近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1、「墨茉點心局」披露新模型門店數據

據番茄資本，新中式烘焙品牌「墨茉點心局」位于長沙梅溪湖的新店近日開業(yè)，該店采用的是2.0版本模型，2.0升級門店目前最高可實現280萬的月銷，其中社區(qū)店面積可縮至50～60平，但日銷能保持在8000～15000元。今年，墨茉點心局的整體戰(zhàn)略是聚焦湖南區(qū)域練內功，繼上月退出武漢市場后，近期其北京門店也在陸續(xù)關閉。

2、尖莊安徽市場簽約額增超101%

近日，安徽營銷大區(qū)尖莊品牌召開2023年半年度營銷工作會議。會議透露，上半年尖莊安徽大區(qū)簽約額同比增長101.8%，簽約經銷商數量同比增長88.9%；上半年有效終端建設完成率達127%，開瓶數量同比增長42.5%。

3、蜜雪冰城官宣桑椹系列回歸并推出新品

近日，蜜雪冰城正式官宣其今日迎來了「桑葚莓莓」的回歸，并推出新產品「桑葚搖搖奶昔」。據品牌介紹，「桑葚莓莓」采用了黑紫桑葚搭配清甜草莓，并注入清爽綠茶，打造雙重果味口感。新品「桑葚搖搖奶昔」采用了爆汁桑葚搭配冰淇淋，酸甜冰爽。喝前搖一搖，打造 “可以喝的冰淇淋”?，F參與官方活動打卡桑葚新品有機會獲得雪王晴雨傘。

天眼查App顯示，“蜜雪冰城”所有權屬于蜜雪冰城股份有限公司，該公司成立于2008年4月，法定代表人張紅甫，注冊資本36000萬人民幣，由張紅甫、張紅超、海南萬店盈利投資合伙企業(yè)（有限合伙）等共同持股。(天眼查)

4、美團APP短視頻功能支持用戶拍攝上傳短視頻

近日消息，據報道，美團APP中的短視頻功能已支持用戶自己拍攝/上傳短視頻，并提供簡單的編輯功能，以及拍攝模板。短視頻拍攝功能位于美團APP底部導航欄內的“短視頻”功能中，點開“短視頻”功能后，即可在短視頻界面的右上方發(fā)現“拍攝”按鈕。進入拍攝界面后，點擊下方的拍攝按鍵，則會進入拍攝過程，可拍攝的時長在1分鐘以內。拍攝好后，即可對短視頻進行編輯，例如添加音樂、濾鏡、美顏、特效等。（來源：鳥哥早報）

5、福州首個醬酒項目進展

近日，福建國泰酒業(yè)總部項目一期工程已初具雛形，預計今年12月前可實現全部主體建筑封頂，整個項目預計于2024年4月份全部竣工。該項目是福州地區(qū)引進的第一家集原料種植、醬酒釀造、產品營銷、文化展陳于一體的全產業(yè)鏈企業(yè)，通過招商引資引進了貴州省仁懷市仙釀酒業(yè)有限公司帶來全套的制酒工藝，將生產“匠福仙”品牌的醬香型白酒，是福州首個醬香白酒產業(yè)項目。項目總投資4.15億元，項目建成達產后預計年生產醬香白酒3000噸，年銷售額可達15億元，年稅利可達2億元。（大美永泰）

6、魚菜共生智慧工廠領軍企業(yè)農政齊民完成新一輪融資

35斗消息，室內魚菜共生智慧工廠領軍企業(yè)農政齊民科技（天津）有限公司（簡稱“農政齊民”）獲得新一輪股權投資。本輪融資由蠻石資本繼續(xù)跟進，主要應用于農政齊民海水魚菜共生技術多氣候條件下的封測和中試，探索海水魚菜共生技術。同時農政齊民與江西省豐城市政府正式簽訂魚菜共生智慧工廠帶動一二三產業(yè)的產城融合新模式戰(zhàn)略合作協(xié)議。 據悉，農政齊民是國內魚菜共生智慧工廠領軍企業(yè)，已建成國內最大的魚菜共生智慧工廠連鎖生產基地。

7、星巴克在美國推出沉浸式咖啡體驗

近日，星巴克在美國推出沉浸式咖啡體驗，消費者可到芝加哥、西雅圖和紐約星巴克甄選烘焙工坊探索咖啡工藝和創(chuàng)新。

據悉，體驗項目時長為30-60分鐘，將由星巴克咖啡師和調酒師指導參與者了解咖啡沖泡和調酒技巧。其中，“濃縮咖啡馬提尼藝術”項目收費價格為95美元/人，“Oleato?品嘗體驗”項目收費價格為50美元/人，“咖啡實驗室：感官之旅”項目收費價格為45美元/人。

天眼查App顯示，“星巴克”所有權屬于星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司，該公司成立于2005年3月，法定代表人劉文娟，注冊資本700萬美元，由星巴克亞太投資控股二有限公司（香港）全資持股。(天眼查)