酩帝詩(shī)將第二次推出烤桶酸麥威士忌專欄

餐飲界 / / 2022-08-23 22:18:08
肯塔基州路易斯維爾2022年8月23日 /美通社/ -- 2022年9月,酩帝詩(shī)釀酒廠將推出其烤桶酸麥威士忌(US*1 Toasted Barrel Sour Mash),這款威士忌將面向美國(guó)和出口市場(chǎng)出售??就八猁溚考稍?019年首次推出。

肯塔基州路易斯維爾2022年8月23日 /美通社/ -- 2022年9月,酩帝詩(shī)釀酒廠將推出其烤桶酸麥威士忌(US*1 Toasted Barrel Sour Mash),這款威士忌將面向美國(guó)和出口市場(chǎng)出售??就八猁溚考稍?019年首次推出。

酩帝詩(shī)限量發(fā)行烤桶收尾酸麥威士忌(Toasted Barrel Finish Sour Mash)
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酩帝詩(shī)總裁Joseph J. Magliocco評(píng)論道:"酩帝詩(shī)制酒團(tuán)隊(duì)為創(chuàng)建我們的烤制計(jì)劃做了出色的工作,對(duì)此我們倍感自豪。在努力釀造最高品質(zhì)威士忌的過(guò)程中,我們不懈地嘗試新的事物。隨著2014款烤桶波本威士忌(US*1 Toasted Barrel Bourbon)的推出,我們成為第一家提供美國(guó)烤桶威士忌的公司。很高興見證這款新酒品在過(guò)去八年中的斐然成就。"

為了推出這款特殊烤桶威士忌,酩帝詩(shī)開始采用完全熟化的桶來(lái)盛裝US*1 Sour Mash酸麥威士忌。酩帝詩(shī)釀酒大師Dan McKee表示:"這款烤桶產(chǎn)品的核心是一種美味絕倫的威士忌,入口時(shí)如波本威士忌般甜美芬芳,收尾時(shí)似黑麥讓人唇齒留香回味悠長(zhǎng)。"酩帝詩(shī)US*1 Sour Mash隨后被轉(zhuǎn)移到特殊的烤桶中,以完成進(jìn)一步陳化的發(fā)酵過(guò)程。精美逸香的第二桶由酩帝詩(shī)熟化大師Andrea Wilson細(xì)心甄選。關(guān)于烤桶的遴選,Wilson表示:"2022款Toasted Sour Mash系列威士忌采用酸麥來(lái)詮釋口感,并通過(guò)添加經(jīng)由烤橡木加重的煙熏蜜汁和姜糖餅干香調(diào)來(lái)增強(qiáng)這種表達(dá),同時(shí)保留US*1 Sour Mash的甜辣平衡。  致力于烤制系列產(chǎn)品的確提升了酒桶所發(fā)揮的作用,也代表了酩帝詩(shī)團(tuán)隊(duì)在持續(xù)提供卓越威士忌方面所秉持的奉獻(xiàn)精神。"

酩帝詩(shī)US*1 Sour Mash是這款烤桶威士忌的口感基調(diào),被The Whisky Exchange選為2019年的"年度威士忌",這是美國(guó)威士忌首次獲得此項(xiàng)榮譽(yù)。酩帝詩(shī)US*1 Toasted Barrel Sour Mash威士忌為86 proof,美國(guó)建議零售價(jià)為每750毫升瓶100美元。

除了其位于路易斯維爾夏夫利區(qū)的主要釀酒廠外,酩帝詩(shī)業(yè)務(wù)還擴(kuò)展到肯塔基州的另外兩個(gè)地點(diǎn)。在斯普林菲爾德,酩帝詩(shī)在其占地205英畝的土地上種植谷物,而在路易斯維爾市中心,酩帝詩(shī)的第二家釀酒廠則坐落在歷史悠久的納爾遜堡(Fort Nelson)建筑中。酩帝詩(shī)的納爾遜酒廠(Fort Nelson Distillery)地處西大街黃金地段,與路易維爾斯拉格棒球博物館(Louisville Slugger)鄰街而對(duì),與弗雷澤博物館(Frazier Museum)在同一街區(qū)。納爾遜酒廠采用酩帝詩(shī)賓夕法尼亞的傳統(tǒng)壺型蒸餾系統(tǒng)。該酒廠還提供威士忌品鑒、教育之旅,內(nèi)設(shè)納爾遜堡酒吧,酒吧提供由烈酒和雞尾酒歷史學(xué)家David Wondrich精心調(diào)制的經(jīng)典雞尾酒。

酩帝詩(shī)備受贊譽(yù)的限量威士忌由于供不應(yīng)求而需要進(jìn)行分配。酩帝詩(shī)以其小批量波本、單桶波本、單桶黑麥、小批量美國(guó)威士忌和小批量酸麥威士忌而蜚聲海內(nèi)。

2021年10月,在25個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查中,酩帝詩(shī)被評(píng)為最受尊崇的美國(guó)威士忌。2022年1月,酩帝詩(shī)在Drinks International年度品牌報(bào)告中榮獲"美國(guó)最流行威士忌"第一品牌。

 

Michter's Logo. (PRNewsFoto/Michter's Distillery, LLC)
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消息來(lái)源:Michter's Distillery

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