蝦米蘿卜年糕專欄

餐飲界 / eddy / 2016-03-04 19:26:08
?今日的早餐,是我最近常愛(ài)做的。冬天的蘿卜軟綿清甜營(yíng)養(yǎng)豐富,配上Q彈的年糕,再加點(diǎn)高湯和蝦米,出鍋前撒上蔥花,營(yíng)養(yǎng)又健康,吃上一碗,讓一天的心情也變得美美的。

冬天,我喜歡每周熬一鍋高湯,這樣做早餐、滾湯、煲菜和打火鍋都很方便。特別寒冷慵懶的日子,冰箱已快到了彈盡糧絕,下點(diǎn)面條,放點(diǎn)高湯,撒上蔥花和蝦皮,那也是美美的一餐。
今日的早餐,是我最近常愛(ài)做的。冬天的蘿卜軟綿清甜營(yíng)養(yǎng)豐富,配上Q彈的年糕,再加點(diǎn)高湯和蝦米,出鍋前撒上蔥花,營(yíng)養(yǎng)又健康,吃上一碗,讓一天的心情也變得美美的。


【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法步驟

1. 材料備好。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解1

2. 蘿卜去皮切片,年糕切片,蔥切蔥花,蝦米洗凈灰塵浸泡好。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解2

3. 煮鍋里放入高湯和清水,再放入蘿卜片和蝦米。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解3

4. 蓋上蓋子煮開(kāi)后調(diào)小火,煮至蘿卜軟熟。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解4

5. 火調(diào)高,放入年糕。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解5

6. 年糕煮軟后,放入蔥花和鹽,微煮一會(huì)即可。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解6

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作