“一杯好茶”變“一瓶好茶” 奈雪正式進軍瓶裝茶賽道專欄

餐飲界 / 飲品報·飲Sir / 2022-04-26 16:34:21
4月26日,據新浪財經獨家報道,奈雪的茶于月前成立投資公司,并將投資10億押注瓶裝茶賽道。對此,奈雪回應稱公司確在大力發(fā)展瓶裝飲料業(yè)務,對于網傳的投資事項,尚不便透露。

4月26日,據新浪財經獨家報道,奈雪的茶于月前成立投資公司,并將投資10億押注瓶裝茶賽道。對此,奈雪回應稱公司確在大力發(fā)展瓶裝飲料業(yè)務,對于網傳的投資事項,尚不便透露。消息一出,奈雪瓶裝茶業(yè)務成為行業(yè)關注焦點。資料顯示,奈雪早在2021年已成立了奈雪飲料科技公司,目前已推出7款瓶裝茶產品。目前奈雪瓶裝飲料已經與頭部便利店品牌全家、711等渠道合作,記者走訪發(fā)現,在超市、便利店甚至社區(qū)團購軟件上,都能買到奈雪瓶裝茶。

“一杯好茶”變“一瓶好茶”奈雪正式進軍瓶裝茶賽道

奈雪瓶裝茶:已推出7款產品 果汁茶最為走俏

在某大型超市貨架上,奈雪瓶裝茶在酒水飲料區(qū)有專門的放置區(qū)域,并掛有買奈雪瓶裝茶送定制口罩的活動海報。而在某社區(qū)便利店中,整個收銀區(qū)都張貼了奈雪瓶裝茶產品的宣傳標識。記者從店員處了解到,奈雪瓶裝茶早在今年2月開始在線下大量鋪貨。目前奈雪瓶裝茶產品有無糖純茶和果汁茶兩個系列,純茶有3款產品(茉莉初雪、金色山脈、清歡烏龍),果汁茶已經推出了4款(蜜桃烏龍茶、葡萄烏龍茶、青提香烏龍茶、荔枝紅茶)。據店家反饋,青提香烏龍茶、蜜桃烏龍茶以及茉莉初雪這三款最為走俏。

“一杯好茶”變“一瓶好茶”奈雪正式進軍瓶裝茶賽道

圖:記者走訪多家商超

記者獲悉,目前奈雪瓶裝飲料已經與頭部便利店品牌全家、711、喜市多、美宜佳,大型商超品牌永旺吉之島、永旺美思佰樂,高端商場OLE及新零售頭部品牌盒馬、樸樸達成合作。除此之外,奈雪還著力開發(fā)校園和傳統渠道(士多店等),以新消費品品牌的速度優(yōu)勢刷新快消行業(yè)鋪市速度。預計六月前,奈雪瓶裝茶將在重點資源區(qū)域完成15萬個售點目標。

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圖:奈雪的茶瓶裝飲料矩陣

奈雪品牌效應凸顯 業(yè)內首用羅漢果汁代糖

“很多客人之前就知道奈雪,冷柜里有很多品牌的產品,但他們會很自然的選擇奈雪”,一家寫字樓內的便利店店員表示,奈雪的品牌認知度對其瓶裝茶的銷售起到了很強的推動作用,“消費者會覺得,奈雪的瓶裝茶原料標準、口感口味會比其他飲料更好一些”。

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記者看到幾款果汁茶的瓶身都印有“羅漢果汁代替糖,真果真茶真低糖”字樣,明確突出產品添加的果汁含量≥40%。除了真實果汁外,幾款飲品的茶底也都有明確標注,如白芽奇蘭、閩南烏龍、金色山脈等,茶多酚含量從≥200mg/kg到≥400mg/kg不等。較市場同類產品原料標準確實會更高。

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值得一提的是,奈雪瓶裝茶主打健康屬性,創(chuàng)新使用羅漢果汁作為代糖。羅漢果汁的甜味來源為羅漢果甘V(Mogroside V),果甘的甜度比砂糖、蔗糖高出200-300倍,較其他化學甜味劑,無不良副作用,幾乎不含熱量,是理想的天然代糖。但羅漢果一年一收成長周期久,提取工藝繁瑣,相對成本較高,也因此未被廣泛使用。受氣候土壤等限制,目前全球90% 的羅漢果都是來自中國廣西,奈雪選用的羅漢果來自桂林永福,不僅是助農采購,更是國家地理標志產品。

瓶裝茶市場廣袤 奈雪開辟第三增長曲線

據前瞻產業(yè)研究院數據,國內軟飲料市場發(fā)展40余年以來,已經成為全球最大的軟飲料市場之一,市場規(guī)模約6000億元。從軟飲料的細分市場來看,2020年中國軟飲料行業(yè)最大細分市場為包裝飲用水,占軟飲料37.64%的市場份額;即飲茶(瓶裝茶)緊隨其后,占比為19.64%,市場規(guī)模達千億。廣闊的市場前景,是奈雪進軍瓶裝茶領域的機遇所在。而就奈雪自身而言,也具備多方面的優(yōu)勢。新式茶飲與瓶裝茶同屬茶飲的范疇,有天然的共性。

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“在行業(yè)日趨成熟以及疫情沖擊的背景下,奈雪發(fā)力瓶裝茶,開辟新的增長曲線是明智之舉,奈雪目前正逐漸形成“現制茶飲”“零售茶禮盒”以及“瓶裝茶”三條業(yè)務支柱?!敝袊枞~流通協會茶飲咖啡專委會秘書長韓毅表示分析表示,作為新消費環(huán)境下成長起來的新式茶飲品牌,奈雪發(fā)力瓶裝茶產品天然具備產品研發(fā)、品牌勢能、供應鏈積累等優(yōu)勢?!澳窝┘扔械难邪l(fā)實力,以及在供應鏈端的多年積累,可靈活遷移到瓶裝茶業(yè)務中,保障出品質量和持續(xù)推新。在全國近900家門店的基礎上,奈雪可有效根據消費者反饋來迭代產品口味,這是沒有自有門店優(yōu)勢的其他品牌很難做到的。”

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