昨天看了被稱之為“印度良心”的阿米爾汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有淚，淚中含笑。

現(xiàn)代人往往都把自己的情緒包裹在心里，繁忙的事業(yè)、瑣碎的家務、復雜的人際、炫耀的朋友圈讓每個人都不得不戴著一副假面具。而這一個個面具阻礙了我們一個重要的能力，就是“愛”。

《神秘巨星》中女主角尹希婭全身充滿了對音樂的愛與熱忱，她是幸福與幸運的，六歲的時候就找到自己內(nèi)心所愛、天賦所在。盡管生長在一個貧窮而又暴力的環(huán)境里，但是她有一個看似懦弱，可骨子里極其堅強又有主見的媽媽。

尹希婭的媽媽對她的天賦和熱情給予了最大能力的支持，偷暴力丈夫的錢，賣掉唯一的項鏈，只是為了滿足女兒的心愿。媽媽的無私的愛，是尹希婭背后無窮盡的力量。

尹希婭的男友欽騰，也被尹的天賦吸引，無私地、大膽地支持著尹，幫她寫作業(yè)，制訂詳細周密的計劃，助力她逃課到孟買錄音樂，全副身心都在幫助尹實現(xiàn)夢想。

相反，阿米爾汗飾演的備受爭議的音樂人夏克提·庫馬爾，正是因為追逐名利，被世俗的時尚誤導，既喪失了對愛情的“真愛”，又偏離了對“音樂”的真愛，迷失了自己。

當他發(fā)現(xiàn)了尹的天賦才華，從而全心全意，甚至不惜犧牲尊嚴地幫助尹時，又找到自己快樂所在，贏得市場的尊重。

一部沒有人性真善美的力量的影片就是浪費，一個沒有“愛”的人生充滿遺憾。

愛、正義、勇氣、夢想是人們內(nèi)心深處最美好的寶藏，也是通往人性共鳴的無敵通行證。

餐飲的愛與正義

愛不僅僅存在于影視作品中，在餐飲領域也一樣。

經(jīng)常有人來問我，哪些品類會火，哪些品類是未來的趨勢，我不是半仙，雖然我有一套方法論，但是我想說，你真心愛的那個品類，就是最好的品類。

作為一個消費者，我們能夠敏感地從一餐一飲中感受到創(chuàng)始人有沒有用心，有沒有傾注『愛』在其中。

就像寶珠奶酪創(chuàng)始人夫婦，選擇了一個極其細分的、冷門的品類，但是幾年來，我看到他們夫婦沁入了所有的愛在其中，他們不是把奶酪當成一個盈利工具，而是一個注入對美好生活、美麗人生的夢想，無論他們途中遇到什么樣的阻礙，都不會損耗他們對這份事業(yè)的愛的力量。

沒有愛，就沒有品牌

行業(yè)里有很多人都會學（mo）習（fang）西貝、海底撈、巴奴、喜家德、外婆家，甚至赤果果地抄襲他們的菜單，這些餐飲老板沒有真正愛過餐飲，餐飲只是一個賺錢工具。我以二十年的廣告營銷生涯來判斷，我從來沒有見過一個后進者因為抄襲而成功過。

講一個細節(jié)，前兩天我和王小白在西貝就餐，發(fā)現(xiàn)傳菜員在傳菜時與其他服務員對話過多，就給賈總留言提議讓服務員在傳菜時戴上透明口罩。

賈總非常認真地回復了他對我的建議的看法，雖然因為是微信對話，他可能對我的建議理解有歧義，但從他的短短的回復，能夠感受到他對餐飲行業(yè)、對西貝、對員工百分之百的“愛”。

“I love 莜”這句slogan，表面上看是為了解決很多人不認識“莜”這個字，其實是賈總內(nèi)心的心聲。

沒有創(chuàng)始人這份真愛，以餐飲如此繁瑣、龐雜、慘烈競爭，何以能成就一個品牌。

而跟風、模仿、抄襲者損失的不是消費者心智中模糊的定位，損失的恰恰是自己“愛”的能力，而失去了“愛”的能力，終將難以成就一番偉大而有力量的事業(yè)。

是不是真愛，全看行動力

我們四期品類戰(zhàn)略有一位學員，在東莞經(jīng)營一個酸奶品牌——“小妍子”手制酸奶。她在課堂上聽課時，就找到自己問題所在，馬上就跟設計師聯(lián)系，回到東莞店里，就立刻更換了門頭。

而第二次來學習王小白老師的菜單贏利結構規(guī)劃課程，也是在課堂上發(fā)現(xiàn)問題，立刻行動。她在群里是一個非常樂于分享、被大家公認為行動力強的創(chuàng)始人，而我在她身上看到的更是她對小妍子品牌傾注的100%的熱情與真愛。

創(chuàng)始人就像媽媽，品牌就像孩子，如果你發(fā)現(xiàn)孩子生病了，怎么會拖延，怎么會不去治療？當然，這也給了我們巨大的挑戰(zhàn)和責任感，我們今天所做的工作，就像品牌的醫(yī)生，需要我們對學員的愛、對品牌的愛，才不會任性隨意開藥方。

安利大家去看《神秘巨星》這部影片，用愛的力量滋養(yǎng)身心，找到“愛”的力量，讓“愛”指引你事業(yè)的方向。

本文來源：作者余奕宏，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！