惜食魔法袋攜手商家發(fā)起“惜食1%行動(dòng)” 鼓勵(lì)節(jié)約糧食低碳生活專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-10-17 17:09:00
自2023年10月16日世界糧食日起,惜食魔法袋將攜手平臺(tái)商家與FutureGreen綠色未來(lái)共同發(fā)起“惜食1%行動(dòng)”

為了響應(yīng)世界自然基金會(huì)(WWF)發(fā)起的氣候行動(dòng),倡導(dǎo)大眾用實(shí)際行動(dòng)減少食物浪費(fèi),共同應(yīng)對(duì)氣候變化,自2023年10月16日世界糧食日起,惜食魔法袋將攜手平臺(tái)商家與FutureGreen綠色未來(lái)共同發(fā)起“惜食1%行動(dòng)”,在未來(lái)一年,將每份魔法袋銷售額的1%捐贈(zèng)給深圳市一個(gè)地球自然基金會(huì),據(jù)了解,這部分基金款項(xiàng)將用于在青少年群體開(kāi)展關(guān)于減少食物浪費(fèi)的理念教育,以及面向大眾進(jìn)行減少食物浪費(fèi)、擁抱可持續(xù)生活方式的傳播和倡導(dǎo),為綠色生活、節(jié)約糧食的大眾化提供助力。

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近年來(lái),隨著“光盤(pán)行動(dòng)”、低碳生活的理念不斷深入人心,減少食物浪費(fèi)已經(jīng)越來(lái)越成為人民群眾的生活習(xí)慣,但據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),全球目前仍約有1/3糧?被浪費(fèi),與此同時(shí),世界有8.21億??處于饑餓狀態(tài)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《2021年糧食浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告》,由糧食損失和浪費(fèi)產(chǎn)生的溫室氣體占全球總排放量的8-10%,可見(jiàn)食物浪費(fèi)更是影響氣候變化的重要原因。由此不難看出,減少食物浪費(fèi)有利于應(yīng)對(duì)氣候變化,同時(shí),也仍是亟需解決的難題之一。

目前,聯(lián)合國(guó)已經(jīng)將減少糧食損失和浪費(fèi)納入“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)12:負(fù)責(zé)任消費(fèi)和生產(chǎn)”一項(xiàng),目標(biāo)具體指出,到2030年,將零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)的全球人均糧食浪費(fèi)減半,減少生產(chǎn)和供應(yīng)環(huán)節(jié)的糧食損失,包括收獲后的損失。

“惜食魔法袋”作為國(guó)內(nèi)減少食物浪費(fèi)生活方式的引領(lǐng)者,為踐行“激發(fā)和孕育惜食精神,讓天下沒(méi)有浪費(fèi)的”這一使命,于今年世界糧食日期間,發(fā)起“惜食1%行動(dòng)”,鼓勵(lì)惜?平臺(tái)商家參與行動(dòng),共同助力減少食物浪費(fèi)宣導(dǎo),帶動(dòng)餐飲行業(yè)積極應(yīng)對(duì)氣候變化。

據(jù)了解,在未來(lái)一年,惜食魔法袋會(huì)攜手仟吉、沁園、米旗、墨茉點(diǎn)心局、御品軒、藍(lán)塔等品牌,將銷售額的1%捐贈(zèng)給深圳市一個(gè)地球自然基金會(huì),并與基金會(huì)一起就“減少食物浪費(fèi)、應(yīng)對(duì)氣候變化”的公益理念,廣大青少年及大眾進(jìn)行傳播和倡導(dǎo),參與活動(dòng)的商家將參與到倡導(dǎo)行動(dòng)中,共同為減少食物浪費(fèi)的綠色行動(dòng)貢獻(xiàn)力量,展現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任

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此外,據(jù)惜食魔法袋相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,惜食魔法袋始終堅(jiān)持通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新減少食物浪費(fèi),惜食連接本地商家和用戶,將商家當(dāng)天沒(méi)有及時(shí)售出,品質(zhì)完好的余量食物放入魔法袋,用戶預(yù)定購(gòu)買(mǎi),拯救本將被浪費(fèi)的糧食,促進(jìn)商家和用戶因?yàn)閷?duì)食物的珍惜而減少浪費(fèi),降低碳排放,以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。從成立至今,惜食魔法袋已覆蓋40個(gè)城市,與5000門(mén)店合作,共同減少食物浪費(fèi)2600噸,根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的統(tǒng)計(jì)方式,這相當(dāng)于減少了6500噸碳排放當(dāng)量。

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該負(fù)責(zé)人還介紹,此次行動(dòng)并非惜食魔法袋首次開(kāi)展相關(guān)公益活動(dòng),過(guò)去兩年的世界糧食日期間,由惜食魔法袋牽頭發(fā)起的公益活動(dòng),覆蓋了北京、湖南、安徽、四川、?東、浙江6?省市,15個(gè)城市近400個(gè)愛(ài)商家聯(lián)動(dòng)響應(yīng),參與其中。

通過(guò)惜食魔法袋的運(yùn)營(yíng)理念和行動(dòng),助力商家回收成本的同時(shí),也幫助了更多用戶收獲超值的食物,實(shí)現(xiàn)整個(gè)社會(huì)進(jìn)行食物再分配,更大限度減少浪費(fèi)。而此次“惜食1%行動(dòng)”的發(fā)起和推廣,也將再次推動(dòng)大眾減少食物浪費(fèi)理念的傳播,或?qū)⒁鹑碌南M(fèi)時(shí)尚和潮流。

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