你們回到第一條去看,當(dāng)時我就說了,你這個廣告,首先要知道你的客戶要什么,不能自己去猜,不能自己去自嗨,不能去自戀,那這個就是一個自嗨的廣告。

為什么這樣呢?大家永遠要記住一件事情,這個我教過大家,在肉串兒和鮮花面前,我可以很負責(zé)的告訴大家,女孩子只喜歡鮮花,無論她嘴上說什么,當(dāng)您拿一束99朵玫瑰送給她的時候,她嘴上雖然不說,但她的心里樂開了花。這時候,你讓她抱著大大的99朵玫瑰在街上,來回走個十公里,她也毫無怨言,即使穿的高跟鞋。

可能男孩子永遠不會理解,他會說我問過女孩子了,她說,不管你送的花還送肉串,我都喜歡,但,這僅僅是嘴上說。

你們要記住女孩子永遠是心口不一的,她們喜歡的就是鮮花,雖然嘴上說不要,你只要把大捧的鮮花送到面前,立馬解決一切問題,她愿意陪你去擼串兒,也愿意陪你去坐小馬扎,但前提是,花必須到位。

如果你裝傻不去送花,卻送上這樣一束肉串,她也有用串把你插滿全身的想法,但她會笑著看你,她不說,上面說過的,心口不一。

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