沾了“超級碗”的光,必勝客也火了一把專欄

餐飲界 / 陸彥 / 2016-02-18 18:25:00
根據(jù)美國國家雞翅協(xié)會的統(tǒng)計,美國人在超級碗周末曾有十三億的雞翅消費,2015年的比賽,有將近3%的增幅,大概將近三千七百萬的雞翅銷售增幅。

必勝客

聯(lián)商網(wǎng)消息:亞馬遜 Echo 是一款語音控制類設(shè)備,功能十分強大。它可以播報天氣、回答問題、播放音樂、讀新聞,你可能覺得這算什么,一個收音機也可以做到。

實際上, Echo 能做到的遠不止這些。它像是一個小機器人,有自己的名字,每次啟動時你必須叫它「 Alexa 」或者是「 Amazon 」,它才會蘇醒。亞馬遜Echo是2014年亞馬遜推出的消費級別商品。

超級碗(Super Bowl)是美國國家美式足球聯(lián)盟(也稱為國家橄欖球聯(lián)盟)的年度冠軍賽,勝者被稱為“世界冠軍”。超級碗一般在每年1月最后一個或2月第一個星期天舉行,那一天稱為超級碗星期天(Super Bowl Sunday)。今年的比賽是在2016年的2月7日, 是第50屆超級碗比賽。

如果你在這周日觀看超級碗,伴隨著你喜歡的啤酒以及雞翅,可能還會有一片或者兩片的披薩。

根據(jù)美國國家餐廳協(xié)會的統(tǒng)計,每次世界碗比賽,估計有四千八百萬的美國人購買了外賣餐以及外賣餐遞送服務(wù),并且披薩在菜單上占據(jù)了很大的比重。

今年超級碗周末比賽,通過電商平臺, 必勝客賣出了接近一千兩百萬的食物,創(chuàng)下了單日電商銷售的新紀(jì)錄。在2015年,必勝客的電商平臺銷售金額接近一千萬。

盡管必勝客沒有公布在世界碗比賽中的全部銷售數(shù)據(jù),發(fā)言人注明,電商平臺的銷售已經(jīng)在它們的生意中占到了一半的比重。

必勝客首席品牌官Jeff Fox表示說:“總體而言,我們公司一直將客戶需求放在首位,不斷改善著我們的服務(wù),然后才關(guān)注我們的生意?!?/span>

這條快餐鏈公司說,大約60%的網(wǎng)上是通過手機瀏覽器或者手機App下單的,事實上,根據(jù)公司數(shù)據(jù)來看,將近一百萬的銷售是直接通過蘋果手機的App下單的,通過線上來預(yù)定披薩越來越形成一個巨大的產(chǎn)業(yè),必勝客也有非常激烈的競爭者。達美樂已經(jīng)完成了它的線上披薩業(yè)務(wù)拓展,并且在這次的世界碗比賽中和亞馬遜結(jié)成了聯(lián)盟。

達美樂給到消費者一個很好的機會利用亞馬遜的Echo系統(tǒng),在第50屆超級碗日通過此系統(tǒng)語音下達指令,并完成下單。

當(dāng)然, 這些都是針對超級碗比賽的小零食(Finger Food)的競爭者。

根據(jù)美國國家雞翅協(xié)會的統(tǒng)計,美國人在超級碗周末曾有十三億的雞翅消費,2015年的比賽,有將近3%的增幅,大概將近三千七百萬的雞翅銷售增幅。75%的雞翅食用是來自于餐館。

那真的是很大數(shù)量的雞翅消費。


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