四年一度的世界杯，是一場全球全民的狂歡盛宴，與此同時(shí)，亦是一場全世界全行業(yè)的營銷大戰(zhàn)！隨著世界杯的開幕，一場又一場的花式營銷也正式上演，體育營銷成為熱點(diǎn)話題！

且看餐飲業(yè)，推出“球問+球愛”新品的1314茶，剛好可以磕完一場比賽的小胖蛋瓜子……餐飲業(yè)的營銷大戰(zhàn)亦如世界杯一樣精彩！

下面，看看這些借著世界杯的東風(fēng)再火一把的餐飲品牌，都做了些什么？

花樣營銷輪番轟炸，哪一款才是你的最愛

面對新一輪的營銷熱點(diǎn)，幾乎所有的商家都會想到借世界杯開啟一波營銷大戰(zhàn)。然而現(xiàn)實(shí)卻是絕大多數(shù)餐飲品牌“一開口”就陷入了同質(zhì)化的難題，成為這場營銷大戰(zhàn)的“炮灰”。反之，從這場激戰(zhàn)中脫穎而出的品牌，一定擁有著極其明顯的特征。

1、簡單粗暴型

世界杯還未開戰(zhàn)，有一個(gè)瓜子品牌就通過一個(gè)世界杯創(chuàng)意輕松拿到了幾十萬的貨款，它就是小胖蛋瓜子。

小胖蛋瓜子針對世界杯推出了一款120克包裝的瓜子，據(jù)說剛好夠一個(gè)成年人磕完一場90分鐘的球賽。該款瓜子有德國、法國、阿根廷、巴西四種包裝，文案更是簡單到令人發(fā)指——德國是冠軍、法國是冠軍、阿根廷是冠軍……然而，就是這樣一款簡單粗暴的營銷創(chuàng)意，讓它的3萬份新品瞬間被搶購一空。

就目前看來，小胖蛋瓜子世界杯營銷的成功之處不僅在于它拿到了幾十萬或上百萬的貨款，而是讓更多消費(fèi)者通過這個(gè)創(chuàng)意認(rèn)識了小胖蛋瓜子。這場營銷的價(jià)值遠(yuǎn)超它在世界杯期間提升的業(yè)績。

2、組合出擊型

作為一個(gè)有著持續(xù)創(chuàng)新能力的新茶飲品牌，1314茶在世界杯營銷的重要時(shí)刻依然表現(xiàn)出了它的“網(wǎng)紅天分”。在其他茶飲品牌紛紛打出第二杯半價(jià)為世界杯吶喊，在“老式”營銷的路上一去不復(fù)返時(shí)，1314茶打出了一組不按套路出牌的“組合拳”！

2.1、打造世界杯主題店面

在世界杯開幕當(dāng)日，1314茶就“變裝”成功。以往小清新的店面通過彩旗、足球擺件等元素的妝點(diǎn)看起來“世界杯味”十足，就連店內(nèi)的員工也全部穿上了球服，名曰身著戰(zhàn)袍為世界杯打call，世界杯主題的店面在當(dāng)天吸引了大批顧客。

2.2、推出世界杯玩法的“答案茶”

針對世界杯，1314茶還推出了兩款新品——“球問+球愛”?！扒騿枴钡膭?chuàng)意與1314茶的“答案茶”系列一脈相承，契合猜球的熱點(diǎn)，顧客可以寫下類似于“德國與法國對戰(zhàn)誰會贏”這樣的問題，1314茶會根據(jù)問題給出一個(gè)或正正經(jīng)經(jīng)的概率推算，或爆笑無厘頭的答案?！扒驉邸眲t是可以通過奶蓋的形式為支持的球隊(duì)加油的一款飲品。

2.3、讓人欲罷不能的“游戲贏大獎(jiǎng)”

在世界杯期間，顧客關(guān)注1314茶微信公眾號，后臺回復(fù)“游戲”得到游戲二維碼，參與游戲，根據(jù)游戲排名1314茶會送出iphone x。

2.4、還有爆笑“彩蛋”

近日，1314茶一位員工“要通宵達(dá)旦看世界杯”的奇葩請假條爆紅網(wǎng)紅，引發(fā)各路網(wǎng)友圍觀，誰又能說，這不是1314茶的一個(gè)營銷戰(zhàn)術(shù)呢？

1314茶打出了一套讓人目不暇接的組合拳，看似復(fù)雜，卻依然有路可循，比如，一環(huán)扣一環(huán)，玩法不斷升級，用線上線下相結(jié)合的方式助力引流，且用一些趣味福利促進(jìn)用戶沉淀……1314茶的組合拳一出，店面排隊(duì)的盛況更勝從前！

3、情感認(rèn)同型

除了上述這些從產(chǎn)品、服務(wù)出發(fā)來吸引顧客眼球的戰(zhàn)術(shù)之外，在餐飲業(yè)，還有一種世界杯營銷叫作——只為球迷打造，與你一起瘋狂！比較突出的是各地的酒吧！

換上了綠色地毯，披上了藍(lán)天屋頂，打開了超大屏電視，這些酒吧開啟了“全場景”模式，將世界杯賽場的激情與火爆copy進(jìn)來，與球迷們一起熬夜，一起吶喊，當(dāng)然，還一起猜球！賭對還有大獎(jiǎng)奉上！

從世界杯開幕，這些酒吧就場場爆滿。毫不夸張地說，一場世界杯的收入可以支撐一個(gè)酒吧一年的開銷！

從世界杯看體育營銷，餐飲人該怎么做

“在綠茵場上滾動(dòng)的不是足球，而是黃金！”足球皇帝貝肯鮑爾曾表示。一場世界杯讓全世界、全行業(yè)一起開啟了世界杯模式，將體育營銷發(fā)揮到淋漓盡致。那么，從世界杯看體育營銷，餐飲人又該如何打好體育營銷這張牌呢？

1、蹭熱點(diǎn)是 “初衷”

全球國際專業(yè)會計(jì)師組織日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，世界杯的中國贊助商數(shù)量從4年前的1家增至7家。與賽場上明目張膽的廝殺相比，賽場下關(guān)于贊助商的競爭同樣激烈。對于體育營銷，為什么企業(yè)無論大小，不分國籍，不約而同地瞄準(zhǔn)了世界杯，因?yàn)槭澜绫摹俺呷藲狻保?

作為體育產(chǎn)業(yè)最大的單一項(xiàng)目，足球產(chǎn)業(yè)全球年產(chǎn)值超過了5000億美元，占比體育總產(chǎn)值超過40%，成為“世界第17大經(jīng)濟(jì)體”。普遍認(rèn)為，世界杯的廣告效應(yīng)比奧運(yùn)會更強(qiáng)，商業(yè)價(jià)值也更高！

從這里便不難看出，體育營銷的“初衷”就是“蹭熱度”，擁有一定關(guān)注度的體育賽事才值得餐飲品牌為此策劃一次營銷行動(dòng)！

2、契合體育賽事的屬性

以世界杯、NBA這樣的熱門體育賽事為例，它們都不是孤立消費(fèi)，體育賽事的受眾更喜歡扎堆在一起享受賽事帶來的激情與熱鬧的氛圍，他們享受賽事本身帶來的酣暢淋漓的體驗(yàn)感。

所以，針對體育營銷，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，契合體育賽事的屬性，為體育營銷買賬的受眾會更喜歡有氛圍、有體驗(yàn)感，且一目了然的營銷方案。所以，關(guān)于體育營銷的方案策劃，迂回不如直白，要熱鬧卻不要花哨！比如，哈啤的營銷文案是“今天不跑滴，陪兄弟喝酒酒就著小龍蝦，看2018年世界杯就對了！”

3、從價(jià)格型向價(jià)值型轉(zhuǎn)變

不管是小胖蛋瓜子，還是1314茶，抑或是哈啤，它們的世界杯營銷都不約而同地避開了同質(zhì)化嚴(yán)重的“價(jià)格戰(zhàn)”。逢?duì)I銷必降價(jià)也被認(rèn)為是最低級的營銷方式，特別是針對體育營銷，沒有一個(gè)與體育相關(guān)的契合點(diǎn)可以鏈接起品牌與體育賽事，沒有一種語言表達(dá)可以體現(xiàn)出品牌產(chǎn)品的價(jià)值，這種體育營銷，沒有任何價(jià)值。

小胖蛋瓜子與1314茶的世界杯新品，哈啤的世界杯文案……漂亮的體育營銷一定是完成了從價(jià)格型到價(jià)值型的轉(zhuǎn)變，策劃的初衷也從簡單的流量吸引轉(zhuǎn)變?yōu)槠放频膬r(jià)值體現(xiàn)，這樣，才能讓體育營銷發(fā)揮出更強(qiáng)、更持久的效果。

4、用營銷打通互動(dòng)通道

每一款產(chǎn)品，都是品牌與用戶交流的載體；每一次營銷，也都是品牌與用戶互動(dòng)的通道，那么，成功的營銷方案，一定會幫助品牌打通這樣的通道。比如，1314茶的“球問+球愛”，以及世界杯包裝的“麻辣鴨脖”就成了為品牌傳聲的媒介。

以1314茶為例，“球問”與“球愛”新品的推出，以及“玩游戲贏iphone x”活動(dòng)的輔助，讓用戶在互動(dòng)中充分加深了對品牌的印象，通過互動(dòng)助力品牌的傳播以及顧客的二次回購，從而讓體育營銷的價(jià)值得到更充分的體現(xiàn)。

參某說

相對于其他領(lǐng)域，體育作為這個(gè)時(shí)代不折不扣的風(fēng)口，它的熱度還將持續(xù)提升。所以，成功的體育營銷也往往能夠獲得數(shù)倍的價(jià)值回報(bào)。體育營銷之于餐飲品牌的意義，不止于短時(shí)間的業(yè)績提升，更多的則在于對品牌影響力的擴(kuò)大與品牌質(zhì)感的提升。這才是體育營銷應(yīng)該表現(xiàn)出來的價(jià)值！

那么，世界杯剛剛開戰(zhàn)，作為餐飲人，現(xiàn)在做點(diǎn)什么，還不算晚！

本文來源：飲品報(bào)，由餐飲界整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！