參與上海保供,巴比食品為抗疫一線人員供餐專欄

餐飲界 / / 2022-04-26 14:48:13
新京報(bào)消息,在上海這輪抗疫保供中,巴比食品每天為1.5萬一線防疫人員提供早餐,門店為54萬人次消費(fèi)者提供服務(wù)。
中飲巴比食品股份有限公司副總裁李俊說,受上海本輪疫情管控影響,4月1日-5日,巴比上海1300多家門店?duì)I業(yè)率從此前的90%驟降到25%,當(dāng)時(shí)僅剩300多家正常營業(yè)。
面對考驗(yàn),巴比食品選擇主動(dòng)出擊。自3月上旬開始,巴比上海工廠一方面充足備貨,一方面改變供應(yīng)模式,1100多名員工外加第三方配送人員全部駐守公司,24小時(shí)提供生產(chǎn)配送保障,“以前公司食堂夜里12時(shí)到凌晨4時(shí)不開門,現(xiàn)在全天為生產(chǎn)提供后方保障。”李俊說。

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