#周末一參# 餐廳IP的重要性專欄
#周末一參#
近期IP一詞已不再局限于電腦語言,其中尤以電影和餐飲用之為盛。
《美人魚》的票房紀錄讓人們看到了周星馳IP的力量,而餐飲人用起IP來也毫不含糊,韓寒的《很高興遇見你》就是典型的例子。
參某認為,餐飲IP可分為自建與共享兩種。
自建IP,即像海底撈般,憑著自身的經(jīng)營特色和品牌積累逐步構(gòu)建海底撈的IP,但這不僅需要長時間的積累,更對餐飲品牌的創(chuàng)新度、經(jīng)營特色提出了高要求,說得更形象點,它就是一個品牌的塑造過程。
而共享IP,即借助已有高認知度的IP,共享其粉絲,通常這類IP會跨界,所有餐廳皆可借力,關(guān)鍵看誰搶占得快,誰借勢得妙!典型例子就是時下各類主題餐廳,如卡通主題餐廳、電影主題餐廳等。
行業(yè)IP最強大的功能便是能在瞬間吸引最精準的用戶,短時間內(nèi)提高品牌認知度和關(guān)注度,引發(fā)銷售熱潮。
可以這么說,IP時代,擁有IP,就等于擁有了構(gòu)建品牌的快速通道,在品牌競爭中搶占到先機。
原創(chuàng)聲明:本文作者小諾,屬餐飲界(微信ID:canyinj)原創(chuàng), 轉(zhuǎn)載請注明來源m.moderamystic.com,違者將依法追究責任!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控熑危?.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補充。