選擇餐飲合作需要注意的方面專欄
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，技術的進步，人民生活水平的提高以及變化，餐飲行業(yè)就似芝麻開花——節(jié)節(jié)高。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，技術的進步，人民生活水平的提高以及變化，餐飲行業(yè)就似芝麻開花——節(jié)節(jié)高。低門檻、低投資、高回報的餐飲合作已讓不少人蠢蠢欲動。開店不是溫馨的請客吃飯，而是需要大量的準備工作，然后再日復一日地奮斗，堅持才能見到勝利。那么，選擇餐飲合作需要注意哪些方面呢？
選擇餐飲合作需要注意的方面
1、餐飲總部的直營店是否在盈利？餐飲總部的直營店是最直觀的表現(xiàn)。去餐飲總部考察，考察什么？很重要的一環(huán)便是考察直營店。考察幾天直營店，看看直營店的收入怎樣？人均消費怎樣？盈利狀況如何？結合自己當?shù)氐那闆r，做一個預估。2、餐飲總部的后續(xù)服務如何？不少餐飲企業(yè)服務存在陷阱，說好的服務，可能做著做著就變味了。所以合作商考察服務時，一定要考察清楚。先問清楚都有哪些服務？在總部的時候，不光要跟商務部的人士接觸，也要跟客服部的人接觸。看下客服部的人是否專業(yè)，是否耐心？都是怎樣為客戶服務的？也可以去已有的合作商那里考察，問問合作的情況怎么樣？
3、餐飲品牌的資質、品牌商標、VI設計等資料的考察。首先可以在國家工信部網(wǎng)站查詢餐飲品牌的真實信息。然后再考察餐飲品牌的資質、商標等，確保你見到的東西都是真實有效的。
4、餐飲品牌的產(chǎn)品口味。嘗一嘗看是否適合你的口味？是否適合當?shù)氐南M習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，是否是當下人們非常關注的產(chǎn)品或單品？尤其是主推的系列，一定仔細的關注。
5、你要合作的是餐飲品牌還是學一個餐飲技術？假如你單純的想學一門手藝，餐飲培訓學院就可以教你啊，不用花費這么多錢。合作餐飲品牌，得到的不僅僅是技術，還有銷售、管理。品牌支持、選址支持、裝修支持、物料支持、配送支持、立店支持等一條龍服務。所以，你要清楚餐飲品牌合作能夠得到哪些？你自己能學到哪些？
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