唐和唐:天然糖的“搬運(yùn)工”專(zhuān)欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-07-23 11:45:00
說(shuō)到“糖”,你會(huì)想到什么?

說(shuō)到“糖”,你會(huì)想到什么?

在大眾普遍經(jīng)歷過(guò)從“嗜糖”、“磕糖”到“減糖”、“控糖”的今天,大家很容易想到發(fā)生在糖份子與減糖份子的矛與盾之爭(zhēng)。

實(shí)際上,糖的種類(lèi)繁雜,既有天然糖,也有人工合成糖。

作為上市公司圣泉集團(tuán)的子公司,致力于功能糖、糖醇研發(fā)的濟(jì)南圣泉唐和唐生物科技有限公司,就是這樣一家“天然糖”廠家。

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濟(jì)南圣泉唐和唐生物科技有限公司是全球領(lǐng)先的L-阿拉伯糖、木糖醇和木糖生產(chǎn)商。其負(fù)責(zé)人告訴記者:“我們不生產(chǎn)糖,只做‘天然糖的搬運(yùn)工’?!?

此非虛言。2023年5月,全球首個(gè)百萬(wàn)噸生物質(zhì)精煉一體化項(xiàng)目在大慶圣泉全面投產(chǎn),此項(xiàng)目攻克了秸稈中纖維素、半纖維素、木質(zhì)素三大成分難以高效分離并高值化利用的全球性難題,以玉米秸稈、麥桿、稻草、蘆葦?shù)攘畠r(jià)的植物秸稈為原料,可衍生出上百種產(chǎn)品,真正將秸稈全面利用。

依托集團(tuán)的生物質(zhì)一體化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),唐和唐充分利用植物秸稈提取各種天然糖,包括L-阿拉伯糖、木糖、木糖醇等。

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早在2008年,國(guó)家衛(wèi)生部就批準(zhǔn)L-阿拉伯糖為新資源食品,確認(rèn)了其在功能糖領(lǐng)域的地位。

L-阿拉伯糖甜度僅為蔗糖的60%,且不被人體利用。同時(shí),它還可以抑制人體腸道內(nèi)蔗糖酶的活性,從而抑制蔗糖的吸收。

正是這一功能特性,很容易讓人將L-阿拉伯糖想像為一種幫助人體抵擋糖分入侵的盾牌。如今,唐和唐生物科技有限公司正致力于打造更具辨識(shí)度的品牌,幫助大眾建立起更為完善的“減糖”、“降糖”防線。L-阿拉伯糖被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域,廣受需要控制血糖、減肥的人群青睞。

得益于圣泉集團(tuán)的生物質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),原材料來(lái)源更加優(yōu)質(zhì)、更加穩(wěn)定,最大限度降低原材料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)最終產(chǎn)品的影響,從而實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)定的產(chǎn)品生產(chǎn)和客戶(hù)供應(yīng)。

正如其負(fù)責(zé)人所言,唐和唐生物科技希望把更多的“天然糖”,搬運(yùn)到千家萬(wàn)戶(hù),惠及億萬(wàn)國(guó)人的健康。

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