皮蛋在有些人眼里是糟糕的食材，特別是國外的，覺得那是不可思議的食物?？稍谟行┤搜劾锞褪敲牢兜氖澄?，特別是從小吃過的。昨晚去我媽家吃晚飯，一盤皮蛋豆腐上桌不久就一掃而空。春節(jié)期間大魚大肉吃多了，偶爾來一份清新爽口的涼菜，都會愛不釋口。今天還是自己動手吧～

皮蛋豆腐的做法步驟

2. 切成薄片擺放在盤中。

3. 調湯汁，炒剁椒。

4. 皮蛋對稱切成小塊擺入豆腐上，湯汁和剁椒澆在皮蛋豆腐上就好了。

5. 成品。