徐展

嘩啦啦沈陽(yáng)渠道商

沈陽(yáng)玖盈科技有限公司

在與嘩啦啦合作之前，徐展接觸餐飲數(shù)字化已經(jīng)有將近十年的時(shí)間。這十年里，他給別人打過(guò)工，也自己組建過(guò)團(tuán)隊(duì)研發(fā)系統(tǒng)。作為資深的餐飲數(shù)字化從業(yè)者，他在2019年開(kāi)始了與嘩啦啦的故事。

“我從2010年開(kāi)始做與餐飲數(shù)字化相關(guān)的工作，在2016年跟朋友一起開(kāi)公司，當(dāng)時(shí)團(tuán)隊(duì)只有幾個(gè)人，我同時(shí)做銷(xiāo)售、實(shí)施、后勤，甚至還做過(guò)研發(fā)。后來(lái)，隨著市場(chǎng)對(duì)數(shù)字化系統(tǒng)的要求越來(lái)越復(fù)雜，我們慢慢開(kāi)始跟不上市場(chǎng)的節(jié)奏了，就萌生了合作共贏的想法。”徐展說(shuō)。

與嘩啦啦攜手  賦能“久”盈

徐展說(shuō)：“選擇嘩啦啦也是我們對(duì)市場(chǎng)上的數(shù)字化產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)比對(duì)后做出的決定。嘩啦啦的產(chǎn)品體系非常完善，而且具有發(fā)展?jié)摿Γ瑢?duì)數(shù)字化行業(yè)有著清晰的認(rèn)知和思考，能從比較宏觀的角度給我們建議和指引。”

除了從公司實(shí)力、產(chǎn)品性能、市場(chǎng)規(guī)劃等維度進(jìn)行考察外，嘩啦啦在服務(wù)方面的賦能也深深打動(dòng)了徐展。這里的服務(wù)不僅是指提能培訓(xùn)、市場(chǎng)活動(dòng)、協(xié)助運(yùn)營(yíng)、招聘、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面，更體現(xiàn)在嘩啦啦能夠設(shè)身處地為渠道伙伴提供具有針對(duì)性地支持。

圖/渠道商提供

“擼串+啤酒”的組合深刻地滿足了東北人的豪邁性格。作為一家東北的公司，玖盈的客戶(hù)也以燒烤業(yè)態(tài)居多。針對(duì)燒烤業(yè)態(tài)分單混亂、出品超時(shí)、上菜凌亂、顧客催單嚴(yán)重的問(wèn)題，嘩啦啦推出了KDS系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了后廚自動(dòng)接單、菜品按品類(lèi)自動(dòng)合并、實(shí)時(shí)查看菜品制作進(jìn)度與時(shí)長(zhǎng)、制作超時(shí)預(yù)警等功能，大幅度提升了后廚出餐效率與前廳顧客體驗(yàn)。

“KDS系統(tǒng)出來(lái)以后，在沈陽(yáng)的餐飲界尤其是在燒烤業(yè)態(tài)引起了非常大的反響，不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)出餐時(shí)長(zhǎng)、數(shù)量的把控，還方便了對(duì)后廚人員的精準(zhǔn)績(jī)效考核。嘩啦啦的客戶(hù)基礎(chǔ)非常好，用客戶(hù)的優(yōu)質(zhì)需求去推動(dòng)自身產(chǎn)品的更新迭代，不僅解決了品牌、業(yè)態(tài)的痛點(diǎn)難點(diǎn)，也讓嘩啦啦的產(chǎn)品更加符合商業(yè)發(fā)展的需求，這種良性的、可持續(xù)的、正向的增長(zhǎng)模式我覺(jué)得非常好?！?

雙向服務(wù)模式 打造共贏新局面

在成為嘩啦啦渠道伙伴的三年時(shí)間里，玖盈始終在實(shí)現(xiàn)著自我突破。徐展認(rèn)為，公司發(fā)展到現(xiàn)在沒(méi)有什么所謂的武功秘籍，他始終相信“金杯銀杯不如客戶(hù)的口碑”，只有好的產(chǎn)品+好的服務(wù)，才能讓品牌越做越大。

圖/渠道商提供

作為科技服務(wù)公司，徐展始終將服務(wù)作為第一核心要義。他表示，嘩啦啦及時(shí)、高效的售后服務(wù)也多次獲得過(guò)客戶(hù)的認(rèn)可。2022年，嘩啦啦的發(fā)展關(guān)鍵詞是“進(jìn)攻”，為了給客戶(hù)更好的體驗(yàn)，售后服務(wù)迎來(lái)了“四大升級(jí)”，包括服務(wù)時(shí)間、服務(wù)范圍、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)方式。嘩啦啦客服負(fù)責(zé)人表示：“希望能有更多客戶(hù)對(duì)嘩啦啦的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，每一次批評(píng)都是嘩啦啦繼續(xù)精進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)。為客戶(hù)滿意度而戰(zhàn)，我們是認(rèn)真的！”

圖/渠道商提供

除了對(duì)外服務(wù)客戶(hù)，在徐展看來(lái)，向內(nèi)打造團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為自己的員工服務(wù)也是至關(guān)重要的，他希望將員工自身發(fā)展和公司發(fā)展結(jié)合在一起，讓員工認(rèn)同公司的理念和價(jià)值，在工作上有更大的獲得感。

目前，沈陽(yáng)玖盈科技有限公司下設(shè)餐飲部、生鮮部、零售部，服務(wù)客戶(hù)2000多家。徐展說(shuō)：“跟嘩啦啦合作這件事，一直到今天我都覺(jué)得特別正確。未來(lái)玖盈也會(huì)和嘩啦啦一起去做好餐飲數(shù)字化服務(wù)這件事，一起協(xié)助餐飲企業(yè)獲取更大成就?！?