新廚星聯(lián)盟抖音平臺正式上線

12月17日，2023聯(lián)合利華飲食策劃校企合作聯(lián)席會議在上海舉行，聯(lián)合利華飲食策劃相關領導、2020 IKA世界奧林匹克中國國家烹飪隊大廚、屈浩大師、以及揚州大學旅游烹飪學院、四川旅游學院、北京勁松職業(yè)高中、西安商貿旅游技師學院等十一大院校的師生受邀參與。

聯(lián)合利華飲食策劃校企聯(lián)席會議是一個促進烹飪教育界和產業(yè)界深度融合的交流平臺，本次活動以“聚力合作，共育味來”為主題，旨在打造行業(yè)高質量人才，促進行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在開幕致辭中，聯(lián)合利華飲食策劃首席行政總廚李彤大師介紹了校企合作的意義：“聯(lián)合利華飲食策劃作為一家領先的餐飲解決方案提供商，一直致力于推動餐飲行業(yè)的創(chuàng)新和提升。我們深知人才是企業(yè)發(fā)展的關鍵，而學校是培養(yǎng)人才的搖籃，因此校企合作是一個雙向共同促進的過程。聯(lián)合利華飲食策劃與學校的合作有二十五年之久，我們非常重視與學校的共育，更重視學校的人才培養(yǎng)。未來，聯(lián)合利華飲食策劃將繼續(xù)堅持校企共育的理念，與學校緊密合作，共同探索和創(chuàng)新，為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻?！?/span>

本次校企聯(lián)席會議還見證了2024年新廚星聯(lián)盟抖音平臺的正式啟動，這是聯(lián)合利華飲食策劃為了調動學生積極性、幫助共育的學生在課堂之外依舊可以擁有學習機會所成立的平臺。

在隨后的圓桌討論環(huán)節(jié)中，與會嘉賓分享了他們在實踐中的成功案例、經驗和觀點，圍繞人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、產學合作等關鍵問題進行探討，為校企聯(lián)合的進一步發(fā)展提供了新的思路和啟示。

最后，聯(lián)合利華飲食策劃舉辦了2024年校企合作簽約儀式，彰顯了雙方共同為未來教育事業(yè)和行業(yè)持續(xù)發(fā)展做出努力的重要承諾。

當天下午，十大院校的師生訪問聯(lián)合利華U66研發(fā)大樓，參觀了聯(lián)合利華飲食策劃中央廚房，并在國家烹飪隊大廚的帶領下分組展現烹飪才藝，共創(chuàng)精美菜式。本次“廚藝大比拼”設定了最佳創(chuàng)意、最快出餐、最美詮釋、最炫擺盤、最棒手法五大榮譽獎項，激發(fā)了各大院校學生們的創(chuàng)意靈感和廚藝風采。

四川旅游學院預制菜產業(yè)學院副院長馮明會表示：“校企合作是一種雙贏的合作模式，合作內容包括人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會服務、文化傳承。四川旅游學院堅持立足中國飲食文化、旅游文化的傳承與發(fā)揚，培養(yǎng)適應經濟社會發(fā)展的應用型人才，現已形成一套多元化的校企合作體系。未來，四川旅游學院將不斷深化產教融合、校企合作，推動校企雙元育人、雙向賦能，為學生的未來和社會的發(fā)展做出更大的貢獻?！?/span>

聯(lián)席會議的成功舉辦是聯(lián)合利華飲食策劃積極推動校企合作的又一里程碑。對學校而言，本次會議能夠輔助學生提高職業(yè)素養(yǎng)，提供精準化實踐資源；對學生而言，他們能夠在本次活動中提升實踐能力和就業(yè)競爭力，增強綜合素質和拓展人際關系，提前了解企業(yè)和行業(yè)，明確職業(yè)規(guī)劃，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識。

聯(lián)合利華飲食策劃秉持“釋放你的熱情，成就非凡味來”的品牌使命，充分發(fā)揮自身強大的廚師基因，為各合作院校進行專業(yè)賦能。此外，聯(lián)合利華飲食策劃高度重視人才發(fā)展和青年技能人才培養(yǎng)，我們持續(xù)與全國各地十多家專業(yè)院校、高級職業(yè)學校展開校企合作，開設課外輔導、趨勢分享、大師講堂、產品使用培訓等特色課程，為中餐行業(yè)培養(yǎng)和儲備更高技能、更全面發(fā)展的優(yōu)秀人才。