2017第二屆“中國(guó)好餐廳”全國(guó)總決賽于4月26日在上海梅賽德斯奔馳文化中心盛大舉行，史上最強(qiáng)TOP6餐廳戰(zhàn)隊(duì)歷經(jīng)237天的激烈比拼、4輪殘酷的淘汰，一路過(guò)關(guān)斬將、突破層層篩選，終于走上餐飲“奧斯卡”榮耀舞臺(tái)!6支優(yōu)秀餐廳團(tuán)隊(duì)在終極巔峰對(duì)決中，“將軍牛排”黑龍江哈爾濱新陽(yáng)店獲得第二屆“中國(guó)好餐廳”冠軍，獲得激烈角逐餐飲界的至高榮譽(yù)“3共4好獎(jiǎng)杯”。

“中國(guó)好餐廳”   由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，7大理事餐飲品牌(外婆家、西貝莜面村、味千拉面、避風(fēng)塘、一茶一坐、豆撈坊、赤坂亭)以及眾強(qiáng)餐飲聯(lián)盟所組織的眾夢(mèng)文化傳播(上海)有限公司發(fā)起，自2015年誕生以來(lái)，以“三共四好”精神為指導(dǎo)，一直致力于提升整個(gè)行業(yè)的業(yè)格，致力于打造餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈格局，致力于發(fā)展“共好生態(tài)圈”，全面推動(dòng)餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展。紅餐網(wǎng)作為戰(zhàn)略合作媒體，全程參與報(bào)道。

2017第二屆“中國(guó)好餐廳”大賽是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)所主辦30周年重點(diǎn)慶賀活動(dòng)，共設(shè)4次預(yù)賽，通過(guò)“神秘訪客”、“天使聲音”、“書(shū)面評(píng)審”、“電話訪談”、“舞臺(tái)展示”等考察項(xiàng)目，各有側(cè)重地激發(fā)餐飲伙伴們的潛能。參賽期間，大賽營(yíng)運(yùn)中心還將策劃組織各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)參與專(zhuān)項(xiàng)課程、導(dǎo)師點(diǎn)播、經(jīng)驗(yàn)分享等，餐飲伙伴可以習(xí)得工作方法、提升業(yè)務(wù)能力，還能在活動(dòng)中收獲伙伴情誼，找到行業(yè)歸屬感。

餐飲界的年度盛事

“中國(guó)好餐廳”是中國(guó)餐飲史上首個(gè)跨年度、全行業(yè)、門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)型比賽，希望聯(lián)合所有熱愛(ài)餐飲業(yè)、熱愛(ài)餐飲工作的餐飲人，通過(guò)“共同學(xué)習(xí)、共同成長(zhǎng)、共創(chuàng)美好”的活動(dòng)精神，實(shí)現(xiàn)“員工好-顧客好-社會(huì)好-經(jīng)營(yíng)好”，讓餐飲工作者收獲行業(yè)自信、尊嚴(yán)及夢(mèng)想，為平日在社會(huì)一角默默奉獻(xiàn)、踏實(shí)工作的餐飲人，搭建一個(gè)展示風(fēng)采、發(fā)光發(fā)熱、提升視野、放飛夢(mèng)想的榮耀舞臺(tái)。正如中國(guó)好餐廳CEO王永濬先生所說(shuō)：“中國(guó)餐飲業(yè)亟需改變，餐飲從業(yè)者應(yīng)該把餐飲當(dāng)事業(yè)來(lái)做!”。

據(jù)紅餐網(wǎng)記者了解，自2016年9月2017 第二屆“中國(guó)好餐廳”大賽拉開(kāi)序幕以來(lái)，共有175個(gè)知名餐飲品牌、718家優(yōu)秀店鋪、20000   名餐飲人參與。本次賽事以“遇見(jiàn)更好的自己”為主題，覆蓋全國(guó)20個(gè)地區(qū)，有100萬(wàn)封天使聲音收集，60 萬(wàn)會(huì)員粉絲以及4000萬(wàn)實(shí)際媒體曝光率。

終極對(duì)決，將軍牛排問(wèn)鼎

經(jīng)過(guò)激烈角逐，在現(xiàn)場(chǎng)6000名觀眾的直接投票中，大賽冠軍誕生。將軍牛排黑龍江哈爾濱新陽(yáng)店憑借“只有您好，我們才能更好”這個(gè)主題和信念，最終摘得“三共四好”杯這個(gè)象征著餐飲界至高榮譽(yù)的獎(jiǎng)杯，問(wèn)鼎決賽!

決賽過(guò)程看點(diǎn)十足好戲連臺(tái)

不同于普通的競(jìng)爭(zhēng)型賽事，2017第二屆“中國(guó)好餐廳”全國(guó)總決賽亮點(diǎn)十足，除了精彩6強(qiáng)巔峰對(duì)決，更有大咖名人坐鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)、海量經(jīng)營(yíng)秘笈分享、餐飲人同場(chǎng)狂歡等諸多互動(dòng)、學(xué)習(xí)、探索活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)6000席位座無(wú)虛席，臺(tái)上臺(tái)下亮點(diǎn)無(wú)處不在。

l 圍觀大咖云集的紅毯儀式

巨頭云集、大佬匯聚，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及各區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)馳名的大牌餐飲品牌掌門(mén)、餐飲行業(yè)頂尖精英人才紛紛前來(lái)助力2017第二屆“中國(guó)好餐廳”全國(guó)總決賽，賽前紅毯儀式上，包括姜俊賢(中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/中國(guó)好餐廳榮譽(yù)主任)、何義釗(原上海市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/中國(guó)好餐廳名譽(yù)顧問(wèn))、李亞光(中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)/中國(guó)好餐廳副主任)、吳志強(qiáng)(中國(guó)好餐廳創(chuàng)始人/眾強(qiáng)國(guó)際餐飲聯(lián)盟創(chuàng)始人/上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng))王永濬(中國(guó)好餐廳CEO/漢源東方餐飲商學(xué)院副董事長(zhǎng)/APRA亞太文藝復(fù)興協(xié)會(huì)創(chuàng)始人)、王慧敏(上海市餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/小南國(guó)集團(tuán)主席/中國(guó)好餐廳-眾夢(mèng)文化傳播(上海)有限公司名譽(yù)理事長(zhǎng))在內(nèi)的眾多在業(yè)內(nèi)備受尊崇的大人物一一亮相，眾人耳熟能詳?shù)牟惋嬈放破髽I(yè)大咖也悉數(shù)到場(chǎng)。

2 金牌主持人與明星現(xiàn)場(chǎng)助陣

承襲去年金牌主持人現(xiàn)場(chǎng)助陣的傳統(tǒng)，“中國(guó)好餐廳”賽事組再度邀請(qǐng)著名央視主持人撒貝寧前來(lái)Hold住全場(chǎng)，抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)即可當(dāng)面一睹撒老師風(fēng)采!此外，著名音樂(lè)人張志林帶領(lǐng)眾人合唱自己原創(chuàng)的好餐廳主題曲《遇見(jiàn)更好的自己》，他曾憑借一曲《小時(shí)光》獲得東方風(fēng)云榜十大金曲獎(jiǎng)，曾擔(dān)任兩屆《中國(guó)達(dá)人秀》的執(zhí)行音樂(lè)總監(jiān)、《舞林大會(huì)》音樂(lè)總監(jiān)，并為諸多流行劇的主題曲獻(xiàn)唱，他的出現(xiàn)將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮。

3 氣勢(shì)逼人的方陣互動(dòng)

舞臺(tái)上比賽激烈進(jìn)行，舞臺(tái)下也好戲連臺(tái)。6強(qiáng)戰(zhàn)隊(duì)的粉絲團(tuán)們“排兵布陣”，他們以集體方陣的形式各顯神通，人浪、聲浪齊上陣，為臺(tái)上伙伴加油助威。在觀賽臺(tái)上形成了別樣的風(fēng)采和精彩瞬間!

4 全面Get 全國(guó)6強(qiáng)餐廳的經(jīng)營(yíng)秘笈

走到?jīng)Q賽的TOP6店鋪團(tuán)隊(duì)已經(jīng)收獲大量寶貴實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，這些精銳團(tuán)隊(duì)傾力展現(xiàn)了他們獨(dú)到的團(tuán)隊(duì)管理方法以及人才培養(yǎng)秘技，6強(qiáng)店鋪6個(gè)秘笈，每一個(gè)都值得深度學(xué)習(xí)。相比于去年，今年進(jìn)入決賽的店鋪經(jīng)過(guò)了更多項(xiàng)目的考驗(yàn)，這些項(xiàng)目既是實(shí)用的管理運(yùn)營(yíng)工具，也能充分調(diào)動(dòng)伙伴們的參與熱情，激發(fā)團(tuán)隊(duì)士氣。而每一個(gè)比賽項(xiàng)目的背后，是對(duì)一套完整的“O2O學(xué)習(xí)閉環(huán)”的練習(xí)，經(jīng)過(guò)第1次、第2次預(yù)賽的伙伴，不僅工作熱情被點(diǎn)燃，工作效率也會(huì)大幅提升，而店長(zhǎng)和管理組將學(xué)會(huì)運(yùn)作PDCA流程打造團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的方法，因此參賽。

今天的終點(diǎn)是明天更好的起點(diǎn)

餐飲之巔、榮耀之戰(zhàn)、改變之源!中國(guó)好餐廳是一個(gè)充滿(mǎn)正能量的賽事，也是一個(gè)具有超強(qiáng)社會(huì)影響力的賽事。隨著2016第一屆和2017第二屆“好餐廳”大賽的成功舉辦，全國(guó)餐營(yíng)界已經(jīng)有了風(fēng)向標(biāo)式的優(yōu)秀學(xué)習(xí)平臺(tái)。在這里大家能找到高效學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的對(duì)象，能找到如同榜樣的全國(guó)楷模，無(wú)論你是互聯(lián)網(wǎng)美食行業(yè)的從業(yè)者、正在轉(zhuǎn)型中的傳統(tǒng)美食大佬，還是初生牛犢不怕虎的餐飲創(chuàng)業(yè)者，這個(gè)餐飲人的榮耀舞臺(tái)都將帶給大家走向成功的捷徑。

本文來(lái)源：紅餐網(wǎng) ，由餐飲界m.moderamystic.com整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！