馬云的無(wú)人餐廳來(lái)了

馬云的無(wú)人咖啡館來(lái)了

馬云的無(wú)人超市來(lái)了

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一旦“無(wú)人”化，不僅是普通員工失業(yè)，很多店也會(huì)受沖擊。

餐廳、便利店，咖啡館 早已試驗(yàn)“無(wú)人”

無(wú)人餐廳，真不能算馬云的“發(fā)明”，早在2015年，無(wú)人餐廳就出現(xiàn)在了深圳！

全程自助下單，沒(méi)有服務(wù)員幫忙點(diǎn)菜，全靠桌子上的iPad解決！

這店里的“無(wú)人程度”還比較“嫩”，隨著技術(shù)發(fā)展，今年8月開(kāi)起來(lái)的“無(wú)人”便利店就厲害多了！

整個(gè)工作流程，跟馬云的無(wú)人超市類似，刷二維碼進(jìn)門，出門結(jié)算也靠二維碼。

到了9月份，北京首家無(wú)人咖啡館都撤店了！

這家咖啡店僅存在5天，用戶在咖啡機(jī)上自助選擇口味和需求，利用二維碼掃描付款。

為什么撤店？據(jù)操盤(pán)手說(shuō)，銷量很好、營(yíng)運(yùn)很順利，但這個(gè)店只是用來(lái)完成“試錯(cuò)”的環(huán)節(jié)。

如果大家覺(jué)得上面這幾家還只是小打小鬧，請(qǐng)看下面的~

無(wú)人水餃工廠 24小時(shí)不停歇

位于秦皇島的這家水餃工廠24小時(shí)運(yùn)作，可廠里沒(méi)有埋頭包餃子的工人，取而代之的是不停往返的機(jī)械手以及地表穿插有序的軌道。

從和面、放餡再到捏水餃，是一條完全干凈整潔的流水線。

柔軟的氣動(dòng)抓手，輕拿輕放、定位精準(zhǔn)。

零下50多度速凍，自動(dòng)塑封，電腦計(jì)件。

據(jù)相關(guān)新聞介紹，以前整個(gè)工廠需要200個(gè)工人，現(xiàn)在20人以下，這意味著“無(wú)人工廠”壓縮人工可達(dá)90%。

之前鋪鋪旺還跟大家分享過(guò)一個(gè)無(wú)人快餐~

無(wú)人快餐 沒(méi)有廚師、服務(wù)員

第一步：自動(dòng)煮飯、炒菜

第二步：自動(dòng)裝飯、裝菜

第三步：密封、打包，搞定！

順豐無(wú)人飛機(jī)，百度無(wú)人駕駛，京東無(wú)人快遞，富士康部署4萬(wàn)臺(tái)機(jī)器人……無(wú)人化早已不是“新聞”。人工智能已經(jīng)升為國(guó)家戰(zhàn)略，大勢(shì)所趨之際，它給實(shí)體店帶來(lái)的變革，對(duì)于各位老板而言是“蜜糖”還是“砒霜”？

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