想讓餐廳看起來有靈氣?先把它人格化專欄
其實(shí)不光是餐廳,很多品牌或者產(chǎn)品設(shè)計(jì)都可以套用這樣的設(shè)定:如果**是一個人的話,你希望別人會怎么評價ta?
關(guān)于餐廳設(shè)計(jì),每個設(shè)計(jì)師出發(fā)點(diǎn)不同,有人從材料或是結(jié)構(gòu)入手,有人著力于色彩或是光線。但你是否想過賦予餐廳一個擬人化的性格?
最近,在溫哥華快樂山(Mount Pleasant)附近的 Kingsway 路上,一家名為「Savio Volpe」的意大利餐廳開業(yè),Savio Volpe 即是一個虛構(gòu)出來的人物。餐廳主人請來了本地設(shè)計(jì)工作室 Ste Marie 操刀其空間設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師正是通過想象這個虛構(gòu)人物的性格特征,設(shè)計(jì)了這家餐廳。
“我們想象這是一位慈愛的族長,他充滿好奇心,足智多謀又富有同情心,而餐廳的設(shè)計(jì)便是這些元素的匯合點(diǎn),” Ste Marie 的設(shè)計(jì)師 Craig Stanghetta 表示,“他可能會是一個對料理自己的菜園充滿熱情,又對藝術(shù)、文化與設(shè)計(jì)頗有興趣的人。”
此外,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)還借鑒了不少諸如 Carlo Mollino、Bruno Munari 以及 Enzo Mari 等意大利設(shè)計(jì)大師的作品的元素。
整個餐廳的氛圍傳統(tǒng)又親切,絲毫沒有距離感,用設(shè)計(jì)師的話說,他們想找回傳統(tǒng)意大利平價餐廳那種樸實(shí)的感覺。地面選擇了質(zhì)樸的紅棕色方形缸磚,墻壁是用起摺的橡木鑲板包裹而成,中間的酒吧兼餐桌區(qū)域選用灰色大理石制作,餐廳后方的展示貨架用的則是定制款的暗釘釘合板的儲物系統(tǒng),用來儲存自制果醬和葡萄酒,圍繞著開放式廚房和烤肉區(qū)。
除了天花板區(qū)域的照明系統(tǒng)之外,設(shè)計(jì)師還在墻壁上安裝了不少壁燈類的裝飾性燈具,目的是為了喚起教堂般的感覺。而裝飾用的畫作則出自意大利藝術(shù)家 Edoardo De Falchi 之手。
“我們希望創(chuàng)造出非常溫暖的氛圍,既有簡約現(xiàn)代的審美風(fēng)格,同時還能保持農(nóng)家小院、小酒館似的概念?!?nbsp;Craig Stanghetta 說。
本文來源:好奇心日報,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。