肉食魚(yú)類（最大的魚(yú)粉和魚(yú)油消費(fèi)者）是這次行業(yè)大賽的焦點(diǎn)

西雅圖2022年10月6日 /美通社/ -- F3 — 魚(yú)飼料的未來(lái)今天宣布三家動(dòng)物飼料制造商Star Milling Co、Empagran和江蘇富海生物技術(shù)有限公司分別在"F3挑戰(zhàn)賽 — 肉食魚(yú)類版"中贏得10萬(wàn)美元大獎(jiǎng)。F3挑戰(zhàn)賽是全球海產(chǎn)品行業(yè)的一項(xiàng)領(lǐng)先比賽，旨在激發(fā)不含魚(yú)粉和魚(yú)油的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的開(kāi)發(fā)和商業(yè)化，以消除在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中使用野生漁獲。

F3挑戰(zhàn)賽獲勝者（從左到右）亞利桑那州大學(xué)Kevin Fitzsimmons教授、Star Milling Co. 副總裁/總經(jīng)理Paul Cramer、Empagran技術(shù)顧問(wèn)Pablo Intriago、Veramaris業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Jorge Torres和江蘇富海生物技術(shù)有限公司 首席執(zhí)行官胡志軍

在全球海產(chǎn)品聯(lián)盟的GOAL會(huì)議期間舉行的一場(chǎng)特別儀式上，亞利桑那州大學(xué)教授兼F3挑戰(zhàn)賽主席Kevin Fitzsimmons表示："盡管最近出現(xiàn)了各種逆境和供應(yīng)鏈中斷，但我們祝賀所有克服困難參加挑戰(zhàn)賽的參賽者。他們的辛勤工作和靈活性得到了回報(bào)。"

每年，估計(jì)有1600萬(wàn)公噸的野生魚(yú)類是專門為了用作全球食品生產(chǎn)中的魚(yú)粉和魚(yú)油而捕獲的。水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)在提供了世界上一半以上的海產(chǎn)品，是沙丁魚(yú)、鳀魚(yú)和被稱為"餌料魚(yú)"的鯡魚(yú)等富含魚(yú)油的魚(yú)類的主要消費(fèi)者。飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)最關(guān)心的問(wèn)題。

鮭類、蝦類和其他肉食性魚(yú)類這三類獎(jiǎng)項(xiàng)分別被授予在不使用野生捕獲魚(yú)類或任何海洋動(dòng)物成分的情況下生產(chǎn)和銷售最徹底"無(wú)魚(yú)"飼料的參賽者。

關(guān)于獲勝者： 

• 總部位于美國(guó)的Star Milling Co.因其非GMO植物基虹鱒魚(yú)飼料而獲獎(jiǎng)，該飼料含有豐富ω-3 DHA的藻類和有利心臟健康的亞麻油。
• 厄瓜多爾公司Empagran因其為太平洋白蝦提供素食食譜而獲獎(jiǎng)，該食譜使用了富含EPA和DHA ω-3的Veramaris海藻油。
• 總部位于中國(guó)的江蘇富海生物技術(shù)公司使用其獨(dú)特的富太子?產(chǎn)品，采用由微生物和酶發(fā)酵的全脂大豆生產(chǎn)大嘴鱸魚(yú)飼料。

總部位于日本的Dainichi Corporation因其突破性的真鯛飼料而獲得了2.5萬(wàn)美元的榮譽(yù)提名獎(jiǎng)。

在為期大約16個(gè)月的比賽中，所有海產(chǎn)品類產(chǎn)品銷售了300多萬(wàn)公斤飼料，超過(guò)9500萬(wàn)只餌料魚(yú)被免于用于生產(chǎn)動(dòng)物飼料。

通過(guò)降低水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)對(duì)魚(yú)粉和魚(yú)油的依賴，構(gòu)建面向未來(lái)的供應(yīng)鏈，"F3—魚(yú)飼料的未來(lái)"可確保更大的全球糧食安全。

下一屆關(guān)注增味劑的F3挑戰(zhàn)賽將于2023年初宣布。