餓了么年會(huì)時(shí)間匪夷所思：

春節(jié)將近，部分時(shí)間段是旗手單量提升的時(shí)機(jī)，餓了么部分區(qū)域在“周末”單量加增時(shí)舉辦聚餐年會(huì)，并通知所有商家晚7店以后關(guān)閉平臺(tái)不再配送，極大的損害了商家的利益，也損害了自己的利益。為什么不在淡季的“周一”舉辦年會(huì)。對(duì)于企業(yè)而言最大化利益是主要目的，管理者在時(shí)間安排上有問題!

配送范圍野蠻的擴(kuò)張：

餓了么為和美團(tuán)等平臺(tái)爭取客戶”進(jìn)入流量“，私自擴(kuò)大商家配送范圍，有的配送范圍竟然達(dá)到6-8公里以上，直接的后果是：商家的餐品變涼極大損害商家的利益；客戶等待時(shí)間過長極大的降低了客戶體驗(yàn)；旗手送單效率大大降低；在這種情況下，有的餐竟然只能在2個(gè)小時(shí)以后才能送達(dá)！構(gòu)成商家無辜被要求退款的局面。更有甚者，距離遠(yuǎn)的餐單被像皮球一樣轉(zhuǎn)單再轉(zhuǎn)單， 由于客服經(jīng)理私自增加配送距離同樣也使得配送員叫苦不迭，而各站本身比別的平臺(tái)配送員相對(duì)也要少。。。

電話通知增加抽成：

對(duì)于餓了么市值幾十億以上的“正規(guī)”大公司，在提高對(duì)商家“平臺(tái)服務(wù)費(fèi)”的事情上，竟然打個(gè)電話通知一下商戶“轉(zhuǎn)天“增加3%就可以了！！而合同 客戶經(jīng)理竟然自己在后臺(tái)隨意更改后，代商戶同意確認(rèn)即可！  對(duì)于商戶何時(shí)提升平臺(tái)服務(wù)費(fèi)，比例的標(biāo)準(zhǔn)等說明，餓了么沒有任何自己官方網(wǎng)站上或平臺(tái)上公布！這就增大了人為肆意操作的”可能“??！ 

”補(bǔ)貼“和”追加“的帽子戲法：

百度詞條對(duì)“補(bǔ)貼”和“追加”有明確的表達(dá)。簡而言之：“補(bǔ)貼”你出錢我給你錢；“追加”你出錢我也出錢；但在許多商家不知情的情況下，被糊里糊涂的強(qiáng)加帶到了“追加”的行列，其實(shí)羊毛出在羊身上，造成巨大損失。而平臺(tái)也從態(tài)度上也有別于商家，這里有個(gè)基本套路的問題！有些大型商家根本沒有聽說過“追加”一詞，因商家出餐能力強(qiáng)大，平臺(tái)不敢的得罪，更多的愿意給出補(bǔ)貼活動(dòng)；而負(fù)責(zé)幫平臺(tái)引入”流量“的小型商家就容易變成魚肉的目標(biāo)，”追加“可以更大的給客戶讓利，吸引更多客戶進(jìn)入平臺(tái)，成為平臺(tái)的”馬前卒“，有的不明真相的小商家和大型商家在所謂的”饕餮盛宴“狂歡中莫名其妙的被淘汰出局，最終落得一地雞毛的悲慘境地。

收購百度憂慮：

對(duì)于百度外賣，很多商家售賣效果不佳，導(dǎo)致最終歸給了”餓了么“，在增加了客戶流量進(jìn)入的情況下，同時(shí)也增加了管理的風(fēng)險(xiǎn)，餓了么現(xiàn)有管理的能力和做事的方法的隱患，作為商家有極大的憂慮！餐飲行業(yè)以”品質(zhì)，服務(wù)，效率“而站住腳跟。餓了么本身配送運(yùn)力不足，商戶服務(wù)漏洞多。。?？v觀有史以來的”戰(zhàn)役“的失敗，很多原因是”戰(zhàn)線拉得太長，人員不夠，管理不到位“，百度已經(jīng)成為”雞肋“，卻據(jù)為麾下，按照餓了么目前的管理效果情況來看，將會(huì)加大管理難度，會(huì)使得對(duì)未來運(yùn)營存在更大的挑戰(zhàn)，如餓了么不能在”企業(yè)格局上“發(fā)生根本改變，將有可能被淪為另外一個(gè)百度，到時(shí)候餐飲外賣行業(yè)可能被更大平臺(tái)”壟斷“，有可能形成一家獨(dú)大的局面，商家的利潤將會(huì)再次被”盤剝“，后果將不堪設(shè)想?。?！

打鐵還需自身硬，沒有金剛鉆不攬瓷器活，貪多嚼不爛。。。穩(wěn)步提升，使現(xiàn)在工作精化，細(xì)化才是根本！移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代給我?guī)硖嗟牡雌鸱摹斌@喜“，餐飲行業(yè)已經(jīng)不再”單純“！對(duì)于各行各業(yè)生存所需要的知識(shí)更加豐富和全備！有句笑話”不會(huì)唱歌的醫(yī)生就不是個(gè)好廚子“！在未來這句話絕不是個(gè)笑話。。。。。